楊紅艷

黃芪為豆科多年生草本植物，其根以入藥為主，也可適量食用，具有補氣升陽、增強免疫等功效。近年來，隨著人民生活質(zhì)量的提高，天然、綠色、保健的健康消費理念越來越受到人們的重視，以黃芪為原料的各類藥膳食品、保健品品種繁多，其經(jīng)濟價值也進(jìn)一步提升。黃芪是岷縣種植的一種大宗中藥材，種植面積年均8萬畝以上，是暢銷國內(nèi)外市場的重要優(yōu)質(zhì)地道藥材，國內(nèi)外市場年需要量大，已成為岷縣當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和群眾擺脫貧困的主要收入來源。為此筆者歸納總結(jié)了高寒陰濕區(qū)黃芪栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

1 育苗

1.1 選地、整地。 宜選土層深厚、疏松、排水良好的砂壤土地育苗，不宜在粘重土或沙質(zhì)土地上育苗。為克服早春干旱的影響，應(yīng)對選好的育苗地進(jìn)行秋翻使土壤充分熟化，接納降水，增加土壤含水量，翌春土壤解凍后再深翻一遍，并立即耙耱整平。

1.2 種子處理。 黃芪種子種皮堅硬，不易發(fā)芽。播前應(yīng)進(jìn)行種子處理，其方法有：a、溫湯浸種：將種子浸泡在50℃溫水中并不定時攪動，24小時后澇出晾曬到微干即可播種；b、劃傷種皮：用碎玻璃或粗砂石通過攪拌劃傷種皮，然后過篩播種，使種子快速吸收水分、提早發(fā)芽。

1.3 施肥、播種。結(jié)合春季深翻，畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500～2500kg、三元復(fù)合肥10～20kg，春、秋兩季均可播種，但以春播為主，播期在3～4月份，一般畝播種量5～10kg。由于黃芪種子較小、幼弱，故播后應(yīng)在苗床上均勻覆蓋一層麥草或遮陽網(wǎng)，以創(chuàng)造蔭蔽、濕潤的環(huán)境，防止幼苗出土后被陽光曝曬造成死苗。

1.4 拔草、追肥。黃芪幼苗出土后應(yīng)隨時拔除雜草，注意除草時要盡量保護表土層，防止大面積損傷幼苗，當(dāng)幼苗長至5cm高時，及時揭去覆蓋物，并在雨后畝追施尿素5kg。

1.5 害蟲防治。幼苗在苗期如地溫較高、氣候干燥易受跳甲為害，應(yīng)及時選用高效低毒低殘留農(nóng)藥20%的殺滅菊酯乳油6～10ml/畝兌水50kg葉面噴霧防治，連噴2～3次，間隔期7～10天。

1.6 起苗、儲藏。在育苗當(dāng)年秋季土壤封凍前或翌春解凍后均可起苗。秋季起苗后可采用窖藏或覆土的方法進(jìn)行儲藏，注意窖藏前一定要對窖進(jìn)行消毒處理，防止?fàn)€窖，具體可采用硫磺熏蒸或灑施生石灰的方法消毒。不論采用哪種方法儲藏，都要一層苗一層土，中間土層厚度8～10cm，層高不超過6層，防止燒苗。翌春起苗的，應(yīng)當(dāng)邊起苗邊定植，防止苗子水分散失過多而影響出苗。

2 定植與管理

2.1 定植。

2.1.1 選擇地塊。選擇坡度小于15°，土層深厚，疏松、肥沃的黑土，砂質(zhì)壤土為佳。前茬以油菜、馬鈴薯及麥類作物最佳，切忌連作，也不宜在上年種植過其它根類藥材的地塊種植黃芪。

2.1.2 整平地塊。前茬作物收獲后進(jìn)行深翻整地，移栽前耕翻一次，耕深20～25cm，翻耕后立即耙耱，并結(jié)合翻耕用镢頭、鐵锨等工具將凹凸不平的地塊整平，除去雜草、秸桿、石塊

2.1.3 科學(xué)施肥。推廣應(yīng)用配方施肥技術(shù)，施用的肥料應(yīng)以有機肥為主，化學(xué)肥料為輔，一次性施足基肥，一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000kg、三元復(fù)合肥30～50kg。農(nóng)家肥及化肥在播種前均勻撒于地表，隨耕地翻入耕作層土壤中。

2.1.4 土壤處理。病蟲害嚴(yán)重的地快，結(jié)合深翻耕地，畝用40%辛硫磷乳油500ml和50%多菌靈粉劑150g或40%的甲基托布津可濕性粉劑100g與10kg細(xì)沙土拌成毒土撒施。

2.1.5 定植。整平地塊，用犁開溝，溝深20cm，將苗按株距20～25cm頭向上稍傾斜平放在犁溝內(nèi)，再翻一犁土將放好的苗子覆蓋，行距40cm。為提高產(chǎn)量，早春氣溫回升慢、少雨干旱的地區(qū)采用地膜覆蓋的方法可達(dá)到增溫保墑、促生長的目的。

2.2 田間管理。定植后應(yīng)隨時拔除雜草，開花前每畝葉面噴施磷酸二氫鉀0.5kg，促進(jìn)主根和莖葉生長，提高產(chǎn)量。

黃芪常見的病蟲害主要有根腐病、白粉病、地老虎、金針蟲等。具體可選用50%的多菌靈或70%的甲基托布津可濕性粉劑1000倍液灌根防治根腐病，用15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液防治白粉?。坏叵潞οx防治畝用5%的辛硫磷顆粒劑3～5kg拌成毒土在定植前結(jié)合深翻土地一次性施入。

3 種子收獲

黃芪定植后當(dāng)年即可產(chǎn)籽，采籽時要求做到隨熟隨采，采摘后將果莢放在通風(fēng)處陰干脫粒，然后裝入布袋或紙箱中，在干燥通風(fēng)處貯藏。

4 采挖與留種

4.1 采挖。黃芪一般在定植當(dāng)年的10月下旬至11月下旬地上部分枯萎時采挖根部，采挖時先將地上部分莖桿割掉，將黃芪田晾曬2～3天再采挖。采挖時因黃芪根系發(fā)達(dá)、主根深長，故采挖時要盡量深挖，避免損傷根部，影響品質(zhì)及產(chǎn)量。

4.2 留種。

4.2.1 秋季收獲時如需要留種，采用種植時株距寬、排水良好、陽光充足的肥沃地塊留作種田。

4.2.2 加強管理，及時清理雜草莖桿和廢棄的地膜，拔掉病株，防止人蓄踐踏。

4.2.3 返青期追肥，畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～3000kg、三元復(fù)合肥20kg隨松土鋤草一次施入。病蟲害防治方法同上。

5 簡單初加工

為提高黃芪的品相及商品價值，采挖后要及時進(jìn)行簡單初加工，先將黃芪根的泥土去凈，剪除須根及側(cè)枝，然后置于空地上邊曬邊搓并捋直，當(dāng)曬至8成干時，按大中小分級再用細(xì)鐵絲在頭部及尾部扎捆堆放至全干即可上市。

（作者單位：748400甘肅省岷縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）