農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測分析處 全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場定點(diǎn)監(jiān)測，2018年10月份，畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格以上漲為主，仔豬和活豬價(jià)格下跌。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為6.91∶1，比上月減少0.02個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1最近25個(gè)月全國豬糧比變化曲線

1 活豬仔豬價(jià)格回落，豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國活豬平均價(jià)格14.10元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌0.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌2.9%。從各省情況看，北京等16?。▍^(qū)、市）價(jià)格上漲，其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為6.1%，重慶領(lǐng)漲，漲幅為9.5%；天津等14省（區(qū)、市）價(jià)格下跌，其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為9.4%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅13.7%。從價(jià)格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為15.34元/kg；東北地區(qū)最低，為11.22元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.2 豬肉價(jià)格

全國豬肉平均價(jià)格23.55元/kg，環(huán)比上漲1.3%，同比下跌4.9%。從各省情況看，北京等18?。▍^(qū)、市）價(jià)格上漲，其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4.7%，重慶領(lǐng)漲，漲幅為8.1%；天津等12省（區(qū)、市）價(jià)格下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.2%，山西、黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為3.5%。從價(jià)格水平來看，華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為25.05元/kg；東北地區(qū)最低，為19.96元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

表1 2018年10月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

全國仔豬平均價(jià)格24.68元/kg，環(huán)比下跌3.7%，同比下跌24.5%。從各省情況看，浙江等7省（區(qū)、市）價(jià)格上漲，其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.4%；北京等23省（區(qū)、市）價(jià)格下跌，其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為13.6%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅18.8%。從價(jià)格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為29.22元/kg；西南地區(qū)最低，為20.10元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 玉米價(jià)格穩(wěn)定，豆粕價(jià)格上漲

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國玉米平均價(jià)格2.04元/kg，環(huán)比持平，同比上漲4.6%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.73元/kg，環(huán)比上漲0.6%；主銷省廣東價(jià)格為2.16元/kg，環(huán)比上漲1.4%；全國豆粕平均價(jià)格3.63元/kg，環(huán)比上漲4.9%，同比上漲11.0%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

全國育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.06元/kg，環(huán)比上漲1.3%，同比上漲2.0%。

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2018年10月全國畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）