葉子鈺

臘月二十八，我們回老家過春節(jié)。

晚上，我對爺爺說：“明天早上我想喝甜豆?jié){?！蹦棠陶f，爺爺有肩周炎，手臂痛，讓爸爸明天早上去鎮(zhèn)上買。爸爸提議，用豆?jié){機(jī)磨一點兒。爺爺說：“都不用！爺爺明天早上用石磨給你磨豆?jié){！”爺爺還說，石磨磨出來的豆?jié){才是原汁原味，更香更濃更好喝。說完，爺爺就稱了五斤黃豆，泡在水桶里。

第二天早上，爺爺喊我起床一起去磨豆?jié){。我和爺爺來到石磨旁，爺爺告訴我，這個石磨是全村人共用的，至少有一百歲了。石磨由兩塊圓圓的大石頭組成，上面的石頭有個洞，用來喂豆豆，邊上有一根長長的木柄，用來連推磨桿；下面的石頭固定在一個木架上。爺爺把一根長長的“丁”字形桿子的一頭連在木柄上，另一頭掛在一根繩子上。然后爺爺叫我站在小板凳上，用一個大湯勺往石磨上喂豆豆和清水。爺爺推著丁字形桿子像打太極拳一樣，一圈一圈地推著石磨，不一會兒，石磨的周圍流出了瀑布一般的豆?jié){。

大約過了半個小時，我和爺爺磨完了所有豆豆。爺爺把磨好的豆?jié){倒進(jìn)一個大過濾袋里，把豆渣過濾掉。爺爺說：“現(xiàn)在把豆?jié){放進(jìn)鍋里燒開，就可以喝了?！蹦棠踢B忙去燒火，爺爺把豆?jié){舀進(jìn)鍋里，大約燒了二十分鐘，鍋里的豆?jié){沸騰了，浮起一團(tuán)團(tuán)白色的泡泡。爺爺盛了滿滿一大杯，加好白糖遞給我喝。 我一小口一小口地嘗著爺爺做出的熱騰騰的豆?jié){，感覺渾身熱乎乎的。我告訴爺爺，他磨的豆?jié){比買的豆?jié){、豆?jié){機(jī)磨的豆?jié){都要好喝，而且有一股淡淡的清石香味。

爺爺說剩下的豆?jié){可以做成豆腐。于是，我一邊喝著豆?jié){一邊期待著爺爺做豆腐……

溪流熊：用心磨的豆?jié){，味道就是不一樣?。?/p>

小叮咚：濃濃的愛意。