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        職業(yè)農民階層“崛起”
        ——心勁足的人有奔頭

        2018-12-25 05:09:30左京
        當代陜西 2018年23期
        關鍵詞:崛起蘋果農民

        ◎本刊記者 左京

        不管有多少外力加持,鄉(xiāng)村的強大最終還得依賴其自身。職業(yè)農民所擁有的向心力和號召力,使他們成為振興鄉(xiāng)村的強勁內核動力

        ▲ 客商在果園收蘋果

        “我是職業(yè)農民任金玉?!?/p>

        “我是職業(yè)農民惠玉強?!?/p>

        “我是職業(yè)農民張安義?!?/p>

        ……

        這些名字,是千千萬萬農民中再普通不過的一個。但這樣一字一頓地說出來,悅耳、動聽、充滿節(jié)奏感。

        不用掩飾,他們就是在自信地表達一種強調。新農民,正在塑造一個鄉(xiāng)村新階層。

        抱團好取暖

        單家獨戶、自產自銷的小農經濟形態(tài)正在被打破,農業(yè)標準化生產、規(guī)模化經營逐漸成為一種共識。

        2017年秋天,眼瞅著脫了袋的蘋果由黃轉紅,像一個個小燈籠掛滿枝頭,郝衛(wèi)栓有點坐不住了。

        他跑到紙箱廠去,定制了幾百個樣品,專門叮囑人家,一定把“豐原紅”這幾個字印得大些?!斑@是咱合作社自己的商標,名頭響亮著哩?!?/p>

        郝衛(wèi)栓騎上電動車,興沖沖奔到同兵章的果園。雖然當著500多個社員的家,但郝衛(wèi)栓從不獨斷專行,有啥事,先得跟理事們商量商量。

        “我不同意現(xiàn)在就用這牌子統(tǒng)一銷蘋果?!蓖庐旑^給郝衛(wèi)栓澆了一盆涼水,這讓他有點蒙。

        平常言短的同兵章,這會兒跟變了個人似的,開始他有條不紊地分析?!敖形艺f,箱子里裝上咱兩家的蘋果,沒問題。但是你想想,咱合作社里蘋果的品質有沒有達到一個標準。只要有次品,人家就會罵咱,這不是倒牌子哩么。”

        揪了一片有些枯干的樹葉,噙到嘴里想了會兒,郝衛(wèi)栓情緒蔫蔫的。但他還是佩服同兵章的見識,“你說的對著哩?!?/p>

        別說,這個由新興鎮(zhèn)農民自發(fā)抱團形成的專業(yè)合作社,頭頭們在一起議事的情景,還真有點像城里公司開董事會的味道。

        郝衛(wèi)栓和同兵章這一茬農民,大多出生于上世紀六七十年代。上頭,父母已經年老;下面,孩子大都被送出去念書。往深里說,他們的見識,關乎著村莊的未來。

        慶幸的是,新農民合作和開放意識的快速覺醒。

        “以前小農經濟,我這樣種,你那樣種?,F(xiàn)在大家都認識到,要想菜賣得好,還是要統(tǒng)一管理技術、統(tǒng)一施肥和打藥標準,形成品牌和規(guī)模。”

        任金玉的蔬菜合作社,幾乎攬入了魯橋鎮(zhèn)所有的“種菜精英”。每年,他都要帶大家出去轉轉,跑楊凌、到壽光,看看哪些新品種能賣上價,啥肥料施上對菜和地都好。而這兩年,他抓的頭等大事,是合作社的蔬菜質量安全。

        “其實把病認準了,提早預防,打藥也是個輕省事。”社員孫紅衛(wèi)說,以松花菜水花病為例,就是要看天氣預報。雨前雨后各殺一次菌,一包殺菌藥不到3塊錢,“跟給娃提前穿減衣服是一個道理。”

        從治病到防病,魯橋菜農正在完成一場技術和思想革新。

        劉建平指著他的一片地講道,菜生長的100天里,總共打了5次藥,用的都是高效低殘留的生物類農藥,用一次管一次的事?!吧抖疾徽f,我們菜農吃自己賣的菜。”

        務好菜,賣好菜,菜的路才能越走越長。

        劉建平他們忙的時候,任金玉也在田間地頭到處轉。他用眼睛盯,用鼻子聞,一旦發(fā)現(xiàn)誰家膽敢用高毒的農藥,毫不客氣,立馬“封殺”。

        2018年,任金玉把魯橋的菜賣到了馬來西亞。郝衛(wèi)栓則忙活著給社員們選反光膜,進有機肥,盼著有一天,社員們再不用通過二道販子賣蘋果。

        郝衛(wèi)栓說,他的合作社還在嬰兒期。但嬰兒,總能長大。

        農民幫農民

        新農民拉著老農民的手,邁步向前走。新編織的人際關系網,調理著鄉(xiāng)村社會機體細胞的健康。

        聽說有車要去范轉娃家,農廣校的寇文老師早早就候在院子里。他要去看看自己的得意門生,看她的“羊財”發(fā)得咋樣。

        老爺子80多歲了,嗓門洪亮,斜跨個小包還挺時尚?!柏i走十里倒,羊走十里飽,可一定要讓羊多活動。”羊場里,范轉娃一邊攙著寇老師,一邊聽著指教,活像他的親閨女。誰說這倆人不是親人呢,他們還加著親情號哩。

        “寇老師無私地把養(yǎng)羊的知識傳授給我,我有責任再去教其他人。”范轉娃這話,好像誰也說過。

        “蘋果啥時候摘袋合適?”“鉆木蟲多很,咋樣治哩?”“柿子樹起病了咋辦呀?”……

        隔幾天,惠玉強就會接到自己幫扶的幾個產業(yè)貧困戶的電話。有些問題電話里能說明白,說不清的,他就騎上車跑一趟。

        22個職業(yè)農民幫扶指導員都一樣,做這件事,他們幾乎拿不到啥錢,甚至連油費都得自己貼補。上頭也沒有“紅頭文件”壓著,但他們個個認真得不得了。

        哪怕熱臉貼了冷屁股,“你還能當技術指導員?你來都是做樣子哩”;哪怕找了幫扶戶三四次,連人影都見不到。

        這些天,總看見南潘村的楚新興往東里村跑。一來,他就直接奔高紅的菜地里。

        “之前叫你都叫不來,現(xiàn)在咋跑這么勤哩?”東里村的人逗楚新興。

        “那咱看到差距了么?!苯衲?,同樣種西蘭花,高紅選的“炎秀”,拉到市場上,一斤能賣到兩塊到兩塊八;楚新興種的“喜迎梅”,顏色不綠,賣一塊錢都不好出手。

        今天問咋控水,明天問咋上肥,偶爾楚新興還會開玩笑“恭維”高紅兩句,“你念了書了,上了學了,是導師,給咱多講講?!?/p>

        ?崔志斌在做筆記

        “國家免費把我們培養(yǎng)成職業(yè)農民,我們就應該去幫其他人?!笔堑模@話,高紅說過,惠玉強說過,張安義也說過。

        西陽鎮(zhèn)武官坊村,方圓幾十里,幾乎沒有不認識張安義的。接生過鄭百順家的豬、張新安家的牛、韓來娃家的羊,鄉(xiāng)黨們給他起了個外號,叫“牲畜助產士”。誰家的豬、牛、羊難產了,第一個尋的,肯定是張安義。

        今年年初,韓來娃家的羊生羊娃,可把老漢整了個夠嗆。半夜1點,母羊叫喚了半天了,就是生不下來。一看不對勁,70多歲的韓來娃騎上車子,趕緊到鄰村去叫張安義。

        多少年了,對這種半夜敲門,張安義特別警醒。他穿好毛褲,套上大衣,一打開門,被韓來娃拉著就走,“快些快些,兄弟,救命哩?!币恢?,輩分都亂了。

        從半夜3點忙活到5點,總共掏出來四個羊娃,母子平安。

        韓來娃要給張安義取錢,他擺了擺手。“這是個可憐人,一家三口都有殘疾,不可能跟他收錢?!睆埌擦x說,平時,只要不是跑遠路,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,給一點就拿上,不給就不要了。

        當過小學老師的惠玉強愛總結,他覺得“農民幫農民”,也是份事業(yè),“這樣人活得才有價值?!?/p>

        像走親戚一樣,在鄉(xiāng)村往來穿梭,職業(yè)農民傳播的不僅僅是技術,還有鄉(xiāng)村鄰里間的那股熱乎勁。

        新農民晉級

        說到底,城鄉(xiāng)的差距是人的差距。新農民創(chuàng)造的新生活范式,彌合著城鄉(xiāng)間的鴻溝。

        一樣淡雅的沙發(fā)布,一樣擺放的綠蘿,一樣掃過落葉的院落,一樣掛著紙簍的廁所……一樣的,還有擺在書架上的核心期刊,還有那個或那幾個讀大學的孩子。

        這些,并不是發(fā)生在高度文明的城市里的故事,而是,鄉(xiāng)村。

        新興鎮(zhèn)牛安村。崔志斌正坐在客廳的沙發(fā)上,研究一套果樹的彩色圖譜??吹讲惶靼椎牡胤剑s緊在筆記本上記下來。這樣的本子,他已經寫滿了兩個。

        而兩年前的情景,是這樣的:到果園里,他修剪樹枝尋不見頭,捉住鋸子胡鋸;施肥料光知道上哩上哩,不知道該用多少量。

        崔志斌的日子,有點像他地里頭顏色不紅的蘋果,酸。他,是個貧困戶。

        他不懶。九畝多果園里的草,被他鋤得光光凈凈。他也想出去打打工,給三個念大學的兒女多掙點學費??墒牵吡?,誰來照看老媽和殘疾的兄弟。

        他好學。果樹專家來講啥,他一一記下。冬季,調節(jié)樹勢,改善大枝;夏季,抹芽拉枝,改善內堂光照,促進花芽形成。

        “懂了科學以后,知道果園里要生草,要用硅鈣鎂鉀土壤調節(jié)劑?!苯衲?,崔志斌的果園一畝地賣到了1萬元。

        兩個女兒大學畢業(yè)了,掙了錢,寄給他。崔志斌叫來推土機,把墻體已經傾斜的老房子推了。

        新蓋成的小院,水泥地被掃得光溜光溜。他和妻子還特意到集市上買了盆栽,沒事了就蹲在那兒修剪修剪。

        前幾天,農廣校來人給他捎話,希望他能參加這一期的初級職業(yè)農民培訓?!按拗颈髣辙r技術過硬,可以發(fā)展成專業(yè)技能型人才。”三原農廣校校長吳金營說。

        人才,是新農民向外輸送的最重要的資源。

        “這些年,也沒干下啥事,就是供了兩個大學生。”張安義的大兒子張四戡大學畢業(yè)后,到非洲工作。拿著30萬元的年薪,去年在西安買了房。

        張安義最近謀劃著一件事:輸出自己。

        其實,今年7月份的那場鄂爾多斯之行,就是他在為從農民到技術工人的轉型探路。

        邀請他去搞技術服務的,是一家養(yǎng)殖企業(yè)。800多頭肉豬,200多頭母豬。豬全是美系杜洛克,這種豬價格昂貴,200斤的種豬賣價在1萬元左右。

        頭天去,張安義就割騸了100多只豬娃,打破了“前任”保持的紀錄。而在為一頭難產的母豬接生了12個豬仔之后,張安義的技術徹底獲得了認可。

        去年,張安義的收入是25萬元,范轉娃的收入是18萬元。今年,羊奶價格翻番,范轉娃預計年底的收入在30萬元左右。

        與收入同步提升的是新農民對生活品質的追求,對現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的眼光,對鄉(xiāng)村未來的預見。

        “再過五年左右,農村又是另一番氣象了。”在任金玉看來,雖然現(xiàn)在還是老農民和新農民并存,但隨著一茬人的“退休”,一批人的轉型,還有一群人的歸來,更年輕、更有文化、更敢闖的新農民,必將主宰新農村的發(fā)展。

        魯橋鎮(zhèn)某食用菌基地。劉潔正在一間連棟溫室里查看出菇情況。別看她還不到30歲,卻已經是這家合作社的帶頭人了。

        加工香菇脆片,做清水菇,栽培羊肚菌,劉潔要把自己的企業(yè)做得“與眾不同”。

        入冬了,塬上的果農們又要開始修剪樹枝。崔志斌對老伴念叨,老樹要用新枝更新復壯,來年才能結更多的果。

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