毛 文

When visiting the famous Patek Philippe Museum in Geneva, I find a 25-year-old watchmaker on the site. He proudly tells me: “I began to learn watch-making crafts at the age of 17! The mechanical sound of horologes is the keynote of my daily life”. Apprentice, craft learning…This is the core charm of the Swiss horologe industry. I always want to have the possibility to learn watch-making crafts and attempt to have a closer look at the watchmaker’s innermost journey. Finally I enjoy such a good opportunity.

本文作者在體驗(yàn)制表工藝

參觀日內(nèi)瓦著名的百達(dá)翡麗鐘表博物館，現(xiàn)場(chǎng)見到一個(gè)25歲的制表師，他驕傲地告訴我：從17歲那年我就學(xué)藝！鐘表的機(jī)械聲成了我生命的主旋律。學(xué)徒，學(xué)藝……原來這就是瑞士鐘表業(yè)經(jīng)久不衰的核心魅力。我一直想有沒有可能也學(xué)學(xué)制表的工藝，嘗試一下制表師的心路歷程，終于有了這樣的機(jī)會(huì)。

“INITRIUM”鐘表一開始建在瑞士鐘表起源地勒努瓦爾蒙，最近剛在全球奢華鐘表中心日內(nèi)瓦也開設(shè)了工作坊。它提供了一個(gè)全神聚焦機(jī)械計(jì)時(shí)器的非凡世界，致力于揭示頂尖鐘表制表保持了幾個(gè)世紀(jì)一致的秘密。我在日內(nèi)瓦老街的斜坡上找到了這家名為“INITRIUM”鐘表工作坊，內(nèi)有工作臺(tái)和零配件陳列柜，各種表盤和各色表帶，還有穿白大褂的制表師們。這個(gè)工作坊創(chuàng)立的初衷，就是讓更多人了解先進(jìn)的瑞士制表行業(yè)發(fā)展，也讓更多“素人”可以經(jīng)過培訓(xùn)之后，了解制表的工藝和機(jī)械原理，并可以用自己的手藝定制一款屬于自己的鐘表，成為未來的制表“Master”?，F(xiàn)在在INITRIUM有三種制表培訓(xùn)課程可以選擇，分別是Alpha兩小時(shí)課程，Gamma半天課程和Delta一天課程。對(duì)我這樣的初學(xué)者，我選擇了兩小時(shí)一對(duì)一的課程，如果選擇一天課程就能帶走自己制成的那個(gè)表啦。

我的制表課程共三個(gè)部分，第一部分學(xué)習(xí)鐘表的原理，第二部分拆卸一個(gè)鐘表，第三部分組裝一個(gè)鐘表。制表大師看上去很溫和，但我從他的眼睛里看到了嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真。他把我?guī)У揭粋€(gè)工作臺(tái)，在白色的墻上他投影了PPT，仔細(xì)向我解釋了鐘表的基礎(chǔ)知識(shí)，以及鐘表上各個(gè)零部件的專業(yè)名稱，當(dāng)然最關(guān)鍵就是機(jī)械表工作的原理。我這個(gè)對(duì)機(jī)械原理一竅不通的人，居然也有了懵懵懂懂的感知，機(jī)械表的動(dòng)力全來自彈簧的推動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)表冠，機(jī)芯內(nèi)彈簧將能量注入而推動(dòng)時(shí)計(jì)運(yùn)行，此外手表中一定要有一個(gè)能源裝置，將能量周期性地補(bǔ)充給振動(dòng)系統(tǒng)是通過一個(gè)特殊的機(jī)構(gòu)一一擒縱機(jī)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)的。講解結(jié)束后制表大師讓我回到制表的工作臺(tái)，他再次一一介紹了臺(tái)面上的工具，隨后讓我選一個(gè)表要拆卸和安裝，我選擇了一個(gè)最大表盤的表，心想這可能是最容易的吧。制表大師為我演繹拆表全過程，我站在他身邊，仔細(xì)看了全部拆卸的過程，每一個(gè)部分拆下的零件都要放在一個(gè)圓盤的格子中，而且順時(shí)針方向，以便之后可以按照每一格的零部件再組裝起來。制表大師擰螺絲不費(fèi)力氣，輪到我用螺絲刀都不溜，螺絲也擰得很緊張，手還是不由自主地在抖，原來年輕人學(xué)手工藝的優(yōu)勢(shì)是相當(dāng)明顯的。最后就開始組裝了，第一要嚴(yán)格按照步驟來，絕對(duì)考驗(yàn)記憶力。第二手要靈活，螺絲不能擰得過緊過松，每一步都要仔細(xì)檢查，令每一個(gè)零件都找到自己的位子，零件和零件之間還有特別的“運(yùn)動(dòng)”空間，通過不停運(yùn)轉(zhuǎn)，讓大齒輪與小齒輪互相完美磨合。當(dāng)最后一步安裝完畢，看到鐘表開始工作了，總算完成了使命。當(dāng)然有一個(gè)帶小彈簧的齒盤安裝時(shí)還是經(jīng)制表大師調(diào)整了一下才對(duì)路。可能因?yàn)樘珜Ｗ⒌木壒?，兩小時(shí)的課程就這樣不知不覺結(jié)束了，我有點(diǎn)意猶未盡。最后我還得到了一張2小時(shí)課程的制表證書！

離開INITRIUM鐘表工作坊時(shí)，我?guī)е囱鲋脑儐栁业闹票泶髱熀螘r(shí)開始學(xué)制表，憨厚的他告訴我—十六歲！原來瑞士的制表大師就是這樣練成的！