在博物館里，我們能看到色釉雕地再加以粉彩裝飾的扒花陶瓷器物，這種顏色絢麗、裝飾繁縟，甚至還鑲有金口的瓷器一看就出身不凡、富貴異常。

追根溯源的話，它誕生于乾隆時(shí)期，當(dāng)時(shí)為專供皇室貴族賞玩的珍貴工藝品，具有名副其實(shí)的“貴族”血統(tǒng)。

“扒花”，學(xué)名為“粉彩扎道瓷”，在古籍中記載為“錦上添花”。誕生于乾隆時(shí)期，是乾隆彩瓷中的瓷中精品，以工藝的繁復(fù)著稱。它是在瓷胎坯體上施以紅、黃、綠等各種色釉作為底色，即為“錦地”，然后再在“錦地”上刻印極為細(xì)小的紋樣，其中以鳳尾紋最為常見，也最為典型。其它還有卍字紋、卷草紋等等。

這些密布于器物全身的細(xì)小紋樣是以“扎道”的工藝實(shí)現(xiàn)的。所謂“扎道”，即以繡花針狀工具在各種色地上拔劃而出，因此，“錦上添花”也可稱作“扎道錦地”，亦可叫做“雕地”，景德鎮(zhèn)彩瓷藝人形象地將其稱為“耙花”。

它受西方琺瑯彩的影響，再結(jié)合中國(guó)粉彩裝飾，色彩深淺分明，立體感極強(qiáng)，不像中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)畫般注重意境，而更沾染些西洋油畫的情調(diào)，可以說(shuō)是東西方文化交流的產(chǎn)物。

這種裝飾繁縟的器物對(duì)工藝的要求極高，一般的民窯和民間藝人根本沒有這種人力和財(cái)力去生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。

據(jù)古籍記載，一般認(rèn)為它始創(chuàng)于清乾隆時(shí)期的“唐窯”。唐英是中國(guó)陶瓷史上非常著名的督陶官，他所監(jiān)制的“唐窯”代表了中國(guó)古代制瓷工藝的最高水平。由于清三代國(guó)力雄厚，乾隆帝又極愛收集奇巧之物，對(duì)藝術(shù)品的要求極高，這種“錦上添花”瓷器就是為了迎合他的喜好而造。

藍(lán)浦的《景德鎮(zhèn)陶錄》中記載：“陶至今日，器則美備，工則良巧，色則精，咸月異歲不同矣?！狈笨d滿密、精巧華麗是乾隆彩瓷的典型特色，“錦上添花”則是最能體現(xiàn)這種特色的裝飾技藝了，不僅是體現(xiàn)了乾隆帝自身的審美趣味，更是能從中窺視中國(guó)古代的強(qiáng)勁國(guó)力。

作為一種裝飾技法，“扒花”的發(fā)展并非是一蹴而就，它和早期的刻劃裝飾有著承接關(guān)系。早在東漢時(shí)期，刻劃裝飾就已經(jīng)很是流行，至唐宋之時(shí)，越窯、耀州窯、定窯、磁州窯等各大名窯的刻劃裝飾更是繽紛異彩，各具特色，技術(shù)也爐火純青、登峰造極了。

明代之后，中國(guó)瓷器裝飾的主流轉(zhuǎn)為了彩繪，但刻劃裝飾并未消失，而是與彩繪及色釉緊密結(jié)合，形成更加豐富多彩的裝飾效果。

如今，由于“扒花”瓷制作成本極高、工藝復(fù)雜，故而價(jià)格昂貴不便銷售，為此作坊都不愿意生產(chǎn)，所以呈現(xiàn)出逐漸沒落之勢(shì)。值得慶幸的是，現(xiàn)在已經(jīng)有一些景德鎮(zhèn)的年輕人在對(duì)它進(jìn)行挽救，他們用新穎的視角、豐富的理論知識(shí)、新奇的創(chuàng)新意識(shí)來(lái)重塑這樣一種傳統(tǒng)的器物。

如果說(shuō)傳統(tǒng)的扒花瓷器由于顏色的濃重、對(duì)比的強(qiáng)烈而被視為艷俗，那么新的扒花瓷器創(chuàng)造性地減淡色調(diào)，清新之感沁人心脾。

就像在景德鎮(zhèn)陶陽(yáng)新村就有家扒花作坊已經(jīng)創(chuàng)研出獨(dú)門絕技——混色扒花，即將兩種或多種色料噴涂于器身，形成自然的顏色過(guò)渡，非常美麗；如果說(shuō)傳統(tǒng)的扒花瓷器由于雕地的紋樣少而被視為單調(diào)，那么新的扒花瓷器創(chuàng)造性地結(jié)合幾何紋樣、抽象紋樣，利用構(gòu)成的方法設(shè)計(jì)出新的色地，現(xiàn)代感極強(qiáng)；如果說(shuō)傳統(tǒng)的扒花瓷器喜歡結(jié)合粉彩裝飾，層次重重而顯得繁縟，那么新的扒花瓷器摒棄了粉彩裝飾，而結(jié)合景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的玲瓏工藝制造出更加剔透的效果。

這些深入研究“扒花”瓷的創(chuàng)業(yè)青年，有不少具有本科或研究生學(xué)歷，設(shè)計(jì)意識(shí)很強(qiáng)，創(chuàng)新態(tài)度很堅(jiān)決。他們不希望傳統(tǒng)藝術(shù)的精髓消失，而是期許繼承改良、發(fā)揚(yáng)光大，希望讓中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷的美影響得更深遠(yuǎn)。

傳統(tǒng)需要繼承，中國(guó)上下五千年的精髓是我們?nèi)≈槐M用之不竭的寶物，如何在世界大環(huán)境下留有中國(guó)陶瓷獨(dú)有的特色，這是我們需要思考的。

扒花作為一種傳統(tǒng)的瓷器種類，亦或是作為一種瀕臨失傳的工藝，它應(yīng)該被更多人所重視，期待有更多的有識(shí)之士來(lái)對(duì)其進(jìn)行批判性地繼承與改良。