摘 要：近年來，隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、集約化的迅速發(fā)展，奶牛場(chǎng)糞便集中排放造成的環(huán)境污染問題日益凸顯。到2020年，全省奶牛存欄量達(dá)到14.2萬頭，生鮮乳總產(chǎn)量達(dá)到33.4萬t，牛糞日排泄量高達(dá)20～30萬t，尤其是規(guī)?；膛?chǎng)，若缺乏有效處理手段，大量牛糞堆積容易造成嚴(yán)重的污染。隨著對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保要求的提高，牛糞綜合利用研究迫在眉睫。

關(guān)鍵詞：奶牛牛糞；發(fā)展趨勢(shì)；資源利用

中圖分類號(hào)：TQ517.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-7344（2018）29-0374-01

引 言

牛糞本身是一種很好的生物質(zhì)資源。通過不同的處理技術(shù)和工藝，可生產(chǎn)出多種無害化、資源化、高效性的增值產(chǎn)品，在防治環(huán)境污染的同時(shí)也能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)

目前，生物質(zhì)能技術(shù)的研究與開發(fā)已成為世界重大熱門課題之一，受到世界各國(guó)政府與科學(xué)家的關(guān)注。許多國(guó)家都制定了相應(yīng)的開發(fā)研究計(jì)劃，如日本的陽光計(jì)劃、印度的綠色能源工程、美國(guó)的能源農(nóng)場(chǎng)和巴西的酒精能源計(jì)劃等，其中生物質(zhì)能源的開發(fā)利用占有相當(dāng)?shù)谋戎亍Ｄ壳?，?guó)外的生物質(zhì)能技術(shù)和裝置多已達(dá)到商業(yè)化應(yīng)用程度，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，以美國(guó)、瑞典和奧地利三國(guó)為例，生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為高品位能源利用已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模，分別占該國(guó)一次能源消耗量的4%、16%和10%。

我國(guó)牛糞生物質(zhì)資源能源化利用技術(shù)方法很多，在生產(chǎn)中受到普遍歡迎的是那些投資少、運(yùn)行成本低并能生產(chǎn)出高附加值產(chǎn)品的技術(shù)方法。

熱解化利用：

在草原地區(qū)，牧民們收集晾干的牛糞作燃料直接燃燒，用來取暖或者燒飯，這是糞便直接作能源的最簡(jiǎn)單方法，但是利用不夠充分，且易造成二次空氣污染。對(duì)于集約化養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的大量糞便，由于含水量高，干燥比較困難，必須對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)化，才能用作燃料。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所韓磊等證明當(dāng)牛糞和煤混合一定比例時(shí)可壓縮成蜂窩煤，其含硫量明顯低于原煤。這既解決了燃煤的能源短缺問題，又減輕了燃燒化石能源對(duì)環(huán)境的污染問題，而且對(duì)牛糞的生物質(zhì)利用也是一種新的嘗試，在實(shí)際推廣應(yīng)用過程中有著很重要的現(xiàn)實(shí)意義。此外，還有利用牛糞添加少量木屑，燒制出活性炭，成為生產(chǎn)電池芯、火藥的優(yōu)質(zhì)原料。此方法只需極少的木材，比傳統(tǒng)方法生產(chǎn)活性炭節(jié)約木材97.5%，既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。

2 我省發(fā)展?fàn)顩r以及存在的制約因素

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年青海省存欄奶牛29.7萬頭，隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，奶牛場(chǎng)糞污排放量也隨之增加，部分奶牛場(chǎng)缺乏有效的處理方法，大量牛糞堆積而造成的污染日趨嚴(yán)重。由于青海省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較為落后，許多中等以下奶牛場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化、集約化水平低，生態(tài)化處理和牛舍環(huán)境控制技術(shù)配套不科學(xué)，缺乏處理糞便的能力；而農(nóng)戶分散養(yǎng)殖獲取技術(shù)和信息渠道單一，不能及時(shí)有效地將糞便轉(zhuǎn)化成可再利用資源，因此，治理牛糞便污染、變廢為寶是青海省奶牛養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的必要保障。

3 項(xiàng)目實(shí)施后對(duì)我省科技、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的作用及產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)情況

牛糞成型生物質(zhì)燃料項(xiàng)目不僅能夠大大加快村鎮(zhèn)居民實(shí)現(xiàn)能源現(xiàn)代化進(jìn)程，滿足農(nóng)民富裕后對(duì)優(yōu)質(zhì)能源的迫切需求，同時(shí)也可在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)等生產(chǎn)領(lǐng)域中得到應(yīng)用。本項(xiàng)目立足于我省農(nóng)村現(xiàn)有的生物質(zhì)資源，研究新型轉(zhuǎn)換技術(shù)既是農(nóng)村發(fā)展的迫切需要，又是減少排放、保護(hù)環(huán)境、實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。

3.1 有效解決現(xiàn)有的牛糞污染

項(xiàng)目所在地湟源縣已經(jīng)形成以飼養(yǎng)奶牛為主的專業(yè)化養(yǎng)殖區(qū)域，存欄奶牛540頭年產(chǎn)牛糞達(dá)17820t，項(xiàng)目實(shí)施可以科學(xué)有效解決當(dāng)?shù)嘏＜S污染。

3.2 本項(xiàng)目建設(shè)可充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)資源優(yōu)勢(shì)

項(xiàng)目所在地用于生產(chǎn)牛糞成型生物質(zhì)燃料原料十分充足，僅僅本項(xiàng)目建設(shè)地可提供19000t以上的牛糞，且價(jià)格幾乎可以忽略不計(jì)。因此，本項(xiàng)目可充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，變廢為寶。對(duì)改善我省能源發(fā)展局面、緩解我省能源供應(yīng)緊張局面起到支持作用。

3.3 本項(xiàng)目建設(shè)有利于促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)

青海省的農(nóng)村廣大地區(qū)的社會(huì)發(fā)展水平教低，基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施落后，環(huán)境衛(wèi)生條件差，大量糞便得不到有效清潔處理，導(dǎo)致了疫病的產(chǎn)生和傳播，影響了廣大農(nóng)民群眾的生活質(zhì)量和身體健康。而牛糞成型生物質(zhì)燃料技術(shù)成熟，可以改變農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生。該項(xiàng)目能夠在我省因地制宜地解決農(nóng)村地區(qū)牛養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量牛糞的繼使用問題，增加農(nóng)村清潔能源供應(yīng)，改善農(nóng)村衛(wèi)生狀況和農(nóng)民生產(chǎn)生活條件，是提高農(nóng)民生活質(zhì)量、降低生活成本、改變農(nóng)村落后面貌，建設(shè)生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美的社會(huì)主義新農(nóng)村的有利保障。

3.4 本項(xiàng)目建設(shè)可改善能源結(jié)構(gòu)、促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)

生物質(zhì)能是重要的可再生能源，且潔凈環(huán)保，可以減少化石能源消耗帶來的溫室效應(yīng)。當(dāng)今全世界面臨著人口與資源、社會(huì)發(fā)展與環(huán)境的保護(hù)等多重壓力的挑戰(zhàn)，而支持社會(huì)發(fā)展的能源資源（煤、石油、天然氣）儲(chǔ)量越來越少，針對(duì)此狀況，利用可再生資源是當(dāng)務(wù)之急。

牛糞成型生物質(zhì)燃料技術(shù)基本實(shí)現(xiàn)環(huán)保零排放標(biāo)準(zhǔn)，可以有效替代高污染、高排放的三大能源，降低薪柴直燃使用量，資源化利用食草畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物，是推動(dòng)“節(jié)能減排”的戰(zhàn)略措施，是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的強(qiáng)力之舉，推進(jìn)建立資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，維護(hù)人、自然、經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展。

收稿日期：2018-9-2