金 燕 胡大明 鄭 超 華 琳 蔣其根 張 俊

（上海市青浦區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心 201700）

農(nóng)作物種子是最重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，處于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上游，良種對農(nóng)作物增加產(chǎn)量和品質(zhì)改善起著至關(guān)重要的作用。農(nóng)作物種子質(zhì)量檢測項目一般包括發(fā)芽試驗、純度鑒定、凈度分析和水分測定，這4項測定項目是我國目前種子質(zhì)量標準的判定依據(jù)。其中，發(fā)芽試驗是測定種子的發(fā)芽能力，一般用發(fā)芽率和發(fā)芽勢表示，是衡量種子質(zhì)量最重要的指標之一，且發(fā)芽試驗通常是在實驗室進行，試驗重演性可靠，檢測出的數(shù)值準確可靠，能準確表達出種子的質(zhì)量情況。發(fā)芽率是指在發(fā)芽試驗末期規(guī)定時間內(nèi)，發(fā)芽的種子數(shù)量占供檢種子數(shù)量的百分比，一般發(fā)芽率高，代表存活種子多、苗數(shù)多。因此，種子發(fā)芽率是衡量種子質(zhì)量的重要指標，也是精確計算播種量的主要依據(jù)。

在此背景下，在進行種子發(fā)芽試驗時每個環(huán)節(jié)都要按照標準操作、嚴格把關(guān)，減少發(fā)芽試驗誤差，保證種子的發(fā)芽率測定結(jié)果準確、可靠，這不僅對于控制劣種下地、確保田間出苗、保證農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)豐收、提高農(nóng)民收入具有重要意義，也是每位檢驗人員的基本職責。但在實際操作過程中，因檢驗儀器設備和檢驗技術(shù)水平的不同，往往會出現(xiàn)不同的試驗結(jié)果。鑒于此，筆者擬對種子發(fā)芽率檢測誤差產(chǎn)生的原因進行分析，并將提出相應的解決方法，以期把種子發(fā)芽率檢測誤差控制在允許范圍內(nèi)。

1 誤差產(chǎn)生的原因

1.1 內(nèi) 因

1.1.1 休 眠

大多數(shù)植物的種子成熟后即可萌發(fā)，但有些植物的種子由于本身未完全達到生理成熟或存在著發(fā)芽障礙，即使給予適宜的發(fā)芽條件也不能萌發(fā)，必須經(jīng)過一段時間的休眠后才能萌發(fā)（如苜蓿、銀杏等種子），在進行這些種子的發(fā)芽率檢測時，若不考慮種子的休眠，會大大降低種子的發(fā)芽率。

1.1.2 成熟度

一般成熟度高的種子發(fā)芽率高，這是因為正常成熟的種子能為其萌發(fā)提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，而未正常成熟的種子則不能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。在進行種子發(fā)芽率檢測時，若不考慮種子的成熟度，則會大大增加發(fā)芽率檢測誤差。

1.1.3 含水量

在一定范圍內(nèi)和相同的試驗條件下，種子本身含水量越高越有利于其萌發(fā)。但在種子貯藏時，若種子含水量過高，則會增強種子的呼吸作用，從而導致種溫升高，使種子出汗、結(jié)露甚至霉變，嚴重影響種子的發(fā)芽率。同時，在種子收獲晾曬過程中，如果在水泥地上長時間暴曬，會使種子含水量急劇下降，形成所謂的“鐵籽”。采用這些種子進行發(fā)芽率檢測，也會大大增加發(fā)芽率檢測誤差。

1.2 外 因

1.2.1 扦樣方法

扦樣是室內(nèi)檢測前的第一道程序，扦樣人員技術(shù)水平的高低、扦樣程序是否合規(guī)都將直接影響扦取樣品的代表性，而扦樣的代表性直接影響到對該批種子質(zhì)量狀況的評估，不正確的扦樣方法將導致對種子質(zhì)量做出錯誤的評定，影響檢測結(jié)果的準確性。

1.2.2 凈度分析

凈度分析是從扦取的種子送檢樣品中分取一定量的試驗樣品進行分析，試驗樣品若沒有按規(guī)定方法分取，或分取的樣品不具備代表性，也可能導致錯誤的檢測結(jié)果。

1.2.3 試驗處理

帶有病原菌的種子由于處理不當，實際發(fā)芽率往往會較低；同時，發(fā)芽器皿和發(fā)芽床消毒不好，易造成幼苗發(fā)病和腐爛，會給幼苗的鑒定帶來難度；此外，萌發(fā)條件控制不當也可導致結(jié)果有誤差。這些都會影響發(fā)芽率檢測結(jié)果的準確性。

1.2.4 人為因素

發(fā)芽試驗的種子應為凈種子，使用分樣器采用獨立分取法獲得試驗樣（一般為400粒種子），但有些檢測人員在分取發(fā)芽試樣時，剔除了小粒、青粒、癟粒、發(fā)霉、發(fā)過芽、受凍害和機械損傷的種子，只選用大粒、飽粒、完整粒、健康粒，會造成檢測結(jié)果偏高。

1.2.5 發(fā)芽床的水分與氧氣含量

不同種子發(fā)芽時對水分、氧氣的要求不同，水分過高、氧氣不足易滋生霉菌，導致腐爛，水分過低、氧氣不足，易形成畸形，導致不正常幼苗數(shù)量增加。這些都容易造成檢測結(jié)果偏低。

1.2.6 藥劑處理

在種子包衣（或藥劑拌種）過程中，由于種衣劑（或藥劑）質(zhì)量不過關(guān)或操作過程中藥種比過大，均會對種子產(chǎn)生一定的藥害，選用這些種子進行發(fā)芽率檢測，會使檢測結(jié)果偏低。

2 解決方法

總的來說，要在確保種子正常成熟和適宜含水量的前提下，精準調(diào)制設施設備、提高檢驗人員的綜合素質(zhì)、規(guī)范操作程序。

2.1 按操作規(guī)程扦樣

將同一來源、同一品種、同一年度、同一時期收獲，質(zhì)量基本一致，在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子劃為一個種子批。如初次樣品明顯不一致時，需進行多容器種子批異質(zhì)性測定；也可分批，每批一致，分批扦樣；也可混合后重新扦樣。倉庫保管人員應將種子按批排列好，使各個包裝物都便于扦樣。扦樣要按操作規(guī)程扦取，根據(jù)種子批袋裝或散裝的數(shù)量確定扦樣袋（點）數(shù)，扦樣點分布要均勻，再依送檢樣品的數(shù)量、點數(shù)計算每點至少扦取的數(shù)量，且數(shù)量大致相等。對于小包裝扦樣，應嚴格按規(guī)定折為大包裝進行種子批扦樣，以100 kg種子作為扦樣的基本單位。

2.2 進行準確的凈度分析

送檢樣品要充分混合，可采用機械分樣器或四分法，經(jīng)多次分取用規(guī)定量的一份樣(全試樣)或兩份半試樣(試樣量的一半)進行分析，且重復樣品須獨立分取。要分出凈種子、其它植物種子和雜質(zhì)，分析后的各種成分重量之和與原始重量比較，若增失差距超過原始重量的5%，則必須重做。

2.3 加強對置床種子的控制

發(fā)芽試驗的種子是從凈度分析后的凈種子中隨機數(shù)取400粒，每重復100粒，4次重復，不能有多余的種子。種子置床時，要避免因看出是瘦小的或已發(fā)過芽的種子而換取為大粒、飽滿的種子。對于帶病的種子，要增加副重復數(shù)，以50?；?5粒為1個重復；或根據(jù)當?shù)厣a(chǎn)上包衣拌藥所應用的殺菌劑，適量進行藥劑處理，并在種子置床時加大種子之間的距離。

2.4 嚴格消毒發(fā)芽用具

發(fā)芽器皿和發(fā)芽床要消毒徹底。具體方法為：玻璃皿、塑料皿和瓷盤均可用1‰高錳酸鉀液浸泡3～5 min進行消毒，或用臭氧消毒柜消毒1 h；紙床要采用質(zhì)地好、吸水性強、保水性好、無毒無菌、不含可溶性色素或其它化學物質(zhì)的發(fā)芽紙；沙床應選用無任何化學藥物污染的細沙，沙粒直徑在0.05 ～0.8 mm，且使用前必須洗滌和高溫消毒，一般在130～170 ℃烘箱中烘干消毒1～2 h即可。

2.5 控制好發(fā)芽床的水分和氧氣含量

根據(jù)種子種類和發(fā)芽床確定加水量，一般來說，禾谷類種子、小粒種子的發(fā)芽床含水量應控制在60%左右；豆類、玉米等大粒種子的發(fā)芽床含水量應控制在80%左右。發(fā)芽床使用沙床時，應嚴格把握沙子與水的比例，以“手捏成團、放手散開”為度，且需控制好沙床厚度，一般培養(yǎng)盒內(nèi)濕沙厚2～4 cm即可，且播上種子后需覆蓋1～2 cm的松散濕沙。

2.6 提高檢驗人員的綜合素質(zhì)

檢驗人員要遵守本行業(yè)的職業(yè)道德，熱愛本職工作，對工作盡職盡責。同時，由于種子檢驗技術(shù)專業(yè)性很強，且是在不斷發(fā)展變化的，這就要求種子檢驗人員必須不斷學習國內(nèi)外先進的檢驗技術(shù)、熟悉相關(guān)法律法規(guī)，并在實際工作中理論聯(lián)系實際，積累經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新，以提高自身綜合素質(zhì)和業(yè)務能力，進而提高種子發(fā)芽率檢驗水平。