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        醋泡生姜以暖“心”拒做“冰美人”

        2018-12-10 03:37:08沈?qū)?/span>中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院
        中醫(yī)健康養(yǎng)生 2018年12期

        文/沈?qū)?中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院

        沈 寧

        有的女性經(jīng)常手腳冰涼,即使在天氣炎熱的夏季,亦是如此;而天氣一冷,則更是加重,簡直成了“冰美人”,這種現(xiàn)象在女性中并不少見。在我臨床上接診的無數(shù)女性中,就至少有六成冬天時會出現(xiàn)手腳冰涼。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?

        手腳冰涼多陽虛

        從中醫(yī)上來說,平素手腳冰涼多是陽虛所致,因陽氣虧虛,氣血運行不暢,不能溫煦肢體,因而導致了手腳冰涼。其中,心陽虛,即“心陽不振”是導致女性手腳冰涼的重要因素。

        心為陽臟,主陽氣。心陽是心氣中具有溫煦、推動、興奮作用的部分,而心陰則是心氣中具有涼潤、寧靜、抑制作用的部分。若陰陽不平衡,出現(xiàn)心陽虛,則常因溫煦能力降低,虛寒內(nèi)生,影響對全身的溫養(yǎng)作用,出現(xiàn)畏寒怕冷、手腳冰涼,加之心陽虛多由心氣不足發(fā)展而來,氣機運行不暢,則影響血液運行,更會加重手腳冰涼,甚至出現(xiàn)胸痛、心悸等。除此之外,心陽虛者還可能出現(xiàn)水腫、面色晄白、畏寒怕冷、氣短、神疲乏力,甚至口唇青紫、大汗淋漓、脈微欲絕、昏迷等心陽虛脫的危候。

        之所以許多女性都有手腳冰涼的現(xiàn)象,是因為女性屬陰,體質(zhì)偏寒者居多,加上平素吃冷飲、穿衣單薄等不良生活飲食習慣,則更會加重。此外,女性體質(zhì)偏寒也是導致宮寒不孕、子宮肌瘤等的重要因素。

        溫補心陽食療方

        對心陽虛引起的手腳冰涼來說,單純靠外在增加衣物、戴手套、穿厚襪子等方式是不能從根本上解決問題的,還需要對身體進行調(diào)理。中醫(yī)上常采用溫心陽、補心氣的方法,選擇桂枝甘草湯合人參湯等方劑來治療。那么,飲食上有哪些食物可以補心氣、溫心陽呢?

        根據(jù)中醫(yī)五行學說,心與五色中的“赤”,即紅色相對應,因此,一般紅色的食物有溫補心陽的作用,比如大棗、辣椒等。除此之外,還有干姜、薤白、燕麥、黃芪、大麥、茯神、紅參等也有助于補充心陽心氣。以下為大家推薦幾個食療方:

        材料:生姜50克,醋100毫升,可按此1:2的比例相應增加劑量。

        做法:將生鮮姜切成薄片,盡量切均勻,之后將其放入干燥、干凈的瓶內(nèi),加入適量醋,使其沒過姜片。然后把它們放到冰箱冷藏,一周后食用,每天2~4片。

        需要提醒大家的是,醋泡生姜的食用時間是有講究的。由于此處取的是姜的升發(fā)陽氣的作用,所以最好在上午服用,以順應上午陽氣逐漸升發(fā)、變旺的特性。且姜辛溫,能加速血液流動,有助于醒腦提神。而若晚上服用,則因此時宜養(yǎng)陰,陽氣內(nèi)收,容易使人變得興奮,不利于睡眠,也不利于各臟器夜間的休整。(有關姜的食用時間,可以參考本刊2015年8月“晚吃姜勝砒霜嗎”一文)

        功效:提振心陽。生姜有溫暖興奮的作用,常用來發(fā)散風寒、宣發(fā)陽氣。由于其性辛溫,易使肝火變旺,所以為了防止其燥熱傷身,在其中加入了醋,以借醋的收斂作用,使姜的性味變得更加平和。

        除此之外,也可用薤白泡酒,用量同樣為1:2。薤白能寬胸理氣、通陽散結,也能起到溫通心陽的作用,對于患心陽虛胸痹、心痛的人尤為適合。

        材料:粳米100克,龍眼肉、大棗各25克,黑豆30克,白糖、桂花適量??砂创吮壤黾觿┝?。

        做法:先把黑豆洗凈、泡發(fā),大棗洗凈去核。在鍋中加水煮沸,之后放入黑豆、粳米,大火燒開,撇凈浮沫,然后用小火慢熬。在大約八成熟后,放入大棗和龍眼肉,繼續(xù)熬煮,待豆爛粥稠時,放入白糖、桂花調(diào)味即可。

        功效:補益心氣。適宜氣虛心悸、氣血虧損、身體虛弱的人。

        此外,針對心陽虛手腳冰涼、怕冷的人群,還可用“彈指神功”來緩解。

        做法:用雙手拇指扣住中指,用力彈出去,次數(shù)不限。此法操作簡單,平日若有閑暇時間,就可以來操作,尤其在每天中午心經(jīng)當令之時做,可以很好地提升陽氣。

        為何此法能提升陽氣,緩解手腳冰涼呢?因為中指指尖有一個中沖穴,它是心包經(jīng)的穴位,常彈中指指尖,可以很好地刺激心包經(jīng),促進血液循環(huán),由此而緩解手腳冰涼的癥狀。(文中推薦的食療方,建議在醫(yī)師指導下使用)

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