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        嚼食檳榔的憂思

        2018-11-22 12:22:37胡成
        南方周末 2018-11-22
        關(guān)鍵詞:煙草

        檳榔子屬第一類致癌物,即便不含任何添加物的鮮檳榔子亦會致癌,何況飽含各種添加劑的干制檳榔

        胡成

        客車雨中翻越武功山,山?jīng)_的鄉(xiāng)鎮(zhèn),灰暗清冷,惟有臨街店鋪新?lián)Q的門頭,鮮紅醒目。醒目的門頭,是由湖南省著名的檳榔企業(yè)出資,免費(fèi)為店鋪換新,當(dāng)然企業(yè)如此,并非是為慈善,代價(jià)是門頭左側(cè)60%的面積統(tǒng)一噴繪企業(yè)的廣告語。

        因?yàn)榕c湖南毗鄰,從來沒有嚼食檳榔習(xí)慣的江西,如今從贛東到贛西,無處不是湖南檳榔企業(yè)以此方式跡近狂轟濫炸的檳榔廣告。大陸人最初知道檳榔,來源可能都是臺灣影視劇,之前有著嚼食檳榔風(fēng)俗的中國人,似乎只在臺灣。臺灣盛產(chǎn)檳榔,嚼食的也是鮮檳榔,鮮檳榔剖開,加上荖葉與紅石灰,嚼起來口若含血,外人望之駭然。檳榔富含檳榔堿與檳榔次堿,有刺激性可以提神,這也是湖南檳榔廣告的主要賣點(diǎn)。為了提高大陸消費(fèi)者的接受度,湖南檳榔使用干果,添加大量香料、焦糖,甚至枸杞、薄荷之類,仿佛甜點(diǎn),消費(fèi)者一旦度過最初嚼食的不適感,極易成癮。

        湖南最重要的檳榔產(chǎn)地是湘潭,湖南人有俗諺:“湘潭人是個(gè)寶,口里含根草”。湘潭人嚼食檳榔的普及不提,在鄰近的同樣設(shè)有檳榔加工廠的婁底,和年輕人聊起來,說到婁底年輕男性嚼食檳榔的比例即已高達(dá)七八成。不像煙草,煙癮極重者一天兩包也是駭人,而十五元、二十元一包的檳榔,敞開嚼上三四包毫無困難。著名的幾種檳榔品牌,在婁底時(shí)常會有賣斷貨,市場遍尋不著的場景,可見暢銷程度。根據(jù)湖南省檳榔協(xié)會報(bào)道,湖南省檳榔相關(guān)從業(yè)人員超過三十萬,年產(chǎn)值超過百億元人民幣,儼然已是湖南的支柱產(chǎn)業(yè)。

        然而一省之地,消費(fèi)者畢竟有限,或許企業(yè)產(chǎn)能與銷量已在湘地觸頂,因此才有向外開疆拓土的舉動,臨近的、風(fēng)俗相近的江西,必然首當(dāng)其沖。江西各地街頭,雖然沒有像湖南遍地檳榔渣,但咀嚼檳榔的年輕人,也絕不鮮見了。

        然而不幸的是,早在2003年,國際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)即有結(jié)論:檳榔子屬第一類致癌物,即便不含任何添加物的鮮檳榔子亦會致癌,何況飽含各種添加劑的干制檳榔。

        與咀嚼檳榔最為相關(guān)的癌癥是口腔癌,2011年《中華口腔醫(yī)學(xué)研究雜志》發(fā)表研究成果,在流行咀嚼檳榔的國家與地區(qū),口腔癌發(fā)病率高發(fā)。作為世界檳榔消耗第一大國印度,口腔癌發(fā)病率同樣高居世界第一。巴布亞新幾內(nèi)亞位居第二,同樣因?yàn)樵搰咏删用窬捉罊壚?。再其次是臺灣。然后呢?未見數(shù)據(jù)。但是據(jù)熟悉的湖南人玩笑,“長沙湘雅醫(yī)院是中國治療口腔癌最好的醫(yī)院”——久病良醫(yī),久醫(yī)良院。2018年4月14日,湘雅醫(yī)院官網(wǎng)發(fā)文稱,“在口腔頜面外科46病室,現(xiàn)50位住院患者有45人患口腔癌,其中44人有長期、大量咀嚼檳榔病史?!币l(fā)公眾對檳榔致癌的極大關(guān)注。

        與檳榔最為相似的具有成癮性的一類致癌消費(fèi)品,大概就是煙草,但是基于煙草危害的共識,不論事實(shí)上的控?zé)煶尚绾危鸫a國家是禁止煙草廣告的。但是檳榔不同,只有危害共識,卻沒有任何管控,檳榔廣告遍布成癮的湖南,以及尚未成癮的江西。

        現(xiàn)代人,尤其是年輕人,大概很難抵擋廣告的誘惑。湖南同樣不產(chǎn)檳榔,湖南人也不知道為何歷史上從來沒有嚼食檳榔習(xí)慣的湖南怎么三十年來忽然就成了檳榔消費(fèi)第一大省。三十年后,我們會不會也發(fā)現(xiàn)江西同樣“莫名其妙”地成為又一個(gè)檳榔消費(fèi)大省?甚至西南各省,乃至全中國?我總覺得國家應(yīng)當(dāng)做些什么。

        (作者系作家)

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