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        送巧克力要小心,最貴的它反倒最差!德國(guó)二十五種巧克力權(quán)威評(píng)測(cè)

        2018-12-27 08:51:34
        海外星云 2018年24期

        得分最低的反而是“GodivaMilk Chocolate”巧克力,它號(hào)稱是“巧克力界的勞斯萊斯”

        比起黑巧克力而言,牛奶巧克力口味更加柔滑香醇,是許多人的寵兒。德國(guó)商品質(zhì)量檢驗(yàn)基金會(huì)因此在近日對(duì)德國(guó)市面上25種牛奶巧克力的品質(zhì)做了一次應(yīng)景的測(cè)評(píng),結(jié)果顯示,最貴的反而是得分最低的!準(zhǔn)備采購(gòu)巧克力送人的,這下要注意了。

        這批接受評(píng)測(cè)的牛奶巧克力中,既有超市的自有品牌,也有“一線大牌”。除了口味和口感之外,測(cè)評(píng)人員也針對(duì)內(nèi)容物成分、是否有氣泡,表面是否光滑等項(xiàng)目進(jìn)行了比較。令人放心的是,在25種巧克力中,有15種亦即60%獲得了“好”的綜合評(píng)級(jí)。另外還有九種巧克力也被評(píng)為“尚可”。

        只有一種巧克力在本次測(cè)評(píng)中僅拿到“勉強(qiáng)過關(guān)”的評(píng)價(jià),而這款得分最低的,竟然是“巧克力界的勞斯萊斯”Godiva旗下的“Godiva Milk Chocolate”。商品質(zhì)量檢驗(yàn)基金會(huì)稱,這款巧克力的鎳含量過高,雖然不會(huì)立刻造成健康風(fēng)險(xiǎn),但對(duì)于入口的產(chǎn)品而言終究是塊短板。這款巧克力售價(jià)6.95歐元100克,如果本來就嫌它貴,現(xiàn)在可以果斷拔草了。

        價(jià)廉物美的“Die gute Schokolade”巧克力得分最高

        以下品牌的巧克力也可以選擇?

        Marabou Mjlk Choklad

        Merci Edel-Rahm

        Milka Alpenmilch

        Moser RothEdel Vollmilch

        Bio Organic Vollmilch?Schokolade

        綜合得分最高的一款巧克力,售價(jià)反而非常喜人。這款可以在Edeka超市買到的“Die gute Schokolade”,從名字就能看出它對(duì)自己的信心,且每100克僅售一歐元。測(cè)試人員對(duì)它的口味尤其贊不絕口,認(rèn)為既有濃厚的奶油味道,也有堅(jiān)果特有的油脂香氣,層次繁多。此外,這一品牌還支持植樹環(huán)保項(xiàng)目“Plant-for-the-Planet”。

        “Marabou Mjlk Choklad”、“Merci Edel-Rahm”和“Milka Alpenmilch”等三款巧克力的評(píng)分緊隨冠軍之后,也是今年圣誕自留或送禮的健康選擇。

        此外,Aldi和Lidl超市也各有一款平價(jià)巧克力得到了不錯(cuò)的分?jǐn)?shù),分別是“Moser Roth Edel Vollmilch”和“Bio Organic Vollmilch Schokolade”。如果覺得這兩家的巧克力送人有些不好看,自己買來吃著玩玩也不錯(cuò)。

        值得高興的是,數(shù)年前,德國(guó)的巧克力還被詬病含有礦物油,而本次測(cè)試中,全部受檢樣品的這一問題都“在可控范圍之內(nèi)”,也沒有踩中其他嚴(yán)重污染物如農(nóng)藥或鎘的雷區(qū)。本次的測(cè)評(píng)人員相當(dāng)嚴(yán)格,連外包裝上印著香草豆莢、實(shí)際卻只用了香草精調(diào)味這種問題都鄭重其事地寫進(jìn)了報(bào)告中,因此照著今年這份測(cè)評(píng)來選巧克力,應(yīng)該可以放心了。(摘自公眾號(hào)GermanReport)(編輯/紫蘇)Marabou Mjlk Choklad

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