李心培

萬圣節(jié)剛過，還沒消停幾天，感恩節(jié)的節(jié)日氣氛就襲來了。此時我們已經(jīng)搬到波特蘭第18街的一家青年旅館，這里交通非常方便，步行就可以到市中心第5街。向下走到第19街，穿過杰克遜街就是波特蘭大學了。

離感恩節(jié)還有好幾天，旅館里就已經(jīng)忙上了，服務員都是來打工的波特蘭大學的學生。他們把樓道里的地毯、窗戶都徹底清洗了一遍，連院子里的犄角旮旯也都清理了。平日青年旅館的衛(wèi)生條件就已經(jīng)很好了，再經(jīng)過這樣的大掃除，更是窗明幾凈整潔溫馨了。原來墻上貼的萬圣節(jié)寵物精靈和古怪的大南瓜，也換成了五彩斑斕的大火雞。

感恩節(jié)前一天，打工的大學生就少了許多。這個節(jié)日，90%的美國人都會趕回家，和家人吃一頓感恩大餐，過團聚的夜晚，有些像我們春節(jié)的大年三十。學校里剩下的學生都是日本、韓國等留學生，他們反正也回不去，就到旅館來打工，這樣還能和我們一起過感恩節(jié)。

旅館經(jīng)理告訴大家，感恩節(jié)大餐由旅館提供，客人自己不用做飯了。這下把我樂壞了，活了快70歲了一次火雞也沒吃過，火雞肉到底是啥滋味還真不曉得。我覺得這次的旅行計劃制訂得真好，這么多人生第一次全體驗了，完全是自由自在、無拘無束地行走，走出了感覺，走出了驚喜和刺激，還有明天的美味——一只大火雞。

我和老伴兒歡天喜地地去了超市，我們還要買今天兩頓和明天中午一頓飯的原料。感恩節(jié)前，超市的貨品也會和之前的每個節(jié)日一樣大降價，冰柜里存滿了大火雞，連平日的海鮮冰柜都騰出來裝火雞了，排隊結(jié)賬的人也幾乎是人手一只?？鋸堃稽c兒說，這個大超市快成火雞專賣市場了——火雞玩具、火雞飾品、烤火雞的配料、火雞肉絲沙拉……就差把面包烤成火雞樣子了。

我和老伴兒都有些發(fā)蒙，不知道該買些什么。賣烤雞的柜臺里一只平常雞都沒了，全換成了烤火雞。大轉(zhuǎn)爐里的大火雞已經(jīng)烤得滴油，香味陣陣撲鼻，引得不少人駐足。老伴兒最愛吃肉了，見了這香噴噴的火雞哪里舍得走，圍著爐子左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，最后到底是被我一把拽走了。我說：“你再忍忍，明晚就有得吃了。人家過感恩節(jié)才吃，難不成你今天就想把節(jié)過了？”老伴兒只好咽下口水不情愿地跟在我后邊離開了。

我們買了大米、雞蛋、蔬菜和明天開派對時吃的小零食。結(jié)賬出來，看見超市墻上貼了一大張紙，是感恩節(jié)前夕人們?yōu)樨毟F的人還賬的公告。上面是一串長長的賬單，左邊列的是欠款人的名字和欠款數(shù)目，右邊列的是還款人的名字。有些還款人一看就是化名，畢竟在美國叫John、Jack、 Peter、Mike的入成千上萬。這樣的事我只在書里讀過，但從未親眼見過，今天親身站在賬單前面，感受真是大不一樣。

感慨著走出超市，看見大門外擺放著兩個巨大的白色圓桶。從桶蓋上貼的條子可以看出來，一個大桶是用來放顧客們自愿捐贈的東西的，顧客從超市買完東西出來，可以從自己買的物品中挑出一些，放到這個大桶里;另一個大桶裝的是超市免費提供給低收入或無收入家庭的感恩節(jié)套餐，每個家庭可以領取一份。我和老伴兒站在那看了好長時間，幾乎每個從超市里走出來的人都會往第一個桶里放一些東西，其中以罐頭與盒裝食品為主，也是為了方便需要的人取用。偶爾也看到有人從第二個桶里取東西，那是一個紙箱子，看樣子沉甸甸的，外封上寫的是“Food Bank（食品銀行）”。這是一個全國性的非營利組織，專門為一些貧困的人提供食物，他們所有的物品全部來自捐贈?？磥恚卸鞴?jié)不僅是與家人團聚，感念父母的養(yǎng)育之恩、家庭的支持，更有著回饋社會的深刻意義。

卡耐基在《論財富》中說，有錢人在道義上有義務把他們的一部分財產(chǎn)分給窮人，因為所有超過需要之外的財產(chǎn)，都應該被認為是讓社會受益的信托基金。據(jù)說這是美國富翁的一種社會理念，他們認為，在法律上財富是私有的，但在道德和價值層面，超過生活需要的財富就是社會的了。

我和老伴兒互相看了一眼，拿出剛買來的食物放進了第一個大桶里面。

第二天上午，我們吃完早餐后，決定再去超市買些東西。走過市中心的乞丐收容站時，很多流浪漢已經(jīng)排起了長隊。不一會兒兩位義工就擺出桌子和很多紙箱，然后從紙箱里掏出一個個紙盒發(fā)給每個人。有的人當時就打開盒子吃起來，有的人則默默把盒子夾在腋下，懶洋洋地曬著太陽，等待著發(fā)放午餐。我看了一下表，此時才10點多，離免費午餐發(fā)放時間還有一個多小時。

這些食品的發(fā)放工作是成千上萬人努力的結(jié)果。僅波特蘭一個城市，就有幾十家公司捐贈食物。幾百名義工要把上萬份沙拉、肉餅、餡餅等十幾種食物搭配好，封裝在每個盒子里;他們還要將市民捐贈的錢也買成食物。這是一項費時費力的繁復工作，可是參加的人很多，每個人都盡心盡力地去做，就連我們旅館里的服務人員都參加了這項感恩節(jié)回饋活動。

我看新聞報道，感恩節(jié)早上的“為饑餓者長跑”活動將在加州的首府薩克拉門托市舉行。這項活動舉辦了20年，每次都有近3萬人參加?；顒觿?chuàng)始人是弗雷德·凱澤律師，他每年都會帶著人為食品銀行募捐80萬——100萬美元。而食品銀行每收到1美元的捐款，就可以提供6份套餐，即便按最低的80萬美元來算，這項募捐活動至少也會為貧困者提供480萬份套餐。

對新聞報道的這組數(shù)字，我有些不解，因為套餐的質(zhì)量并不低，若是讓我用1美元做套餐，我最多只能做出1份;如果做6份，即便再倒貼兩倍的錢，我也做不出來。我和老伴兒每天都是自己做飯，隔天去超市買一次菜，對價格很熟悉。我們買的東西絕大部分是快到日期的黃標簽的特價商品，比正價的要便宜一半以上，雖然折扣很大，但這些東西看起來與正價商品沒有什么區(qū)別。這樣算下來的話，我們做一頓飯，米飯0.5美元，紅燒雞翅每磅0.89美元，清炒蔬菜1美元左右，再做個西紅柿雞蛋湯全算上頂多也就3美元，每人合1.5美元。而且這頓飯還沒有食品銀行套餐中提供的土豆泥沙拉、青豆餡餅什么的。

思來想去，我只能得出這樣的解釋：做飯的人是義工，燃氣、調(diào)料等也是義務提供的，大部分食材來自捐贈。而這區(qū)區(qū)1美元，主要是用掉20美分買一次性餐具和盒子，剩下的再買一些沒有的原料，比如沙拉醬、番茄醬、番茄沙司、咖喱粉、香蔥……通常情況下，一般人的捐贈不會想到這般細致，除非他本人是廚師。

下午，我們回到了旅館，感恩大餐的準備工作已經(jīng)開始了。幾張桌子拼成一張大長桌，上邊放滿了托盤。不用猜，肯定是用來放大火雞的。靠墻邊碼著三只油滋滋的大食品箱，看來三只主角快登場了。像枕頭般大小的面包排列在案板上，旁邊還有三桶平日早餐的老三樣：黃油、果醬、花生醬，另外還有幾大盆的蔬菜沙拉和幾十箱可樂、啤酒。看樣子大餐還挺豐盛的，多少讓我們這些行在路上的匆匆過客也有了家的感覺。

很多看似普通的東西，比如家、親情、愛和溫暖，常常遠離家的時候，才讓人強烈地懷念。在萬里之外的美國，在感恩節(jié)，我想家了。祈禱眼前這個幸福的九口之“家”，永遠沐浴在和煦的陽光里。

盛宴開始，旅館經(jīng)理用一把一尺多長的刀把大火雞切開，每個人都端著盤子依次上前插上幾塊，火雞的香味頓時彌漫了整個大廳。大家端著吃的隨意擇席而坐，我和老伴兒這桌來了兩個小伙子。他們一個是韓國人，姓宋，來這旅行的;另一個是美國人，叫彼得梅爾，名字太長了，我們都昵稱他為彼得。他剛從得克薩斯州大學畢業(yè)，準備在波特蘭市的英特爾公司工作。兩個小伙子聽了我們的介紹后，非常敬佩我們的勇氣。在聽說了我老伴兒是孔子的第七十四代孫后，更敬重我們兩個人了。

尤其是那個韓國小伙子，他的整個家庭都崇尚中國儒家思想，他從小就受父母的熏陶，學習孔孟之道，還練就了一手好毛筆字。如今，親眼見到孔子的后代，他激動地站起來，高興得簡直手舞足蹈，立刻就給媽媽打了電話，說這是一件比感恩節(jié)還令他高興的事。我們將一張帶孔子像的名片送給他，他非常鄭重地收起來。彼得聽我在得克薩斯州住的旅行途中的見聞，也給我講了一個發(fā)生在得克薩斯州的一直被人們津津樂道的感人故事。

2007年，聯(lián)合國秘書長安南剛剛卸任，在得克薩斯州一個莊園舉辦了一場慈善晚宴，股神巴菲特捐了300萬美元，比爾·蓋茨捐了800萬美元。但讓這場晚宴聲名遠播的，不是這兩位商業(yè)巨頭，而是一個叫露西的小女孩。

那晚，露西帶著自己的全部積蓄30.25美元來參加晚宴，卻被門衛(wèi)攔在了門外。于是露西對門衛(wèi)說：“叔叔，慈善的不是錢，是心，對嗎？”剛要進門的巴菲特聽到這句話非常感動，他把小露西帶進了莊園，小女孩受到了熱烈的歡迎。那次晚宴打出來一條新橫幅，上面寫的就是小露西的這句話：慈善的不是錢，是心。

周圍幾張桌子上的人爆發(fā)熱烈的掌聲。其實我對這個故事并不陌生，只是在這樣的一個節(jié)日聽到這樣的一個小伙子講，完全又是另外一種感觸了。這幾天來的一幕幕，紛紛在我的腦海中掠過，化名的還賬人、捐贈食品的大桶、乞丐收容站的食品、辛勤付出的義工、普通公民捐獻的現(xiàn)金……

我的心又一次感動。感謝旅行，給我?guī)硪粋€更廣闊更溫暖的世界。