劉山虎

摘? 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，羊肉已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的肉類產(chǎn)品，并且羊肉具有一定的御寒作用，屬于一種溫補(bǔ)類型的食材，有著一定的藥用價(jià)值。因此，深受人們的廣泛歡迎。但隨著人們生活水平的提升，對(duì)羊肉的質(zhì)量提出了更高的要求。本文就對(duì)肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)行分析，重點(diǎn)探討其養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞：肉羊;養(yǎng)殖現(xiàn)狀;養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào)：S826? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932103

1? ? ?肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀分析

現(xiàn)階段，我國(guó)山西地區(qū)，政府較為重視肉羊養(yǎng)殖業(yè)羊的數(shù)量和質(zhì)量提升，并隨著扶持力度的增加肉羊取得了快速的發(fā)展，羊的品種也得到了極為明顯的改良。同時(shí)由于近年來(lái)山西地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作社發(fā)展以及屠宰、加工能力的提升，使地區(qū)的羊業(yè)有著良好的發(fā)展前景。但在發(fā)展的過(guò)程中還存在一系列的問(wèn)題，面對(duì)這一局面，就需要養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，并進(jìn)行合理使用，提高養(yǎng)殖的效率，進(jìn)而降低養(yǎng)殖業(yè)中的負(fù)面影響[1]。

2? ? ?肉羊養(yǎng)殖技術(shù)

2.1? ? ?養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)

在進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，為了保證肉羊養(yǎng)殖效益，就需要重視肉羊的養(yǎng)殖環(huán)境，為其提供一個(gè)良好的生活空間。科學(xué)選選擇適合的建舍地址。在選擇地址時(shí)，需要選擇位置較高且通風(fēng)狀況良好，便于排水的位置建立羊舍。同時(shí)羊舍位置還要遠(yuǎn)離人群聚集區(qū)、污染區(qū)以及主要的交通干道。養(yǎng)殖場(chǎng)周圍還要靠近水源，并且有與主干道連接的道路;需要科學(xué)的建設(shè)羊舍。羊舍的建立要考慮通風(fēng)、采光、溫度和濕度等問(wèn)題，然后羊舍要大致坐南朝北，偏離正南和正北約10～15°的夾角，這樣可以為肉羊提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.2? ? ?羊種選擇技術(shù)

在我國(guó)本土肉羊品種中，湖羊、小尾寒羊和阿勒泰羊等屬于極為優(yōu)異的品種，具有肉質(zhì)好、體格壯大、生長(zhǎng)發(fā)育較快和繁殖能力強(qiáng)等特點(diǎn)。而在國(guó)外的肉羊品種中，德國(guó)的肉用美利奴羊、法國(guó)的薩富克羊和南非波爾山羊都是屬于優(yōu)良的品種，現(xiàn)階段已經(jīng)被大量的引進(jìn)我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。但在引進(jìn)的過(guò)程中，不能進(jìn)行盲目引進(jìn)。比如，山西地區(qū)冬季十分寒冷，不適合養(yǎng)殖波爾山羊等一類的短毛品種羊。因此，養(yǎng)殖戶在進(jìn)行品種學(xué)則的過(guò)程張，需要更具根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)的環(huán)境特點(diǎn)進(jìn)行選擇，在選擇時(shí)可以同時(shí)選擇養(yǎng)殖多種適合的品種，實(shí)施多元化的雜交育肥飼養(yǎng)。

2.3? ? ?肉羊繁殖技術(shù)

在肉羊的養(yǎng)殖業(yè)職中，肉羊的分支技術(shù)也是重要的養(yǎng)殖技術(shù)之一，最好肉羊良種的培育工作，由于保障養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要做好肉羊的引種工作。需要引進(jìn)科學(xué)合理的繁育技術(shù)，為培育優(yōu)質(zhì)品種、打造肉羊品牌提供良好的技術(shù)基礎(chǔ);可以和大型的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合作，聘請(qǐng)高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員，使用技術(shù)對(duì)肉羊進(jìn)行育種，促進(jìn)優(yōu)良肉羊品種培育品質(zhì)的提升;在養(yǎng)殖的過(guò)程中，相關(guān)部門還需注意加強(qiáng)對(duì)肉羊繁育技術(shù)的普及推廣力度，定期開(kāi)展相應(yīng)的培訓(xùn)工作，提高養(yǎng)殖者對(duì)繁育技術(shù)的使用效率和肉羊品種的繁殖能力，確保肉羊產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。

2.4? ? ?疫病防治技術(shù)

2.4.1? ? ?普通病

肉羊的普通病，指的是在進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)，受羊舍通風(fēng)和溫度等因素或者是養(yǎng)殖不規(guī)范、飼養(yǎng)不到位問(wèn)題影響，而導(dǎo)致的疾病。比如羊的瘤胃膨脹，發(fā)生這種疾病主要是由于飼養(yǎng)者無(wú)節(jié)制地喂食。這種并不具有傳染性，但需要養(yǎng)殖者合理控制肉羊的飲食。

2.4.2? ? ?傳染病

肉羊傳染病，指的是羊體受致病的病毒、細(xì)菌和支原體等微生物感染而造成的疾病，這一類的疾病一般具有極強(qiáng)的傳染性。比如羊快疫，這種病主要是由于羊體被酸敗梭菌感染而引起的，此病一旦發(fā)生，傳染性極強(qiáng)，難以治愈。因此，需要使用合理的預(yù)防措施，對(duì)此每年定期注射疫苗，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)傳染病的預(yù)防，減少養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失[2]。

2.4.3? ? ?寄生蟲病

肉羊的寄生蟲病，主要指的是羊體被寄生蟲入侵導(dǎo)致的疾病。寄生蟲病發(fā)生后，經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致羊體內(nèi)的各組織和器官出現(xiàn)損傷，造成肉羊發(fā)生貧血或者是營(yíng)養(yǎng)不良現(xiàn)象。另外，寄生蟲并還會(huì)降低羊的免疫力，誘發(fā)肉羊發(fā)生其它類型的疾病。這種疾病不僅具有極高的傳染性，而且還具有極強(qiáng)的侵襲性，經(jīng)常會(huì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)此在進(jìn)行寄生蟲病預(yù)防的過(guò)程中，要調(diào)控好肉羊的飼養(yǎng)環(huán)境，定期對(duì)羊舍進(jìn)行清理和消毒，按時(shí)為肉羊接種疫苗，按照科學(xué)合理的養(yǎng)殖方式進(jìn)行飼養(yǎng)。

3? ? ?結(jié)論

肉羊養(yǎng)殖已經(jīng)成為養(yǎng)羊業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)收入，并且我國(guó)的肉羊產(chǎn)量已經(jīng)名列世界前茅，但肉羊的品質(zhì)與國(guó)外幾大出口國(guó)相比還有一定的差距。因此，肉羊養(yǎng)殖者為了獲得更好的發(fā)展，增加經(jīng)濟(jì)收入，就需要合理的使用養(yǎng)殖技術(shù)，提高肉羊的養(yǎng)殖質(zhì)量，促使養(yǎng)殖業(yè)走出國(guó)門，提高肉羊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)

[1]吳坤，李紀(jì)委，趙本領(lǐng)，等.肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀分析[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2017（2）：60-61，64.

[2]伍日土.肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)措施分析[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2015（12）：

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