一、新零售發(fā)展現(xiàn)狀

2016年10月，在杭州云棲大會(huì)上，阿里巴巴集團(tuán)董事局主席馬云提出“新零售”概念。他認(rèn)為純電商時(shí)代已經(jīng)過去，未來十年是“新零售時(shí)代”，線上線下與物流必須相互結(jié)合才能出現(xiàn)真正的“新零售”。這一概念的提出立即引發(fā)熱議和廣泛討論。2016年11月，《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》發(fā)布，對(duì)實(shí)體零售企業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、創(chuàng)新發(fā)展方式、實(shí)現(xiàn)跨界融合、不斷提升商品和服務(wù)的供給能力及效率作出部署。

從新零售概念的提出至今，已經(jīng)有許許多多的企業(yè)開始探索這一領(lǐng)域。2017年被稱為“新零售元年”，阿里巴巴集團(tuán)等電商巨頭采取多元化的方式展開對(duì)新零售的探索之路。2018年以來，核心零售企業(yè)對(duì)新零售主導(dǎo)權(quán)的爭(zhēng)奪愈加激烈，新零售不斷發(fā)展、快速擴(kuò)張。

二、新零售的未來發(fā)展趨勢(shì)

1. 線上線下相互融合

隨著新零售模式的逐步落地，線上和線下將從以前的相對(duì)獨(dú)立、沖突逐漸轉(zhuǎn)化為相互融合、促進(jìn)，其關(guān)鍵在于使線上的互聯(lián)網(wǎng)力量和線下的實(shí)體店終端形成真正的結(jié)合，從而完成電商平臺(tái)和實(shí)體零售店面的融合升級(jí)，電子商務(wù)的表現(xiàn)形式和商業(yè)模式也會(huì)發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變。

2. 精準(zhǔn)定位

基于大數(shù)據(jù)海量數(shù)據(jù)和分析技術(shù)的支持，零售企業(yè)可以對(duì)客戶進(jìn)行群體細(xì)分，精準(zhǔn)地定位用戶群體，然后了解這個(gè)用戶群體的具體需求，根據(jù)需求來設(shè)定不同的消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)，這樣才能夠真正地做到了解用戶，將新零售平臺(tái)和用戶緊密地結(jié)合在一起，為未來的發(fā)展搶占先機(jī)。

3. 強(qiáng)化用戶體驗(yàn)

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代快速發(fā)展的背景下，消費(fèi)者自我意識(shí)更強(qiáng)，特別是在我國(guó)居民人均可支配收入不斷提高的情況下，人們對(duì)消費(fèi)的關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)不再僅僅局限于價(jià)格等方面，而是更多地注重對(duì)消費(fèi)過程的體驗(yàn)。因此，探索運(yùn)用新零售模式來升級(jí)消費(fèi)購(gòu)物體驗(yàn)，推進(jìn)消費(fèi)購(gòu)物方式的變革，構(gòu)建零售業(yè)的全渠道生態(tài)格局，將會(huì)成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的重要途徑。

4. 與科技的融合

隨著互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的不斷發(fā)展，零售行業(yè)對(duì)商品的生產(chǎn)到消費(fèi)，都能夠?qū)崿F(xiàn)有效的監(jiān)控，零售商得以實(shí)現(xiàn)對(duì)于商品生產(chǎn)的控制，實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的經(jīng)營(yíng)。這種變化對(duì)零售行業(yè)起到了減負(fù)的作用，將直接推動(dòng)行業(yè)的高速發(fā)展。

新零售通過線上線下的不斷融合，可以將線上流量轉(zhuǎn)到線下店鋪，增加用戶活躍度，給線下店鋪提供新的發(fā)展動(dòng)力，消費(fèi)者也將得到更加專業(yè)的服務(wù)、更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。企業(yè)需要借助互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的傳播能力、數(shù)據(jù)力量、社交化等商業(yè)特征營(yíng)造出一個(gè)全新的零售業(yè)態(tài)?？傊?，新零售給整個(gè)零售行業(yè)都會(huì)帶來一次革命性的改變。

三、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新零售的發(fā)展趨勢(shì)

1. 依托原有互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)擴(kuò)張到農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的電商平臺(tái)

互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展日益成熟，未來隨著人工智能和互聯(lián)網(wǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，相信互聯(lián)網(wǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)的助推作用將更加突出。

2. 傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型形成的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)

新零售時(shí)代下，整個(gè)零售業(yè)面臨洗牌。一方面，新消費(fèi)升級(jí)驅(qū)使著實(shí)體零售消費(fèi)群體發(fā)生變化，90后、00后成為實(shí)體零售的消費(fèi)主力軍；消費(fèi)需求從追求溫飽、必需品的基礎(chǔ)需求向追求品質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化、多樣化、便捷化的高層次需求轉(zhuǎn)型升級(jí)；消費(fèi)產(chǎn)品更加注重高品質(zhì)化、進(jìn)口多樣化、自有品牌去中間化、場(chǎng)景體驗(yàn)化。

另一方面，新零售的崛起和快速擴(kuò)張，改變著實(shí)體商品的呈現(xiàn)方式、品類的變化、業(yè)態(tài)、供應(yīng)鏈等；同時(shí)，又反過來影響著用戶層面，改變著用戶的消費(fèi)習(xí)慣、時(shí)段、場(chǎng)景、決策等方面。

隨著實(shí)體零售業(yè)春天的來臨，消費(fèi)者消費(fèi)需求升級(jí)，農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)作為實(shí)體零售業(yè)中的重要一環(huán)，也在急劇發(fā)生變化，如果傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不進(jìn)行積極的轉(zhuǎn)型，只有被時(shí)代淘汰。

農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)是社區(qū)服務(wù)業(yè)最主要的業(yè)態(tài)類型，是城市商業(yè)和居民生活的重要組成部分，是居民不可或缺的最小最密集的鄰里商業(yè)單位，蘊(yùn)含巨大的發(fā)展價(jià)值。

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，也可以積極轉(zhuǎn)型成B2B的電商模式。依靠電商平臺(tái)連接上游蔬菜生產(chǎn)方和下游農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販、新零售企業(yè)等次終端分銷商。聚焦核心單品的信息整合處理和供應(yīng)鏈服務(wù)，通過“訂單+物流+金融+數(shù)據(jù)”的運(yùn)營(yíng)模式，采集規(guī)模化集單，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地到客戶整車直送，并不斷優(yōu)化配送路線保證蔬菜質(zhì)量。

3. 企業(yè)自主打造垂直農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，并逐步擴(kuò)張品類

農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域品類眾多，企業(yè)也可以根據(jù)自身實(shí)力來打造垂直農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)來打造垂直領(lǐng)域電商平臺(tái)；然后在穩(wěn)定優(yōu)勢(shì)的前提下，可以逐步擴(kuò)張品類，提高自身優(yōu)勢(shì)。

和其他領(lǐng)域一樣，平臺(tái)型電商實(shí)際上是技術(shù)驅(qū)動(dòng)的，而且投資規(guī)模浩大，農(nóng)村青年、新農(nóng)人的機(jī)會(huì)在垂直農(nóng)產(chǎn)品電商。垂直農(nóng)產(chǎn)品電商和其他垂直電商不同的地方在于，2B和2C可能是同時(shí)開展的，因?yàn)?B可以跑量，進(jìn)而讓經(jīng)營(yíng)者擁有產(chǎn)地資源，而2C意味著更高的銷售價(jià)格。

4. 個(gè)性化高端產(chǎn)品形成的小而美輕模式

未來，相比于大而全的重模式，小而美的輕模式或許更適合農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)的發(fā)展。未來隨著消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)需求的多樣化，消費(fèi)者更趨向于有品牌、有品質(zhì)的小而美產(chǎn)品。電商平臺(tái)可以嘗試為用戶打造個(gè)性化高端定制的產(chǎn)品，來適合不同用戶的需求，也能助力平臺(tái)把更多的精力放到發(fā)展高端個(gè)性化產(chǎn)品上來，做好一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，抓住流量，也就能為未來擴(kuò)展更大的流量奠定良好的基礎(chǔ)。