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        啤酒生產(chǎn)的包裝質(zhì)量控制思考

        2018-12-07 06:55:20
        新商務(wù)周刊 2018年14期
        關(guān)鍵詞:管理工作質(zhì)量

        啤酒生產(chǎn)企業(yè)在包裝質(zhì)量控制期間,應(yīng)編制完善的計(jì)劃方案,在科學(xué)管理與研究的情況下,利用合理的工作方式進(jìn)行包裝質(zhì)量的處理與維護(hù),在包裝質(zhì)量合理管理的情況下,提升整體工作效率,促進(jìn)啤酒生產(chǎn)工作的合理實(shí)施與發(fā)展,達(dá)到預(yù)期的工作目的。

        1 啤酒瓶清洗質(zhì)量影響因素

        第一,瓶子的因素分析。如果瓶子的存儲(chǔ)時(shí)間很長,且存儲(chǔ)的環(huán)境很差,受到風(fēng)吹日曬,那么,在瓶子上面就會(huì)出現(xiàn)青苔與風(fēng)化標(biāo),導(dǎo)致洗瓶工作的質(zhì)量受到一定影響。

        第二,清洗劑配方對其造成的影響。對于清洗劑而言,應(yīng)遵循高效與無毒的工作原則,將氫氧化鈉作為主要內(nèi)容,進(jìn)行有機(jī)物的溶解與滅菌處理,降低價(jià)格,結(jié)合啤酒瓶的臟污程度,進(jìn)行合理的清洗,然后加入聚磷酸鈉化學(xué)劑,提升清洗的工作效果。

        第三,水質(zhì)會(huì)對洗瓶質(zhì)量產(chǎn)生影響。如果水質(zhì)的硬度過高,就會(huì)導(dǎo)致洗瓶之后出現(xiàn)白色的水垢現(xiàn)象,甚至導(dǎo)致瓶子的外觀受到影響,且清洗機(jī)械設(shè)備也會(huì)出現(xiàn)結(jié)垢的現(xiàn)象,不能保證各方面工作符合要求。

        第四,清洗設(shè)備會(huì)對其造成影響。在使用清洗設(shè)備的過程中,可去除瓶子的殘存物,并進(jìn)行合理的處理與協(xié)調(diào),結(jié)合具體的工作內(nèi)容開展研究工作,明確噴淋壓力,進(jìn)行合理的壓力控制,便于后期進(jìn)行維修處理。

        第五,洗瓶工藝會(huì)對整體工作造成一定的影響。在使用洗瓶工藝的過程中,如果沒有進(jìn)行合理的處理,將會(huì)導(dǎo)致包裝質(zhì)量受到影響,不能保證啤酒生產(chǎn)包裝質(zhì)量,難以滿足實(shí)際發(fā)展方面的需求。

        2 啤酒生產(chǎn)中提升包裝質(zhì)量的措施

        在啤酒生產(chǎn)的過程中,應(yīng)使用科學(xué)合理的方式提升包裝質(zhì)量,創(chuàng)建良好的包裝質(zhì)量管理機(jī)制與體系,形成良好的工作模式。

        應(yīng)做好瓶源的管理工作,在回收與清洗瓶子之前,應(yīng)科學(xué)的進(jìn)行挑選與存儲(chǔ),如果存在油瓶或是異性瓶,就不可以應(yīng)用在生產(chǎn)工作中,應(yīng)進(jìn)行科學(xué)化與合理化的研究分析,使用先進(jìn)的工作方式進(jìn)行管理。

        應(yīng)做好清洗劑的管理工作。通常情況下,啤酒生產(chǎn)期間應(yīng)合理使用洗瓶劑開展工作,針對復(fù)合清洗劑進(jìn)行合理的配置,提升整體工作效果??梢赃x擇無泡表面活性劑(21%)、三聚磷酸鈉(30%)、無水偏硅酸鈉(21%)、磷酸三鈉(11%)、有機(jī)硅消泡劑(4%)等,在原料混合之后,均勻的設(shè)置在2%的堿性液體中進(jìn)行處理。在實(shí)際清洗的過程中,需保證清洗劑的濃度符合要求,提升堿性液體的濃度,保證在堿性液體濃度在0.6%的時(shí)候,進(jìn)行清洗劑的重新配置,提升整體清洗工作效果,滿足當(dāng)前的使用工作要求。

        在水質(zhì)管理工作中,應(yīng)進(jìn)行合理的協(xié)調(diào)與控制,使用熱水資源、溫水資源等噴淋方式進(jìn)行管道水泵的結(jié)垢處理,在降低噴淋壓力的情況下,促進(jìn)啤酒瓶的合理清洗,保證潔凈效果。在對此類問題進(jìn)行解決的過程中,需合理使用熱水,開展預(yù)先的軟化處理工作,結(jié)合具體的工作要求與特點(diǎn),提升包裝質(zhì)量,滿足當(dāng)前的實(shí)際發(fā)展需求。

        在針對清洗設(shè)備進(jìn)行改造期間,應(yīng)制定完善的工作方案,增加其中的預(yù)先噴淋系統(tǒng),在瓶子進(jìn)入到機(jī)械設(shè)備之前,先使用熱水開展瓶子的預(yù)先噴淋處理工作,然后去除表面的泥沙,進(jìn)行商標(biāo)的預(yù)先清洗與軟化處理。在實(shí)際工作中應(yīng)進(jìn)行在線回收處理,促進(jìn)堿性液體的循環(huán)利用,在科學(xué)配置濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)的情況下,及時(shí)的進(jìn)行濾網(wǎng)帶出處理,保證堿性液體的澄清度符合要求。同時(shí),工作人員還需定期進(jìn)行噴淋管道泵的酸洗處理,去除其中的水垢物質(zhì),然后定期進(jìn)行篩網(wǎng)的噴淋水處理,預(yù)防篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)的堵塞現(xiàn)象。

        在工作中,應(yīng)篩選最佳的包裝清洗工藝技術(shù),進(jìn)行嚴(yán)格的操作處理,在相互之間協(xié)調(diào)與控制的情況下,使用科學(xué)方式開展管理工作,提升整體工作效果。

        在清洗瓶子的過程中,應(yīng)制定完善的工作方案,明確各個(gè)區(qū)域的噴淋情況,在發(fā)現(xiàn)異常情況之后,進(jìn)行合理的處理,然后每隔一個(gè)小時(shí)進(jìn)行堿性液體濃度的檢測,保證清洗劑的科學(xué)控制,使得每隔周期之內(nèi)都能更好的進(jìn)行管理,優(yōu)化清洗工作機(jī)制與模式。

        3 啤酒生產(chǎn)包裝質(zhì)量的異?,F(xiàn)象與處理措施

        第一,在包裝質(zhì)量管理的過程中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)掛“白”的現(xiàn)象,主要因?yàn)樵谧詈笠淮吻逑吹臅r(shí)候,水ph值大于10,清洗之后瓶子外部出現(xiàn)白膜的現(xiàn)象,因此,在清洗工作中,需針對清洗池中的液體ph值進(jìn)行合理的檢查,并進(jìn)行停車處理,保證清水池合理清理,必要的時(shí)候可以更換新水,并進(jìn)行嚴(yán)格的控制。在日常工作中,還需總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),使用科學(xué)化與合理化的工作方式進(jìn)行嚴(yán)格控制,將液體的ph值控制在合理范圍之內(nèi),并進(jìn)行綜合處理。

        第二,在出現(xiàn)瓶子之內(nèi)堿性問題的時(shí)候,會(huì)與酚酞之間出現(xiàn)紅色反應(yīng),應(yīng)合理開展清洗劑濃度的管理工作,以免出現(xiàn)噴嘴堵塞的現(xiàn)象。在清洗工作中,還需進(jìn)行人工的處理,保證機(jī)械設(shè)備的順暢性。

        第三,在包裝質(zhì)量管理工作中,還需總結(jié)豐富的包裝處理經(jīng)驗(yàn),在科學(xué)處理與嚴(yán)格分析的情況下,利用先進(jìn)的工作方式進(jìn)行協(xié)調(diào)。同時(shí),在壓箱環(huán)節(jié)、貼標(biāo)環(huán)節(jié)與包裝整體管理環(huán)節(jié),都要進(jìn)行質(zhì)量的嚴(yán)格控制,形成科學(xué)化與合理化的工作體系,更好的開展研究與管理活動(dòng),在包裝質(zhì)量嚴(yán)格分析的情況下,應(yīng)進(jìn)行多元化的分析與調(diào)控,確保整體工作內(nèi)容與模式都能符合時(shí)代發(fā)展需求。

        4 結(jié)語

        啤酒生產(chǎn)企業(yè)在實(shí)際工作中,應(yīng)進(jìn)行包裝質(zhì)量的嚴(yán)格管理,利用科學(xué)合理的方式進(jìn)行處理,規(guī)范包裝質(zhì)量的管理方式與行為,建立統(tǒng)一的工作體系與標(biāo)準(zhǔn),提升包裝質(zhì)量的控制效果,達(dá)到預(yù)期的工作目的。

        [1]思雨.美國:對鋁進(jìn)口征收10%的關(guān)稅啤酒業(yè)將受到極大影響[J].中國食品,2018.

        [2]雷永博.啤酒生產(chǎn)的包裝質(zhì)量控制[J].現(xiàn)代食品,2016.

        [3]李坤全,邵鳳翔.全自動(dòng)包裝碼垛機(jī)器人控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)[J].機(jī)械設(shè)計(jì)與制造,2017.

        [4]杜軒,潘志成.基于Flexsim啤酒包裝生產(chǎn)線仿真與優(yōu)化[J].三峽大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2016.

        [5]張五九,馮消冰,郝建秦,等.信息化和智能化應(yīng)用于啤酒包裝的效益分析、未來趨勢展望[J].中外酒業(yè),2018.

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