徐萬珠

（梅河口市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 135000）

馬鈴薯是重要的糧食作物之一，生產(chǎn)面積大，效益高，是農(nóng)村生產(chǎn)致富的較好途徑。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化、規(guī)?；?、機(jī)械化和信息化不斷發(fā)展變化，根據(jù)本區(qū)域馬鈴薯生產(chǎn)特點和技術(shù)發(fā)展需求，建立馬鈴薯綠色增產(chǎn)增效生產(chǎn)模式進(jìn)行示范推廣，帶動馬鈴薯大面積持續(xù)增產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

1 選用優(yōu)良品種

適宜栽培的早熟品種有費(fèi)烏瑞它、尤金、富金、吉薯一號、春薯5號；中晚熟品種有延薯4號、延薯9號、春薯3號、春薯4號、克新13號；加工品種大西洋。

2 技術(shù)要點

2.1 整地

2.1.1 地塊選擇

馬鈴薯生長發(fā)育與土壤關(guān)系密切，選地、整地非常重要。應(yīng)選擇地勢以平地或緩坡地塊為宜，土壤疏松肥沃、結(jié)構(gòu)疏松，土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)，有良好灌溉排水條件的砂質(zhì)土或壤土。

馬鈴薯適于微酸性的土壤，在堿性土壤中塊莖易生病害，土壤黏重不適宜種植。

2.1.2 輪作倒茬

實行3年以上輪作；種植馬鈴薯忌迎茬和重茬。茬口選擇前茬作物以禾谷類作物為宜。忌選用番茄、茄子、辣椒、白菜、甘藍(lán)和甜菜等地塊。嚴(yán)禁選用在前茬施用過長殘效藥劑地塊。

在土壤結(jié)構(gòu)較好的地塊，如中部地區(qū)黑鈣土宜深耕30厘米；在西部鹽堿地塊可適當(dāng)淺耕。

2.2 播前準(zhǔn)備、播種

2.2.1 脫毒種薯選擇

適合當(dāng)前馬鈴薯生產(chǎn)和市場不同用途的代表性品種，應(yīng)購買有資質(zhì)的單位或者企業(yè)生產(chǎn)的脫毒種薯。

種薯出窖后應(yīng)進(jìn)行挑選，將老齡薯、畸形薯、損傷薯、病害薯、腐爛薯淘汰，將合格種薯進(jìn)行催芽。

2.2.2 催芽

種薯播種前20～25天出窖。放在溫暖的室內(nèi)，在15～20℃的條件下催芽，催芽長度為0.5～1.0厘米，機(jī)械播種芽長應(yīng)控制在0.5厘米以內(nèi)。

種薯切塊應(yīng)在播種前2～3天進(jìn)行。薯塊幼芽長出0.5～1.0厘米時可切塊。保證每個切塊上有1～2個芽眼，頂芽可一分為二。切塊時要淘汰病爛薯。一般切塊不宜小于30克，最好50克，30～50克種薯可以整薯播種。薯塊堆放成長條堆，堆高不超40厘米。

切塊使用的刀具用75%的酒精做到一刀一沾，每人兩把刀輪流使用，防止切種過程中傳播病害。如果切刀切到爛薯要把切刀擦拭干凈后再用酒精消毒。

2.2.3 藥劑拌種

藥劑拌種防治晚疫病菌、細(xì)菌、半知菌類的真菌，因此在選擇藥劑時要分別選擇防治晚疫病菌、細(xì)菌和半知菌類真菌的藥劑。防晚疫病菌的藥劑有：克露、甲霜靈錳鋅、殺毒礬、阿米西達(dá)等；防細(xì)菌的藥劑有：硫酸鏈霉素和春雷霉素；防半知菌類真菌的藥劑有：適樂時、滿適金、多菌靈、甲基托布津等。拌種方法可分為干拌和濕拌，干拌一般是先將一定量的藥劑與適量滑石粉混勻，再與種薯混勻后即可播種；濕拌一般將所選藥劑配成一定濃度的藥液，均勻噴灑在切好的種薯上，拌勻并晾干后播種。由于不同藥劑有效含量不同，具體使用劑量參見產(chǎn)品說明書。地下害蟲發(fā)生嚴(yán)重的情況下拌種時可加入殺蟲劑銳勝等顆粒殺蟲劑。拌種后注意應(yīng)陰干、減少水分散失，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌感染。

2.3 播種

一般在土層10厘米，地溫穩(wěn)定超過10℃以上，為馬鈴薯適宜的播種期。我省各地區(qū)播種時間一般在4月末至5月初。土壤水分條件好的情況下可適當(dāng)淺播8～10厘米，干旱年份、土壤水分差的情況下可選擇10～15厘米，具體情況根據(jù)土壤墑情而定。

選用播種機(jī)械，播種、施肥、起壟、復(fù)土、鎮(zhèn)壓等作業(yè)一次完成。人工播種：注意壟溝是否過深或過淺及播種密度，覆土?xí)r機(jī)械不要壓壞種薯。

不同地區(qū)適宜株行距為（18～20）厘米×（80～90）厘米。具體栽培密度可根據(jù)品種確定。

馬鈴薯是喜鉀肥作物，吸收的鉀素最多，氮素次之，磷素最少，施用有機(jī)肥和化肥為主。增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)肥配合施用。一般有機(jī)肥施用量30～45噸/公頃（施用有機(jī)肥一定要腐熟后使用）；化肥施用量尿素200千克/公頃，磷酸二胺100千克/公頃，硫酸鉀400千克/公頃；現(xiàn)蕾期追施尿素、硫酸鉀各100千克。在馬鈴薯旺盛生長期葉面適量噴施中微量元素肥料，有條件地區(qū)盡量實施水肥一體化。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕管理

馬鈴薯田間管理以中耕培土為重點，同時配合除草管理。第一次中耕在苗未出土前進(jìn)行，上蒙頭土，既可滅草又控制地上部生長，促進(jìn)根系和匍匐莖生長利于多結(jié)薯。苗出齊后完成第二次中耕。苗高達(dá)10～15厘米時第三次中耕，最后一次中耕要做成大壟，做到高培土、壟頂寬、壟溝窄。

2.4.2 病蟲草害防治

發(fā)生蚜蟲、甲蟲、瓢蟲時，噴施2.5%敵殺死或氯氰菊酯等。

晚疫病的防控。依據(jù)病害發(fā)生的預(yù)測預(yù)報確定防病時間，注重預(yù)防為主。一般每隔7～10天施藥一次，防治7次左右，藥劑要交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性。

可選用80%大生、72%甲霜靈錳鋅、63%烯酰嗎啉錳鋅、72%克露、68%銀法利、64%殺毒礬、52.5%抑快凈等。

除草：除草劑可選擇封閉或苗后除草。選用嗪草酮加乙草胺，以封閉防除田間雜草。苗后除草在雜草2～5葉期，選用砜嘧磺隆或?qū)毘杉泳€(wěn)殺得、精禾草克等苗后除草劑。

3 及時收獲

當(dāng)田間大部分莖、葉由綠轉(zhuǎn)黃進(jìn)入生理成熟期后開始采收。收獲前5～7天機(jī)械殺秧，機(jī)械殺秧時不能傷害到馬鈴薯塊莖，使用馬鈴薯專用機(jī)械進(jìn)行收獲。

選擇晴天收獲作業(yè)，嚴(yán)防塊莖在收獲時造成機(jī)械損傷和收后雨淋、受凍等。塊莖收獲時可就地晾曬2～4小時，散失表面水分至表皮干燥。

收獲后期避免夜間降溫而造成凍害損失，土壤上凍前結(jié)束收獲。收獲后的塊莖應(yīng)晾干、散熱一段時間，減少夾帶泥土和殘株，適當(dāng)挑選后入庫降低貯存期損耗。