聶林鵬

（吉林省通化縣大泉源滿(mǎn)族朝鮮族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，吉林 通化 134115）

利用桑樹(shù)林進(jìn)行養(yǎng)雞，這樣不僅可以提高雞肉質(zhì)量、滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，還能夠增加桑樹(shù)收入、發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、動(dòng)物與植物和諧共處、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的效果。

1 需要條件

雞只在育雛前期需要的溫度較高，尤其是育雛早期，前3天要求溫度達(dá)30℃以上，然后隨著雞群的生長(zhǎng)逐漸降低溫度，到三周末可以下降到25～26℃，育雛結(jié)束以后在整個(gè)生長(zhǎng)期一直維持在18～25℃的溫度范圍內(nèi)最合適。由此可見(jiàn)適宜雞群生長(zhǎng)的環(huán)境溫度要求得比較高，如果在冬季和春秋季節(jié)開(kāi)始在桑樹(shù)下散養(yǎng)雞群，肯定是行不通的。桑樹(shù)林在每年的1～2月份要進(jìn)行平茬，在7～8月份桑樹(shù)下養(yǎng)蠶時(shí)會(huì)把樹(shù)底下的葉子充分利用起來(lái)，此時(shí)桑林下空間寬敞，也正好是雞群開(kāi)始生存的最適合溫度，這時(shí)開(kāi)始在桑樹(shù)林下養(yǎng)雞，不僅可以有效利用桑樹(shù)下的立體空間，同時(shí)夏季昆蟲(chóng)和野草多，雞只增加采食昆蟲(chóng)和野草的數(shù)量，可以大大節(jié)省飼料成本和加快生長(zhǎng)速度。同時(shí)雞群每天在桑樹(shù)下來(lái)回跑動(dòng)增強(qiáng)機(jī)體免疫力并呼吸到新鮮空氣，還可以從土壤中啄食到機(jī)體需要的微量元素，這樣就會(huì)提高抗病能力，減少使用抗生素的機(jī)會(huì)。從而不僅可以減少雞肉藥物殘留、改善雞肉品質(zhì)，又能夠使桑樹(shù)下的土地得到充分利用。

每年7～8月份，桑樹(shù)林的樹(shù)冠達(dá)2～3米，頂部的樹(shù)葉可以為雞群遮擋日曬和釋放大量的氧氣，桑樹(shù)下面樹(shù)葉均已利用，適合雞群生長(zhǎng)。同時(shí)雞只的糞便可以作為優(yōu)質(zhì)肥料，來(lái)補(bǔ)養(yǎng)桑樹(shù)，使桑樹(shù)得到充足的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)年長(zhǎng)勢(shì)一定很好。

2 搭建雞棚

在桑樹(shù)下飼養(yǎng)雞群必須搭建雞棚，遇有陰雨、刮風(fēng)等有害天氣可以為雞群遮風(fēng)避雨，晚上氣溫下降時(shí)雞群可以“抱團(tuán)取暖”。搭建雞棚應(yīng)選擇向陽(yáng)背風(fēng)、干燥通透、地勢(shì)平坦的地方，雞棚最小建成10平方米，最大以100平方米為宜，根據(jù)桑樹(shù)林的面積，為了節(jié)省飼料和便于管理，雞群活動(dòng)范圍應(yīng)在雞棚附近50～60平方米內(nèi)運(yùn)動(dòng)，最大不應(yīng)超過(guò)100平方米，搭建的棚舍一般就地取材、選用簡(jiǎn)易材料，這樣可以節(jié)省人力提高經(jīng)濟(jì)效益。每飼養(yǎng)2～3批雞就更換一塊地方，否則會(huì)增加雞群感染疾病的機(jī)會(huì)。

3 飼養(yǎng)管理

在每年的5～6月份就開(kāi)始育雛雞，因?yàn)榍叭茈u體沒(méi)有體溫調(diào)節(jié)能力，所以育雛時(shí)通常在保溫較好的雞舍進(jìn)行，并飼喂專(zhuān)門(mén)的雛雞飼料，到3～4周時(shí)可以逐漸將雞群轉(zhuǎn)到桑樹(shù)林飼養(yǎng)，飼料也逐漸過(guò)渡到成本較低的育成料，但營(yíng)養(yǎng)必須全價(jià)，以免雞體發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

每天定期清洗水槽并添加干凈新鮮的飲水，因?yàn)橥饨鐥l件較差，飲水容易被污染，如果不能保證飲水的干凈衛(wèi)生，就不能保證雞群的健康狀況，所以及時(shí)供給雞群新鮮干凈的飲水是確保雞群健康的關(guān)鍵。

根據(jù)市場(chǎng)需要和桑樹(shù)林的生長(zhǎng)情況來(lái)決定雞群應(yīng)適時(shí)出欄，做好生產(chǎn)計(jì)劃，科學(xué)安排育雛時(shí)間。桑樹(shù)下飼養(yǎng)雞群可以減少15%的飼料用量，降低18%的生產(chǎn)成本，再加上雞肉價(jià)格高出正常既起到20%，所以應(yīng)做好市場(chǎng)預(yù)測(cè)、避開(kāi)飼養(yǎng)高峰適時(shí)出欄，還是可以獲取很好的經(jīng)濟(jì)效益的。

4 做好防疫工作

首先采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，即一批雞出欄后再進(jìn)下一批雞，兩個(gè)批次的雞不能混養(yǎng)在一起。每批雞出欄后應(yīng)進(jìn)行徹底的清理消毒并空舍3～4周，方可引進(jìn)雛雞，以消除現(xiàn)場(chǎng)存在的病菌，避免傳播給雞群。育雛期間應(yīng)按照免疫程序進(jìn)行科學(xué)接種并確保免疫效果，防治傳染性疾病的發(fā)生。日常管理中應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)地進(jìn)行消毒，建議采用噴霧消毒效果較好，同時(shí)將所有的用具包括料桶、水槽、簸箕、水桶等定期進(jìn)行清洗消毒。