一家三口到高級(jí)的、著名的、正統(tǒng)的西餐廳，只點(diǎn)了一份最便宜的牛排給孩子吃。你想到的是“溺愛”，還是……不！他們知道在貧困環(huán)境里長(zhǎng)大的小孩，更可能會(huì)有不凡的成就。所以，他們希望能及早教會(huì)他們的孩子正確的用餐禮儀；更重要的是，也想讓孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，記住自己曾在高級(jí)餐廳中，接受過(guò)備受尊重的服務(wù)的那種感覺(jué)，希望他無(wú)論在貧窮還是富貴中，都能成為一個(gè)永遠(yuǎn)懂得自重的人。

一對(duì)穿著整齊素凈的夫婦，帶著一個(gè)大約六七歲的小男孩，來(lái)到一家著名的正統(tǒng)西餐廳。

他們坐定之后，侍者遞上菜單，這對(duì)夫婦看也不看琳瑯滿目的菜肴，直接將菜單還給侍者，點(diǎn)了一份價(jià)格最低的牛排。侍者臉上露出詫異的神色，遲疑地問(wèn)道：“一份牛排？可是你們有三位，夠用嗎？”那個(gè)爸爸靦腆地笑了笑，說(shuō)：“我們都吃過(guò)了，牛排是給孩子吃的！”很快地，那一家人所點(diǎn)的牛排，包括餐前的濃湯及生菜沙拉，送到了孩子的面前，父母親其樂(lè)融融地看著他們的孩子用餐。

這種三個(gè)人只點(diǎn)一份牛排的情形，在這家十分高級(jí)的餐廳中，難免引起一旁其他客人的側(cè)目，同時(shí)，也引起了餐廳經(jīng)理的注意。經(jīng)理找來(lái)負(fù)責(zé)服務(wù)那一桌的侍者，詢問(wèn)具體的情況。侍者簡(jiǎn)單地回答，是一對(duì)溺愛小孩的父母，只點(diǎn)了一份最便宜的牛排給他們的孩子。

經(jīng)理了解情況后，難免會(huì)對(duì)這一桌特殊的客人多注意些。他發(fā)現(xiàn)，這對(duì)父母在教導(dǎo)孩子使用桌上的刀叉時(shí)，取用的順序十分正確，而且對(duì)于孩子的用餐禮節(jié)，也要求得相當(dāng)嚴(yán)格，反復(fù)而有耐心地教他們的孩子，直到他做對(duì)為止。

這個(gè)餐廳的經(jīng)理，看到這種情況，知道這一家人的情況和侍者所說(shuō)的，事實(shí)上有著極大的出入。于是，經(jīng)理叫來(lái)侍者，交代了幾句話。隨后，侍者端著兩杯咖啡，送到那一家人的桌前。那個(gè)媽媽連忙擺手，正要說(shuō)他們沒(méi)有點(diǎn)……經(jīng)理走上前去，禮貌地告訴他們，這是餐廳招待的。然后，經(jīng)理和這對(duì)夫婦聊了起來(lái)，終于了解了為什么這一家人只點(diǎn)一份餐點(diǎn)的真正原因。

那個(gè)爸爸說(shuō)：“不怕你知道，我們的經(jīng)濟(jì)狀況很差，根本吃不起這種高級(jí)餐廳的晚餐，但我們知道在貧困環(huán)境里長(zhǎng)大的小孩，更可能會(huì)有不凡的成就。我們希望能及早教會(huì)他正確的用餐禮儀；更重要的是，我們也想讓孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中，記住自己曾在高級(jí)餐廳中，接受過(guò)備受尊重的服務(wù)的那種感覺(jué)，希望他無(wú)論在貧窮還是富貴中，都能成為一個(gè)永遠(yuǎn)懂得自重的人。”

（蔡正兵摘自《咸也好，淡也好》，中國(guó)紡織出版社）