傅淋　黃慶　肖鑫

摘要：由于棉花價(jià)格走低，農(nóng)民植棉積極性下降，為有效應(yīng)對(duì)棉花生產(chǎn)低迷的局面，漢壽縣農(nóng)業(yè)部門(mén)積極開(kāi)展棉田高效多熟制研究，探索出了棉花套作榨菜的種植模式?，F(xiàn)介紹其輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)，旨在提高棉農(nóng)收益，減少棉田拋荒，守住棉花生產(chǎn)保護(hù)區(qū)紅線(xiàn)。

關(guān)鍵詞：洞庭湖流域；棉花；榨菜；套作；輕簡(jiǎn)化；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S562.047 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-3143（2018）04-0050-03

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2018.04.013

0 引言

漢壽縣位于湖南省西北洞庭湖西濱，棉花種植歷史悠久、分布廣泛，曾被列為國(guó)家第二批優(yōu)質(zhì)商品棉生產(chǎn)基地縣、高支紗棉花產(chǎn)業(yè)化建設(shè)縣，連續(xù)多年承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部棉花輕簡(jiǎn)育苗移栽技術(shù)示范項(xiàng)目及直播棉品種篩選工作。大力推廣工廠(chǎng)化育苗、機(jī)械化移栽、油后直播，扎實(shí)推進(jìn)輕簡(jiǎn)化棉花栽培項(xiàng)目工作。但近年來(lái)棉花生產(chǎn)陷入了困境，為應(yīng)對(duì)棉花種植面積驟減、農(nóng)民種棉積極性下降的局面，國(guó)家于2017年出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于建立糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的指導(dǎo)意見(jiàn)》及具體通知，其中在湖南省“兩區(qū)”劃定中，棉花生產(chǎn)保護(hù)區(qū)占6.67萬(wàn)hm2，漢壽縣近二分之一的棉田劃入棉花生產(chǎn)保護(hù)區(qū)。近期，國(guó)家公布了新一輪的棉花價(jià)格補(bǔ)貼政策，雙重利好政策給棉農(nóng)生產(chǎn)帶來(lái)了福音。

漢壽是一個(gè)傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)大縣，素有“北壽光、南漢壽”之美譽(yù)。被湖南省政府指定為“湖南省放心菜生產(chǎn)基地”，被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)580個(gè)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣之一。蔬菜產(chǎn)業(yè)是漢壽的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、科技水平、產(chǎn)業(yè)化水平完備，生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定、政策扶持有保障。因此，漢壽縣農(nóng)業(yè)部門(mén)結(jié)合市場(chǎng)化的具體情況，開(kāi)展了棉花與榨菜套種模式的試驗(yàn)和推廣，推動(dòng)農(nóng)戶(hù)與企業(yè)積極開(kāi)展合作，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新探索，采取棉花直播套種榨菜的新模式發(fā)展生產(chǎn)，以訂單+農(nóng)戶(hù)的模式推廣收購(gòu)榨菜，既穩(wěn)定棉花種植面積，又提高棉農(nóng)收益，又有利于漢壽蔬菜產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展得到穩(wěn)步推進(jìn)[1]。

棉花與榨菜套作模式即在棉花生長(zhǎng)后期套種榨菜，一次起壟，棉花與榨菜互不爭(zhēng)肥。棉花采用輕簡(jiǎn)化直播栽培方式，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)措施，推廣一播全苗、配方控釋肥、全程化調(diào)、統(tǒng)防統(tǒng)治、集中成鈴技術(shù)。 榨菜種植實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)統(tǒng)一育苗，于棉花生育后期套種在棉畦上，并進(jìn)行統(tǒng)一技術(shù)管理。

1 棉花輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)

1.1 選好品種

棉花直播品種應(yīng)選用生育期短，株型緊湊，生長(zhǎng)穩(wěn)健，抗病性、抗蟲(chóng)性強(qiáng)的轉(zhuǎn)基因品種，同時(shí)要求棉種發(fā)芽率在85%以上。

1.2 適時(shí)播種

在洞庭湖流域以5月中上旬播種最為適宜。每穴播種2～3粒，定苗一株。播種方式為機(jī)械直播和人工直播，播種深度為1～2 cm，不宜過(guò)深，更不能讓棉種裸露在外面。

1.3 合理密植

直播行距76 cm，株距22 cm，點(diǎn)播密度為60000穴/hm2。

1.4 搞好苗期培管

棉苗出土?xí)r注意蝸牛和地老虎的防治。在土壤濕潤(rùn)時(shí)全田撒施“密達(dá)”進(jìn)行防治（用量詳見(jiàn)該藥品說(shuō)明書(shū)）效果較好。其它病蟲(chóng)害防治同營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽棉田。

1.5 及時(shí)查苗補(bǔ)缺和間苗

當(dāng)棉苗長(zhǎng)到一葉一心時(shí)，及時(shí)查苗補(bǔ)缺和間苗。間苗不能太早，防止因地老虎、蝸牛為害造成缺蔸[2]。

1.6 科學(xué)化調(diào)

直播棉密度大，生長(zhǎng)勢(shì)旺，須搞好化學(xué)調(diào)控。宜進(jìn)行全程化調(diào)，將株高控制在1.1～1.2 m，且以使用棉花專(zhuān)用型“粒粒飽”調(diào)節(jié)劑為好。10月5日前后噴施噻苯隆等化學(xué)藥劑進(jìn)行脫葉。既有利于棉花采收，也防止了田間蔭蔽，為榨菜生長(zhǎng)騰出光照空間，便于榨菜種植。

1.7 一次埋肥

推廣棉花專(zhuān)用緩控釋肥，在棉苗株高15 cm左右（6月上中旬），在離棉株主莖15 cm左右開(kāi)溝一次性埋施專(zhuān)用肥600 kg/hm2。打頂后視棉花長(zhǎng)勢(shì)情況施一次蓋頂肥。

1.8 適時(shí)整枝打頂、抹老葉

當(dāng)棉花果枝有14～16盤(pán)時(shí)，應(yīng)遵循枝到不等時(shí)的原則及時(shí)打頂，摘除頂端生長(zhǎng)點(diǎn)一葉一心，防止大把揪。

2 榨菜輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)

2.1 育苗移栽

榨菜育苗的播種期為8月下旬到9月上旬，出苗后注意防治好蚜蟲(chóng)（可用吡蟲(chóng)啉300 g/hm2兌水225～300 kg/hm2噴施）。在榨菜移栽前大田施足基肥，用量為腐熟有機(jī)肥30000 kg/hm2（或蔬菜專(zhuān)用有機(jī)復(fù)混肥1500 kg/hm2），優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥750 kg/hm2。10月中下旬移栽到棉田，密度為150000～180000株/hm2，株行距均為20 cm。

2.2 大田管理

一要注意開(kāi)溝瀝水，搞好中耕，防止早春雨水多而引起爛蔸、死苗。二要重施臘肥，促使榨菜穩(wěn)健生長(zhǎng)越冬，為球莖的膨大奠定基礎(chǔ)，一般施2次臘肥。三要搞好病蟲(chóng)防治，通過(guò)防治蚜蟲(chóng)控制病毒病的發(fā)生，防治蚜蟲(chóng)用10%吡蟲(chóng)啉300 g/hm2兌水600 kg/hm2噴霧，噴在榨菜葉片的背面效果好[3]。

2.3 適時(shí)采收

2～3月份為榨菜的采收適期，過(guò)早則產(chǎn)量低，過(guò)遲易空心。

3 技術(shù)效果分析

榨菜加工企業(yè)實(shí)行訂單收購(gòu)，工廠(chǎng)統(tǒng)一育苗，免費(fèi)為農(nóng)民發(fā)放種苗，統(tǒng)一品種，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一田間管理，農(nóng)業(yè)技術(shù)工作者做好技術(shù)服務(wù)。棉花輕簡(jiǎn)化直播栽培技術(shù)，降低了植棉成本，提高了勞動(dòng)效率。最大效果是棉榨套種增加了單位面積產(chǎn)值（套種模式比單種棉花產(chǎn)值增加30000～45000元/hm2），既保證了農(nóng)民的利益，又促進(jìn)了本地企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)穩(wěn)定了棉花生產(chǎn)。

這種兩熟制栽培模式既增加了復(fù)種指數(shù)，又提高了土地利用率和產(chǎn)出率[4]，同時(shí)解決了集中用工的矛盾。該模式較當(dāng)?shù)氐挠兔迌墒旌兔藁I(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽，避免了油菜收割、棉花移栽時(shí)用工集中而產(chǎn)生的勞動(dòng)力矛盾；同時(shí)榨菜由設(shè)在當(dāng)?shù)氐恼ゲ藦S(chǎng)實(shí)行訂單收購(gòu)，采用產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，既保證了農(nóng)民的利益，又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 張運(yùn)勝. 榨菜、豇豆、棉花一年三熟高效栽培模式[J]. 江西棉花，2005，27（2）：24-25.

[2] 程澤新. 湘西北棉區(qū)岱雜1號(hào)油后直播栽培技術(shù)要點(diǎn)[J]. 棉花科學(xué)，2014，36（4）：67-68.

[3] 熊淑媛，張運(yùn)勝. 榨菜及玉米與棉花一年三熟高效復(fù)種栽培技術(shù)[J]. 棉花科學(xué)，2014，36（1）：55-58.

[4] 肖才生，朱春生，楊春安，等. 環(huán)洞庭湖區(qū)棉田多熟種植效益分析[J]. 中國(guó)棉花，2016，43（11）：41-43.