苑宏輝
(遼寧省鐵嶺縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所管理辦公室 112000)
在家畜養(yǎng)殖過程中,口蹄疫是一種常見的高發(fā)疾病,該病的傳染性強、傳播速度快,對家畜健康造成嚴(yán)重的危害,嚴(yán)重時會造成病畜死亡,帶來巨大的經(jīng)濟損失。因此,我們必須充分重視動物口蹄疫的防疫與檢疫工作,從根本上減少口蹄疫疫情的發(fā)生,促進養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提升。
動物口蹄疫會對家畜健康造成嚴(yán)重影響,因此,為了保證養(yǎng)殖經(jīng)濟效益,需要采取以下幾個方面的檢疫措施。
不得輕易引進口蹄疫疫區(qū)的易感動物產(chǎn)品,對非口蹄疫疫區(qū)的動物產(chǎn)品必須在獲得引進許可證后才能引進,并且需要保證這些動物產(chǎn)品攜帶獸醫(yī)衛(wèi)生證書,確保其是從非疫區(qū)引進的,保證動物產(chǎn)品的健康與安全。與此同時,在引入動物產(chǎn)品后,需要對其進行隔離檢疫,保證其不存在口蹄疫病情。在隔離檢疫過程中,需要檢查動物會否出現(xiàn)病情,并通過試驗方法進行病毒及抗體的檢測。如果在檢疫中發(fā)現(xiàn)病毒,需立即采取撲殺措施,對動物尸體進行焚燒或深埋處理。此外,還要封鎖畜產(chǎn)品與圈舍,限制人員與運輸工具的出入。來自疫區(qū)的動物產(chǎn)品及運輸車輛需要執(zhí)行嚴(yán)格的檢疫程序,在確保其未攜帶口蹄疫病毒后才允許通過,如果攜帶口蹄疫病毒,需要限制進入或進行無害化處理[1]??谔阋卟《緯霈F(xiàn)不同的突變株,并且會影響更多的宿主,由于環(huán)境因素復(fù)雜,造成疫區(qū)無法準(zhǔn)確的預(yù)測與控制。而受到口蹄疫影響最嚴(yán)重的地區(qū)是無病毒的地區(qū)和非疫區(qū),因此,我們必須提高警惕,避免充疫區(qū)將病源引入非疫區(qū)。
由于動物口蹄疫的傳播速度較快,一旦出現(xiàn)疫情會迅速擴散,因此,為了提高口蹄疫防控水平,必須提高診斷檢疫速度,盡早發(fā)現(xiàn)疫情,確定疫區(qū),以便及時采取針對性的應(yīng)對措施。在對口蹄疫進行診斷時,常用的方法是進行病毒分離、血清中和以及補體結(jié)合試驗。近年來,口蹄疫診斷正向著快速、準(zhǔn)確的方向發(fā)展,診斷方法也不斷增加,這些方法包括熒光抗體、免疫電泳、放射免疫沉淀、放射狀溶血和Dot-ELISA 等。目前標(biāo)準(zhǔn)化的ELISA 法正在逐漸代替中和實驗與補體實驗。
為了加大肉類食品檢疫力度,需做好家畜宰前與宰后的獸醫(yī)檢測工作,重點采用高溫處理技術(shù)。這是由于口蹄疫病毒在100℃下1min 就能被滅活,因此,即使肉類食品中含有口蹄疫病毒,只要經(jīng)過高溫處理,對其進行消毒就能正常食用。在家畜屠宰過程中,在其停止呼吸后,氧氣將不會進入人體?;蛘呒?xì)胞的同化及分解等反應(yīng)被破壞,細(xì)胞會進入?yún)捬跣宰匀苓^程,動物體內(nèi)的淀粉會在葡萄糖作用下轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?,而有機磷會被分解為磷酸,將從中性轉(zhuǎn)變?yōu)樗嵝?,pH 降低至5,可以使藍色的石蕊試紙變?yōu)榧t色,能直接殺滅口蹄疫病毒。
對于規(guī)?;B(yǎng)殖場而言,為了避免動物受到口蹄疫的影響,需要采取科學(xué)的防疫措施。在家畜飼養(yǎng)過程中,需要根據(jù)家畜種類的不同確定不同的初免時間,其中仔豬與羔羊的初免時間一般為出生后的28~35d,而牛犢的初免時間一般為出生后90d。在仔豬、羔羊及牛犢接受初免后,需要在1 個月后為其進行加強免疫,在此之后將每間隔4~6 個月免疫一次。
對于散養(yǎng)的家畜而言,為了避免動物受到口蹄疫的影響,需要在每年春季與秋季對家畜進行集中免疫,每個月對其進行補免。在條件允許的情況下,養(yǎng)殖戶可以根據(jù)家畜種類及養(yǎng)殖數(shù)量制定針對性的免疫程序,保證獲得良好的免疫效果[2]
家畜養(yǎng)殖過程中,如果本地或周邊地區(qū)出現(xiàn)口蹄疫疫情,需要采取經(jīng)濟防疫措施,立即進行一次加強免疫。對于受到疫情威脅的邊緣地區(qū),需要對所有家畜進行加強免疫。如果檢出在1 個月內(nèi)接受過免疫,可以不對其進行加強免疫。
在家畜養(yǎng)殖過程中,如果受到疾病影響,會造成家畜健康水平下降,帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。因此,我們必須重視口蹄疫的防疫與檢疫工作,嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)部門的口蹄疫檢疫與防疫要求,有效控制口蹄疫,降低家畜感染口蹄疫的概率,提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益,促進畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。