曾穎

我不止一次聽人說(shuō)：“自助餐是一種誘惑人展示自己貪婪和丑惡本性的就餐方式。”他們以自己親身經(jīng)歷或親眼所見的種種脹得翻白眼卻不甘放碗的例子作為依據(jù)，來(lái)論證這句斷語(yǔ)的合理性。

對(duì)于部分同胞在自助餐上的表現(xiàn)，我是有所領(lǐng)教的，包括我自己在內(nèi)，在一種敞開供應(yīng)的狀態(tài)下，在“少拿就是吃虧”的心態(tài)支配下，或多或少地干過一些丟人的傻事。我曾親眼看過一位朋友因?yàn)槌宰灾投洺鲆认傺?，險(xiǎn)些死在醫(yī)院里；也看過一個(gè)胖女人為了和別人爭(zhēng)盤里的最后一塊牛排而大打出手；我還看過幼兒園舉辦的冷餐會(huì)上，家長(zhǎng)們唯恐孩子吃虧而越俎代庖地哄搶；也看到過某些人為了讓老板不賺自己太多，而將吃不完的東西盡可能多地丟進(jìn)垃圾桶。

以上這些場(chǎng)景，足以證明“自助餐誘發(fā)人的邪惡”這一論點(diǎn)，并讓人產(chǎn)生哀其不幸怒其不爭(zhēng)的痛感。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，我也是這么認(rèn)為的，直至某一天與一位老前輩喝茶聊天，聽他一席話之后，才有所變化。

他說(shuō)：人們?cè)谧灾兔媲暗姆N種丑陋表現(xiàn)，從根本上還是一個(gè)人認(rèn)知與見識(shí)的問題。打個(gè)比方，如同久餓的乞丐，某日被餐廳老板免費(fèi)款待，大家是絕對(duì)顧不了吃相的。用手抓、用衣服包，用盡可能直接的方式搶奪。究其原因，是乞丐們餓久了也餓急了，不知道這免費(fèi)的午餐能供應(yīng)多久，大家因而瘋狂地爭(zhēng)搶，將饑餓記憶留下的恐慌發(fā)揮得淋漓盡致。

一旦老板宣布：大家別急，免費(fèi)午餐將一直進(jìn)行下去。這句話可以從根本上解決乞丐們的焦灼，他們肚里有貨了，也漸漸開始有了飽肚子以外的其他愿望，如喝杯酒、洗洗手或干脆抹抹臉換件干凈衣服，并最終開始注意自己的吃相。這是一個(gè)繞不過去的過程，你不能憑著人們最初在懵懂和焦慮狀態(tài)下的表現(xiàn)，來(lái)給事物下結(jié)論，一切都是有過程的。巴黎現(xiàn)在漂不漂亮?xí)r不時(shí)尚？但三百年前還是遍地跑豬雞飛狗跳臭不可聞呢。

老人的話并沒有講透我心中的疑問，卻給了我一個(gè)看似不相干的啟示，我發(fā)現(xiàn)，他的這段話語(yǔ)用來(lái)說(shuō)自助餐，倒莫如說(shuō)是在說(shuō)人生，或干脆可以說(shuō)人生就是這樣一場(chǎng)自助筵。

從出生那天起，我們就來(lái)到這樣的一個(gè)大餐廳里，這里酸甜苦辣麻，各樣的味一應(yīng)俱全。財(cái)富、名譽(yù)、友誼、愛情、食欲、美色等各種各樣的大菜，一道一道金碧輝煌地?cái)[在我們面前，我們似乎也像故事中那些乞丐一樣，憑著自己的欲望自取。往往在這個(gè)環(huán)節(jié)多數(shù)人是瘋狂而盲目的，大家在饑餓感的支配下，不顧儀容和姿態(tài)，只是盡可能多地往自己盤中搶，唯恐遲了少了而吃虧。這樣的結(jié)果是很多人付出巨大的心力和體力，攬下了一大堆自己用得上或貌似用得上而事實(shí)上無(wú)用的東西。有的人甚至?xí)挥驮竿鶄?，像那些因醉酒和饕餮而死于胰腺炎或別的疾病的人。

多數(shù)人會(huì)停留在人生自助餐的第一個(gè)層面，搶奪、掙扎、恐慌、焦慮地被自己的欲望支配著，被超量的食物折磨著，吃相難看、心態(tài)糾結(jié)地活著，把生活當(dāng)成是一種痛苦。

另一部分人，會(huì)漸漸明白自己想要什么、量有多大，于是可以安定平和地取自己想要的那一份，酒至微酣、身心不疲地享受屬于自己的那份美食，并從中獲益。

還有極少數(shù)的人，明白人生的真諦，他們會(huì)換上干凈漂亮的衣服，輕捷而優(yōu)雅地選擇自己需要的，然后在柔軟曼妙的音樂中，細(xì)細(xì)品味那份恬淡安詳?shù)男腋?。這樣的人，就把生活，變成一種藝術(shù)了。

（選自《意林》2008年第24期）

【賞析】

本文可以說(shuō)是一篇“透過現(xiàn)象深入本質(zhì)”的典范之作。文章前三段列舉現(xiàn)象——“部分同胞在自助餐上的表現(xiàn)”，并歸結(jié)出“足以證明‘自助餐誘發(fā)人的邪惡這一論點(diǎn)”，以上是作者所要闡說(shuō)的第一層意思。第三段末句“直至某一天與一位老前輩喝茶聊天……才有所變化”，意味著文意有轉(zhuǎn)化、在遞進(jìn)，作者借助老人之口，用“從根本上還是一個(gè)人認(rèn)知與見識(shí)的問題”“這是一個(gè)繞不過去的過程……一切都是有過程的”這樣兩個(gè)明確的、概括性的語(yǔ)句，直接表述理性思考，并以“巴黎現(xiàn)在漂不漂亮?xí)r不時(shí)尚？但三百年前還是遍地跑豬雞飛狗跳臭不可聞呢”加以佐證，引人頷首贊同。在此基礎(chǔ)上，文章更進(jìn)一層，直接挑明“干脆可以說(shuō)人生就是這樣一場(chǎng)自助筵”，在合理的類比與“分解”（分解出“多數(shù)人”“另一部分人”“還有極少數(shù)的人”三種情況）之中，巧妙地表明了自己的觀點(diǎn)。

通讀全文，不僅脈絡(luò)清晰，而且描述生動(dòng)逼真，闡釋自然貼切又有理有據(jù)，讀來(lái)頗具啟迪作用。

（唐惠忠）