金國紅，任媛

（1.岳西縣林業(yè)局，安徽 安慶 246600；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，合肥 230036）

獼猴桃（Actinidia chinensis）又稱藤梨、獼猴梨、奇異果等，屬獼猴桃科獼猴桃屬，為多年生落葉野生藤本[1]。原產(chǎn)于我國，在我國長江流域以南地區(qū)均有種植。紅心獼猴桃是對野生獼猴桃進(jìn)行實(shí)生單株選育得到的一種優(yōu)良品種，其果實(shí)橫切面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，果肉細(xì)嫩，香氣濃郁，口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果”之稱。且它作為一種食藥兩用的高級(jí)保健型水果，營養(yǎng)豐富，每100 g鮮果肉含維生素C155～2 240 mg，較柑橘高5～10倍，較檸檬高11～13倍，因此被稱為“VC之王”[2-3]；果實(shí)含鈣量也高于其他水果，其鈣能直接被人體吸收，可作為中老年人的理想補(bǔ)鈣劑。紅心獼猴桃具有生長適應(yīng)能力強(qiáng)、種植成本低、掛果快、盛果期長、產(chǎn)量大、售價(jià)高等特點(diǎn)，大力推廣科技化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，具有非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是以通信網(wǎng)的拓展應(yīng)用與互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)延伸為基礎(chǔ)，通過射頻識(shí)別（RFID）、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等多種信息傳感設(shè)備，將實(shí)物與互聯(lián)網(wǎng)相連接，進(jìn)行信息交換和通信，以實(shí)現(xiàn)對物品的智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。信息技術(shù)的快速發(fā)展和日益普及，為“互聯(lián)網(wǎng)+林業(yè)”提供了設(shè)備信息交換和通訊的基礎(chǔ)，使得數(shù)據(jù)的融合更加立體，實(shí)現(xiàn)了林業(yè)的智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+林業(yè)”現(xiàn)已應(yīng)用于森林病蟲害診斷與防治、森林火災(zāi)檢測、古樹名木和野生動(dòng)物保護(hù)、木材和苗木花卉追蹤管理、林果產(chǎn)業(yè)種植管理和林業(yè)電商交易平臺(tái)等方面。

岳西縣有大面積的野生獼猴桃分布，自然條件非常適宜獼猴桃生長和發(fā)展，2011年開始引進(jìn)紅心獼猴桃，2012年安徽省華之慧生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司率先在岳西縣響腸鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)20 hm2土地建立紅心獼猴桃生產(chǎn)基地，進(jìn)行紅心獼猴桃的生態(tài)栽培，極大提高了紅心獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量。2015～2016年岳西縣紅心獼猴桃發(fā)展規(guī)模已達(dá)200 hm2以上。紅心獼猴桃雖已引種成功，但目前仍未實(shí)現(xiàn)大規(guī)模集約化、現(xiàn)代化和信息化栽培，其主要是受到山區(qū)土地資源利用程度低、配套技術(shù)不成熟和周邊設(shè)備融合度不高等原因制約。針對上述問題，岳西縣進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的紅心獼猴桃栽培技術(shù)的實(shí)踐與探討，為紅心獼猴桃的現(xiàn)代化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化示范栽培管理提供技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

1 建立多功能雙層水肥一體化噴灌系統(tǒng)

噴灌是借助水泵和管道系統(tǒng)或利用自然水源的落差，把具有一定壓力的水噴到空中，散成小水滴或形成彌霧降落到植物上和地面上的一種灌溉方式。根據(jù)岳西縣地形地勢、灌溉對象的差異，建立雙層水肥一體化噴灌系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)植株立體空間全方位水肥供給，極大地減少其人工栽培對勞動(dòng)力的依賴；通過肥料的精確控制（濃度、使用量），使有機(jī)肥料被植株充分吸收，利用率達(dá)90%以上，大幅度減少農(nóng)業(yè)面源污染[4]。既解決了物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)化控制與傳統(tǒng)種植技術(shù)深度融合中的技術(shù)問題，又達(dá)到多功能、精準(zhǔn)控制的目標(biāo)。通過實(shí)地定點(diǎn)監(jiān)測、數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸、業(yè)務(wù)協(xié)同管理，提高園區(qū)現(xiàn)代化管理水平，并以此為基礎(chǔ)，進(jìn)一步開展園區(qū)監(jiān)管物聯(lián)網(wǎng)工程，全面推進(jìn)紅心獼猴桃生長狀況、病蟲害等的監(jiān)測智能化、網(wǎng)絡(luò)化管理工作。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，相同種植面積普通農(nóng)作方式下紅心獼猴桃栽植前3年所需水肥及人工管理費(fèi)用約為13.55萬元，采用水肥一體化噴灌系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后費(fèi)用約為3.7萬元，成本降低了72.7%，節(jié)水節(jié)肥效率提高了64.8%。大大節(jié)約了勞動(dòng)力成本。

2 建立“在線控制、線下管理”的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用新模式

基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)信息共享平臺(tái)，將虛擬的網(wǎng)絡(luò)農(nóng)場種植場景搬到實(shí)地，把基地紅心獼猴桃栽培與產(chǎn)品需求客戶建立聯(lián)系，提出“在線控制、線下管理”的紅心獼猴桃“在線農(nóng)場”，建立紅心獼猴桃種植管理的新應(yīng)用模式。

在項(xiàng)目配套建設(shè)并投入使用的物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程管控設(shè)施，設(shè)立小型固定氣象觀測站[5]，該數(shù)據(jù)對于土壤水分管理、苗木開花結(jié)實(shí)物候期和病蟲害等情況做到實(shí)時(shí)監(jiān)測，物聯(lián)網(wǎng)高清網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)收集基地內(nèi)的圖像信息、全方位實(shí)時(shí)有效監(jiān)視苗木的生長狀態(tài)和病蟲害等情況，客戶在任何地方，只要有網(wǎng)絡(luò)就可以實(shí)時(shí)查看這些影相。技術(shù)管理人員能及時(shí)對病蟲害進(jìn)行研判，并調(diào)整管理措施，有效預(yù)防和及時(shí)處理有機(jī)紅心獼猴桃種植各個(gè)環(huán)節(jié)中的問題。

安徽省華之慧生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研究項(xiàng)目的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管理下的紅心獼猴桃的果實(shí)單位產(chǎn)量提高約2.5倍，平均每株采收果實(shí)15 kg，年均果實(shí)產(chǎn)量達(dá)到1 500 kg/667m2，栽植第2年即可掛果，第3年可進(jìn)入盛果期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，普通農(nóng)作方式產(chǎn)值7 200元/667m2，而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管理下提高產(chǎn)值達(dá)4.5萬元/667m2，大大增加了收益。

3 建立產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)

利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立紅心獼猴桃安全追溯系統(tǒng)。結(jié)合遠(yuǎn)程視頻、APP、二維碼等多種途徑和手段，隨時(shí)隨地監(jiān)測紅心獼猴桃苗木生長、林間雜草以及病蟲害等情況，基于水肥一體化管理系統(tǒng)，為紅心獼猴桃增加可自動(dòng)識(shí)別的RFID標(biāo)簽，既保證了有機(jī)紅心獼猴桃的生產(chǎn)透明化，又建立起了紅心獼猴桃種植—生產(chǎn)—加工—運(yùn)輸—銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈跟蹤和監(jiān)控機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“從種植園到餐桌”的全過程質(zhì)量追溯體系。

4 建立節(jié)本增效的營銷模式

借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，建立“互聯(lián)網(wǎng)+紅心獼猴桃”的在線商城或網(wǎng)店等線上銷售模式，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)/林業(yè)”的發(fā)展。通過多方位宣傳、推介、示范和培訓(xùn)，推廣成熟的節(jié)本增效物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體主動(dòng)應(yīng)用，大大提高了其經(jīng)濟(jì)收入。例如，2017年，安徽省華之慧生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司線上紅心獼猴桃日均接單100余單，日均營業(yè)額超萬元，4.67 hm2的示范基地可年產(chǎn)紅心獼猴桃40 000 kg，產(chǎn)值超200萬元。產(chǎn)品經(jīng)由“互聯(lián)網(wǎng)+”銷往全國各地，江、浙、滬及沿海等地區(qū)線上訂單占比重最大。

5 結(jié)語

目前，在紅心獼猴桃的生態(tài)栽培方面已經(jīng)有成熟的配套管理技術(shù)，且大量實(shí)踐證明生態(tài)栽培極大地提高了紅心獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代社會(huì)已進(jìn)入信息化大時(shí)代，運(yùn)用現(xiàn)代移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、智能化終端等新一代信息技術(shù)，使林業(yè)信息化從零散的點(diǎn)的應(yīng)用發(fā)展到融合的全面的創(chuàng)新應(yīng)用已是大勢所趨，通過“物聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)/林業(yè)”，實(shí)現(xiàn)資源的實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)的監(jiān)測管理及共享，林農(nóng)通過融入新型產(chǎn)業(yè)鏈而受益倍增。

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