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        “土樓紅美人”

        2018-11-29 21:04:26林梓琳
        快樂(lè)語(yǔ)文 2018年35期
        關(guān)鍵詞:芽尖董卿遺產(chǎn)地

        文/林梓琳

        永定客家地區(qū)盛產(chǎn)茶葉,在眾多的茶葉品種中,有一種紅茶尤為出名,它就是“土樓紅美人”。

        說(shuō)起這名字,還與著名主持人董卿有關(guān)呢。2008年,董卿隨《歡樂(lè)中國(guó)行》節(jié)目組來(lái)永定土樓做節(jié)目時(shí),喝完這種紅茶,大加贊賞,并開(kāi)玩笑地說(shuō)道:“美人喝的紅茶,就叫‘紅美人’吧?!庇纱?,這款紅茶便被昵稱為“土樓紅美人”。

        “土樓紅美人”生長(zhǎng)在世界文化遺產(chǎn)地——福建永定海拔1000米以上的高山上,茶葉采自芽尖,由炒茶師全程手工炒制,鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、全發(fā)酵后,再用帶有松柴余煙的炭火烘干。烘干后的茶葉外形細(xì)小緊秀,顏色為黑色,沖泡后湯色為金黃色,滋味濃烈香醇,喉韻悠長(zhǎng),泌人心脾。其香,熱嗅蜜香濃郁,冷嗅甜香持久。葉底舒展后為亮麗古銅色,芽尖鮮活,連泡12次,口感依然飽滿。

        除了好喝,“土樓紅美人”還具有清心明目、殺菌消炎、減肥美容等功效呢。

        怎么樣,心動(dòng)了嗎?耳聞不如親嘗,我在永定客家土樓等你哦!

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