摘要：為研究小果型西瓜無土栽培技術(shù)，通過設(shè)置基質(zhì)與椰糠不同比例配比，開展不同基質(zhì)配比對小果型西瓜生長、產(chǎn)量和品質(zhì)影響的試驗研究。結(jié)果表明，處理4（V_基質(zhì)：V_椰糠=7：3），平均株高、莖粗和葉綠素相對含量最大，分別達到158.33cm、8.14mm和60.11;果實品質(zhì)和產(chǎn)量方面，中心可溶性固形物含量處理4的最高，且與其他處理存在顯著差異;處理4折合667m²產(chǎn)量最高，為4728.07kg，處理1次之，折合 667m²產(chǎn)量為4310kg，兩者無顯著性差異，但與其他處理存在顯著差異;抗病性方面，處理4整個生育期內(nèi)未出現(xiàn)枯萎病染病植株。因此，處理4在植株株高、莖粗、最大葉面積、相對葉綠素含量，成熟期果實品質(zhì)、折合667m²產(chǎn)量、果實風(fēng)味以及植株抗病性等指標(biāo)方面綜合表現(xiàn)較好，可推薦使用。

關(guān)健詞：小果型西瓜;基質(zhì);品質(zhì);產(chǎn)量

無土栽培比土壤栽培具有許多優(yōu)點，近幾年來蔬菜無土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢。一般無土栽培的類型主要有水培、巖棉培和基質(zhì)培3大類。據(jù)統(tǒng)計，世界上90%的無土栽培都采用基質(zhì)栽培形式[1]。無土栽培的作物生長快，產(chǎn)量高，如番茄、黃瓜等作物的產(chǎn)量比土壤栽培高1倍以上;可免除土壤污染，生產(chǎn)出清潔衛(wèi)生、少污染、無公害、品質(zhì)好的產(chǎn)品;由于不需要進行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，田間管理工作大大減少，不僅能節(jié)省用工，同時勞動強度亦不大，能大大改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動條件，有利于省力化栽培，可以避免土壤連作障礙的發(fā)生[2]。隨著我國無土栽培技術(shù)日趨成熟和完善，其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的推廣與應(yīng)用也步入了一個新的發(fā)展階段，特別是21世紀(jì)以來無土栽培面積也隨之迅速增加，全國無土栽培面積超過了1100hm²[3]。椰糠擁有類海綿體結(jié)構(gòu)，可作為優(yōu)秀的基質(zhì)原料。椰糠纖維含有大量空隙結(jié)構(gòu)，能吸收其自身質(zhì)量9倍的水分，同時保持良好的通氣性，有益于植物根系的生長，是一種新型的無土栽培基質(zhì)[4]。我國的專家、學(xué)者己對瓜菜無土栽培做了大量的研究與試驗，張保東等[5]研究了連棟溫室小果型西瓜吊蔓無土栽培技術(shù)，但目前對椰糠做基質(zhì)栽培小果型西瓜的報道仍然較少。筆者以椰糠與基質(zhì)的不同配比為研究對象探索小果型西瓜無土栽培技術(shù)，以期為無土栽培應(yīng)用提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)科技成果展示基地連棟溫室，長50m，寬24m，高5m。采用高碑店生產(chǎn)0.12mm PO膜罩棚。

1.2 供試材料

供試作物：接穗為‘航興天秀2號，由北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站選育的小果型西瓜雜交1代品種。全生育期90d左右，果實發(fā)育期28d左右。植株長勢強，出苗壯且齊，易坐果，紅肉綠底花皮，果實近圓形，瓤質(zhì)酥脆，質(zhì)細可口，較耐貯運，單果質(zhì)量1.5～2.0kg。嫁接砧木：‘京欣砧4，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心選育，印度南瓜與中國南瓜雜交的西瓜砧木一代雜種，嫁接親和力好，共生親和力強，成活率高，發(fā)芽容易且整齊，發(fā)芽勢好，出苗壯，對果實品質(zhì)影響小。

椰糠：印度冉美基質(zhì)有限公司生產(chǎn)pH5.0～6.5，每袋21.55kg?；|(zhì)：一特有機肥廠生產(chǎn)，V_草炭：V_蛭石：V_珍珠巖=2：1：2，每袋50kg。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設(shè)計 采用隨機區(qū)組設(shè)計，分別設(shè)5個處理，3次重復(fù)，15個小區(qū)，小區(qū)面積80m²。雙蔓整枝留1個瓜，雙行立架種植，行距1.2m，株距0.2m。每小區(qū)種植258株，折合每667m²2151株。處理1（CK）為全_基質(zhì);處理2為V_基質(zhì)：V_椰糠=3：7;處理3為V_基質(zhì)：V_椰糠=5：5;處理4為V_基質(zhì)：V_椰糠=7：3;處理5為全_椰糠。

在棚內(nèi)開栽培槽，長10m，寬0.2m，深0.15m。栽培槽（用水泥抹成）與滲水槽聯(lián)通，回收殘液以備過濾后再用。再在栽培槽上放置長0.40m、寬0.13m，高0.04m的漏水隔板。將各處理基質(zhì)裝入與栽培槽相同大小的60目（250μm）紗幕袋中，放到栽培槽漏水隔板上，每溝用基質(zhì)0.2m³，共開78溝，每667m²椰糠用量：處理2為6.07m³，處理3為4.3m³，處理4為2.58m³，其他露土的畦背用無紡布覆蓋。全棚采用計算機控制，水肥藥一體化智能控制系統(tǒng)型號LGKIT-PL由江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供，全生育期應(yīng)用滴灌水肥一體化技術(shù)，采用0.2m孔距1.25L·h^-1滴灌帶灌溉。施肥機采用江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司LGF-3.5S型灌溉施肥機，肥料由北京富特森農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，pH值用硝酸調(diào)節(jié)。前期使用高氮圣誕樹肥，m_氮：m_磷：m_鉀=18：8：27;后期使用高鉀圣誕樹肥，m_氮：m_磷：m_鉀=16：8：34.

1.3.2 試驗要求本試驗于2017年1月20日播種，2月8日嫁接，嫁接方法采用單葉貼接，3月10日定植。2017年2月25日雙層天幕加小拱棚覆蓋。

1.4 取樣測定與分析方法

每個小區(qū)隨機標(biāo)記5株瓜苗，分別測定團棵期（4月1日）、伸蔓期（4月10日）、始花期（4月24日）、坐果期（5月8日）、膨大期（5月15日）、成熟期（5月26日）的株高、莖粗、葉面積和葉綠素相對含量等生育期指標(biāo)。其中株高和葉片面積（長x寬）用標(biāo)準(zhǔn)卷尺測量，莖粗用游標(biāo)卡尺測量，葉綠素相對含量用SPAD-502Plus葉綠素儀測定。在西瓜膨大期計算各小區(qū)坐果率。西瓜成熟后，每小區(qū)隨機取樣巧個，測量單瓜質(zhì)量、果皮和瓜瓤硬度、可溶性固形物含量、皮厚、果形指數(shù)和口感。其中，單瓜質(zhì)量用電子秤測量、果皮和瓜瓤硬度用JY-4型硬度計測量、可溶性固形物含量用DT-45型測糖儀測量、皮厚和果形指數(shù)（縱徑/橫徑）用標(biāo)準(zhǔn)直尺測量、口感由至少5人品嘗后評出纖維含量和瓤質(zhì)口感。試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010和SPSS 19.0軟件進行處理分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配比對西瓜幼苗株高和莖粗的影響

圖1分別為不同處理西瓜幼苗的平均株高。各處理幼苗株高隨著西瓜生育期的延長而增加。處理4平均株高最大，達到158.33cm，其次為處理5（156.22cm）、處理2（153.20cm）、處理3（149.85cm）和處理1（146.85cm）。圖2分別為不同處理西瓜幼苗的平均莖粗。各處理西瓜幼苗莖粗隨著生育期的增長而增長。處理1和處理2的莖粗在果實膨大期出現(xiàn)下降趨勢，其余處理呈直線上升趨勢。處理4的平均莖粗達到最大8.14mm，其他各處理依次是處理1（7.99mm）>處理5（7.79mm）>處理2（7.74mm）>處理3（7.49mm）。

2.2 不同基質(zhì)配比對西瓜幼苗葉面積的影響

圖3為不同基質(zhì)配比西瓜幼苗葉面積。各處理西瓜幼苗葉面積隨著生育期的增長而增長。處理1平均葉面積最大，達到436.62cm²，其次是處理5（423.14cm²）、處理4（372.35cm²）、處理2（360.44cm²）和處理3（340.08cm²）。

2.3 不同基質(zhì)配比對西瓜幼苗葉綠素相對含量的影響

圖4為不同基質(zhì)配比西瓜幼苗葉綠素相對含量。各處理西瓜幼苗葉綠素相對含量隨著生育期的增長而增長，從坐果期開始，處理1、處理3和處理4出現(xiàn)下降趨勢。處理4平均葉綠素相對含量最大，達到60.11，其次是處理3（58.47）、處理1（58.39）、處理2（55.71）和處理5（55.26）。

2.4 不同基質(zhì)配比西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量比較分析

表1為不同基質(zhì)配比西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量。各處理果實的果形均為橢圓形。果皮厚度越小，果實可食用部分越多，處理3與處理4皮厚最小，但各處理皮厚無顯著性差異。處理3果皮硬度最小，為5.38kg·cm^-2，與其他處理存在顯著性差異;處理4果皮硬度最大，為10.12kg·cm^-2，但是與處理1、處理2和處理5無顯著性差異。處理1邊部可溶性固形物含量最小，與其他處理存在顯著性差異;中心可溶性固形物含量處理4最高，且與其他處理存在顯著差異。處理5口感硬，其余處理口感為酥;纖維含量，處理3為中等含量，其余處理為少量;處理2和處理4無黃筋，其余處理皆為少量黃筋。因此，處理2和處理4的口感均較好。處理4折合667m²產(chǎn)量最大為4728.07kg，處理1次之折合667m²產(chǎn)量為4310.00kg，兩者無顯著差異，但與其余處理存在顯著性差異。

2.5 不同基質(zhì)配比西瓜植株枯萎病抗病性分析

表2為不同基質(zhì)配比西瓜植株枯萎病抗病性分析。處理4抗病性較強，整個生育期未出現(xiàn)枯萎病病株，處理1和處理3分別出現(xiàn)2株枯萎病病株，處理2出現(xiàn)3株，處理5出現(xiàn)5株病株。

3 討論與結(jié)論

椰糠具有良好祄通氣性和吸水性，有益于植物根系的生長，而有機基質(zhì)具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，兩者相結(jié)合能夠成為良好的無土栽培基質(zhì)。本研究中以處理4（V_基質(zhì)：V_椰糠=7：3）綜合表現(xiàn)較好，而對照（全基質(zhì)）的單瓜質(zhì)量和折合667m²產(chǎn)量表現(xiàn)較好，與處理4無顯著差異，說明適當(dāng)增加基質(zhì)比例能有效提高產(chǎn)量，因此，將進一步開展后續(xù)試驗，以期提高產(chǎn)量及其他綜合指標(biāo)。

葉片是植物光合作用的主要器官，其生成的光合產(chǎn)物有利于果實的增長和花芽的形成[6]。株高、莖粗反映植株的長勢，植株的葉面積反映光合作用效率[7];葉綠素是一類與光合作用有關(guān)的最重要的色素，葉綠素相對含量反映了植物本身的狀況，長勢良好的植物葉子會含有更多的葉綠素;口感、纖維含量和黃筋影響了果實的品質(zhì);整個生育期內(nèi)枯萎病植株的減少能促進果實品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，綜合各處理株高、莖粗、最大葉面積、葉綠素相對含量，成熟期果實品質(zhì)、折合667m²產(chǎn)量以及果實風(fēng)味等指標(biāo)，處理4（V_基質(zhì)：V_椰糠=7：3）發(fā)揮了基質(zhì)與椰糠的雙重優(yōu)點，表現(xiàn)較好，可推薦使用。

參考文獻

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