劉 軍

（河南省平頂山市種子技術推廣站，河南 平頂山 467000）

小麥作為我國北方地區(qū)的重要糧食作物，對我國糧食安全至關重要。研發(fā)和推廣小麥高產的配套種植技術，不僅能夠提高小麥的產量和質量，增加農民收入，改善生活水平，還能進一步推動小麥產業(yè)的發(fā)展與革新。

1 播種前備種備耕

1.1 精選優(yōu)良品種

優(yōu)良的小麥品種對小麥的品質和產量至關重要。因此在選種過程中，除了要選擇一些高產品種之外，還要考慮品種的抗倒伏能力和抗病蟲害能力等因素。傳統(tǒng)的播種方式多是選用優(yōu)質種的二級種或三級種，有的甚至選擇多級種子進行播種，但卻容易忽略了優(yōu)質種在一級一級的傳遞過程中本身的性能改變。所以建議麥農在選用二級及以上麥種的時候，要充分考慮到品種的變異情況。應選擇晴天曬種（包括包衣種子），曬3～5天（不要直接曬在水泥地面上，可以曬在席子或包片上），太陽中的紫外線能殺死種子表皮70%的病菌。曬種后可使小麥苗齊、苗勻、苗壯，減少病蟲害的發(fā)生。

1.2 明確土壤要求

若想實現(xiàn)小麥高產，只有優(yōu)良的品種是不夠的，適宜的生長環(huán)境同樣重要。小麥對土壤的要求為pH7～8，含鹽量在0.3%以下，肥力要保證在中等以上。種植前將土地深翻20厘米以上，打破犁底層，增加土壤耕作層的透氣性，促使根系下扎；種植后及時灌溉，施足底肥，并根據土壤情況進行田間雜草和病蟲害的防治，必要時可采用農藥進行土壤封閉，改善小麥的生長環(huán)境，保證出苗率。

1.3 選擇合適的播種時期

俗語說，“白露早，寒露遲，秋分播種正當時”。河南地區(qū)的小麥以冬小麥為主。過早播種會導致小麥生長過快，容易受凍害；過晚播種會影響開春的小麥返青。因此，小麥種植時間應根據當?shù)貧夂驐l件來決定。

2 播種后肥水管理

2.1 合理灌溉

河南地區(qū)的冬季較寒冷，降水量小，在一定程度上會影響小麥的生長。因此一般在冬季上凍之前和春季返青之后，根據土壤的不同情況進行灌溉，保證土壤的蓄水量，使小麥能夠有足夠的水分抵御寒冷。灌溉時要避免大水漫灌，可選擇澆灌或者滴灌的方式，在保證小麥水分充足的同時，又避免水資源浪費。春季多風，灌溉時需考慮天氣變化，避免灌溉后遇到大風天氣而造成小麥倒伏、減產。

2.2 科學施肥

科學施肥在小麥生長過程中意義重大。小麥在孕穗期一般以施氮肥為主，到后期抽穗期就要適當增加磷鉀肥來保證小麥的蓄穗。根據小麥不同的生長期所需要的肥料特性科學施肥，尤其是在小麥的拔節(jié)期、揚花期和灌漿期，把握好小麥生長的關鍵時期，是提高小麥產量的重要保障。

2.3 病蟲害防治

病蟲害是威脅小麥產量和質量的重要因素之一。以河南地區(qū)為例，對于白粉病和銹病等高發(fā)病害，通常采用生物防治的方式進行處理，盡量避免過多的用藥，減少農藥殘留；而蟲害一般是以小麥蚜蟲和吸漿蟲為主，可利用害蟲的天敵進行誘捕和捕殺。在小麥的病蟲害防治工作上要做到化學防治和物理防治相結合。

3 收獲期管理

小麥的成熟期包括乳熟期、蠟熟期和完熟期。用于食品加工方面的小麥一般選擇在臘熟末期進行收割，而種用小麥則一定要等到完熟期才可以收獲，這樣可以保證小麥品種的品質傳承。值得注意的是，小麥在收割后仍然會儲存一部分水分，要將水分完全晾干以后才能進行入庫儲藏，避免種子因水分過大而造成的發(fā)霉、發(fā)芽現(xiàn)象。