山東理工大學資源與環(huán)境工程學院 吳忠東

漯河市農業(yè)信息中心 沈新磊

一、土壤缺硫的癥狀表現

由于硫是植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素，當環(huán)境中有效硫供應不足，不能滿足植物生長發(fā)育對硫的需要時，植物就表現出缺硫癥狀，營養(yǎng)生長與生殖生長均會受到影響。不同植物的缺硫癥狀不盡相同，但都表現為葉片失綠發(fā)黃，功能期變短，心葉失綠黃化，莖稈細弱，植株矮小，發(fā)育不良，開花結果時間延長，果實減少等。嚴重的難以形成生殖器官，不能完成生長史。

二、土壤缺硫的原因

近年來，由于氮肥和磷肥的過度施用，雖提高了作物產量，但造成了土壤中硫元素的大量耗竭，同時還造成土壤養(yǎng)分平衡的失調，進而影響到硫的吸收和利用。此外，隨著化肥結構的不斷優(yōu)化，過磷酸鈣、重鈣、有機肥等含硫肥料用量的逐年減少，土壤中硫養(yǎng)分的補給越來越少；且隨著全球環(huán)境質量的改善，大氣中二氧化硫的釋放量逐漸減少，土壤有效硫不足已成為農業(yè)生產中的制約因素。長期以來，氮肥、磷肥、鉀肥的不平衡施用以及含硫化肥和農藥的施用，掩蓋了土壤缺硫和作物缺硫現象。隨著農業(yè)生產中含硫肥料的減少，缺硫已成為農業(yè)生產中限制作物產量進一步提高的因素之一。據我國15省8954個土壤樣品測定結果顯示，有效硫質量分數低于臨界值的樣品有2779個，占樣品總數的31%。我國缺硫面積逐年擴大，約有400萬hm2的耕地缺硫，超過耕地面積的30%，潛在缺硫的面積也達到400 萬 hm2。

三、硫肥對作物和土壤的影響

（一）對產量和品質的影響

研究發(fā)現，施用硫肥對大多數作物都有顯著的增產效果。在水稻上的研究表明，增施硫肥可增加產量，平均增幅 6.8%～11.4%，同時還可降低稻米碎米率和堊白米率，提高水稻的外觀品質。在夏玉米上的研究表明，夏玉米施硫肥可以提高玉米產量，改善玉米生物學與經濟學性狀。在花生上的研究也表現出類似的結果，施用硫肥可以改善花生的生育性狀，增加葉綠素含量，單株結果枝數、單株飽果數、百粒質量均有所增加，增產效果明顯。

（二）對作物農藝性狀的影響

硫不但影響作物的產量和品質，而且對其農藝性狀也有較大的影響。在生姜上的研究發(fā)現，增施硫肥可以改善其生育性狀，株高、莖粗、分枝數均有所增加。在水稻上的研究發(fā)現，適度增施硫肥可加快水稻返青、分蘗、抽穗和成熟，與對照相比，增施硫肥可以增加株高，提高分蘗率，同時也可增加水稻的葉面積指數和葉綠素含量。在苜蓿上施用硫肥，可以加快苜蓿的生長速度，縮短刈割間隔，增加干物質產量，改善其品質。在玉米上的研究發(fā)現，施用硫肥可以增大玉米的葉面積指數，提高其葉綠素含量。在花生上施用硫肥可促進植株生長，提高葉面積系數，增加主莖高和側枝長，使葉片持青時間長，提高光合速率。

（三）對作物生理活性的影響

硫是植物體內脂肪酶、羧化酶、氨基轉移酶、磷酸化酶的組成成分，并參與某些生物活性物質如硫胺素、輔酶A、乙酰輔酶A的組成，對作物的生理活性影響較大。在大蒜上的研究發(fā)現，增施硫肥后，大蒜的營養(yǎng)狀況得到了明顯改善，可溶性蛋白質、含硫氨基酸的質量分數隨著施硫量的增加而增加，同時還增強了抗葉銹病的能力。在花生上施用硫肥，可顯著提高花生不同生育時期葉片中硝酸還原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸合成酶（GOGAT）和谷氨酸脫氫酶（GDH）的活性。在小油菜上增施硫肥，可顯著提高小油菜的鮮質量，增加葉片可溶性糖和VC的含量，顯著提高葉片超氧化物歧化酶和過氧化物酶的活性，改善葉片氮素代謝酶的活性，延緩葉片衰老。

（四）硫肥對土壤化學性狀的影響

硫肥肥效與土壤中硫的質量分數和形態(tài)關系極大。一般而言，硫肥施入土壤后，經氧化作用生成SO42-，進而被作物吸收。因此，長期連續(xù)施用含硫化肥會造成土壤pH值下降。此外，由于H+與鹽基離子的代換作用，使K+、Na+、Ca2+、Mg2+淋失量增加，同時土壤酸化增加了活性鋁的質量分數，加劇土壤酸化。有研究表明，水稻田長期施用含硫化肥可顯著降低水稻對Fe、Mo、B、Mg、Cl的吸收。夏來坤等的研究發(fā)現，適量增施硫肥可以緩解土壤過量的銅、鎘對小麥植株造成的危害。

四、硫肥施用技術

各種土壤類型由于成土母質、風化程度不同，導致土壤含硫量及有效性差別很大，直接影響作物施用硫肥的效果。

硫肥的施用方法較多，主要以基肥為主，可以和氮肥、磷肥、鉀肥混合施用；也可將肥料與碎土混合后均勻撒施于土壤表面，再結合耕耙深翻入土作基肥；還可以開溝條施、穴施，也可結合播種用作種肥。如在作物生長過程中發(fā)現缺硫，可以用硫酸銨等速效性硫肥作追肥或噴施。施肥量應根據作物需要硫的多少和土壤缺硫程度來決定。一般而言，施硫20～25 kg/hm2即可滿足作物正常生長發(fā)育對硫的需求。