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        合肥:天氣放晴 交易穩(wěn)定

        2018-11-30 02:26:14分析師靳楠翔
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2018年44期

        ◆ 分析師:靳楠翔

        行情綜述:本周(11月3日—10日),周谷堆市場各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足,交易穩(wěn)定,整體價格波動不大。

        蔬菜行情:本周,蔬菜市場日均成交量達(dá)4100噸,整體菜價穩(wěn)定。其中2種蔬菜上漲,3種菜價下跌。

        價格漲跌:上漲的品種有:山東的土豆(1.40~1.60元/500g)、廣西的長豆角(2.50~3.50元/500g),周環(huán)比漲幅:7.1%、14.2%;下跌的品種有:江蘇的花菜(1.00~1.20元/500g)、安徽的西蘭花(2.00~2.40元/500g)、萵筍(0.70~1.40元/500g),周環(huán)比跌幅:15.3%、12%、12.5%。大白菜、青椒、平包菜等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大的波動。

        行情趨勢:本周,蔬菜市場交易周環(huán)比小幅減少。長途調(diào)運菜及南方精品菜交易穩(wěn)定;受雨水天氣影響地產(chǎn)菜上市量相對減少,但總體菜價波動不大。預(yù)計,如后市天氣晴好,菜價仍有下降空間。

        本周市場銷售量前10位的蔬菜分別是:精品蔬菜、土豆、大白菜、西紅柿、青椒、胡蘿卜、萵筍、洋蔥、平包菜、花菜。

        水果行情:本周水果市場日成交量近1600噸,整體果價平穩(wěn)。

        行情趨勢:由于受陰雨天氣影響,果品市場的交易量有所減少。一方面,柑橘類果品持續(xù)旺盛,仍占據(jù)果品市場銷售的首位(其中江西、福建的臍橙已批量入場銷售),價格相對穩(wěn)定;另一方面大宗果品及精品水果交易量有所減少。預(yù)計,后市如天氣持續(xù)晴好,果品交易將迅速回升。

        水產(chǎn)行情:本周,水產(chǎn)市場交易量、價穩(wěn)定。

        行情趨勢:本周,水產(chǎn)品交易穩(wěn)定。湖北、江蘇等大型漁場及周邊漁場的各種淡水魚類上市量穩(wěn)步增長,主要原因:腌臘季節(jié)到來對淡水魚需求量增加;特種水產(chǎn)、蝦類交易小幅減少;海水魚類及冷凍水產(chǎn)保持平穩(wěn)。預(yù)計:后市淡水魚將持續(xù)旺銷。

        畜禽肉類市場行情: 本周,畜禽肉類市場日均交易量400噸,肉價平穩(wěn)。

        行情趨勢:本周遇雨水天氣,畜禽肉類市場交易保持平穩(wěn)。一方面,豬肉(白條肉及冷鮮肉)的交易保持量、價穩(wěn)定;另一方面,牛羊肉交易進一步增長,仍保持高位運行。主要原因:入冬后市場上對牛羊肉的需求增長,供銷兩旺。預(yù)計,后市如天氣持續(xù)晴好,肉類市場將正式步入銷售旺季。

        糧油、副食品行情:糧油、副食品市場交易量穩(wěn)定,價格波動不大。

        行情趨勢:本周,糧油市場整體交易穩(wěn)定。各種米類、面粉、雜糧、食用油等品種量、價穩(wěn)定。預(yù)計,近期米價將持續(xù)目前的水平。禽蛋市場行情:本周禽蛋市場交易穩(wěn)定。洋雞蛋日均成交量65噸,批發(fā)價:4.50元/500g,價格周環(huán)比跌3.2%。預(yù)計,近期蛋價將保持目前水平。

        冷凍品市場行情:本周,冷凍品市場日均成交量700噸,總體保持量、價平穩(wěn)。

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