欄目主持：李 娜

冬至是“數(shù)九”的第一天，意味著迎來最寒冷的天氣。此時果樹逐漸進入休眠期，枝條開始老熟，進行深度花芽分化，是積蓄營養(yǎng)、恢復樹勢的重要時期。同時，病蟲進入蟄伏期，越冬場所較為集中，便于集中消滅，是田園管理的關鍵時期。

農(nóng)諺

冬至時節(jié)天最短，降水量小冠全年。

即日開始進“數(shù)九”，日后天氣漸漸寒。

冬至強北風，注意防霜凍。

冬至下場雪，夏至水滿江。

冬至節(jié)令天，稼接桃李奈。

冬至稻無刈，一夜脫一籮。

冬至在頭，凍死老牛。

犁田冬至內(nèi)，一犁比一金。

冬至無雨一冬晴。

防止凍害最重要，瓜菜窖口要封嚴，

大棚瓜菜加倍管，黃瓜番茄始賣錢。

林木果樹看管好，嚴防破壞和摧殘。

尿澆小麥不停頓，草木灰肥單積攢。

數(shù)九騾馬要加料，開春上套不為難。

親魚越冬深處扎，塘底深坑集中點。

冬至天氣晴，來年百果生。

冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛。

農(nóng)事

冬至前后是興修水利，大搞農(nóng)田基本建設、積肥造肥的大好時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。江南地區(qū)更應加強冬作物的管理，做好清溝排水，培土壅根，對尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻，以疏松土壤，增強蓄水保水能力，并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)，則需要認真做好水稻秧苗的防寒工作。

綠肥田除草，注意培土壅根，防凍保苗。果園和桑園繼續(xù)施肥、冬耕清園、整枝修剪、消滅越冬病蟲。越冬蔬菜追施薄糞水、蓋草保溫防凍，特別要加強苗床的越冬管理。畜禽加強冬季飼養(yǎng)管理、修補畜舍、保溫防寒。繼續(xù)捕撈成魚，整修魚池，養(yǎng)好暫養(yǎng)魚種和親魚，搞好魚種越冬管理。

冬至光照最短，對于保護地栽培的蔬菜、瓜果作物應采取早揭晚蓋多見陽光，以提高溫度促進生長。抓緊大棚加固與整修，并在其周圍蓋一層草簾，增強保溫效果。茄果類蔬菜控溫在20℃左右，瓜果類控制在20～25℃ ，葉菜類控溫在 15～20℃為宜。

茄子、番茄、甜辣椒等越冬苗要加強管理，多層覆蓋，以促菜苗強壯生長。苗期還應注意間苗，把弱苗、黃化苗、生長過細的高腳苗拔除，分苗假植。同時避免濕度過大引起病害，尤其是要注意防治幼苗猝倒病。

加強水肥管理和防寒措施。播種耐寒力強的小白菜以及菠菜等綠葉菜類，以供早春應市。冬暖棚中的黃瓜、西葫等喜溫性作物，要預防霜霉病、灰霉病、葉霉病的發(fā)生，要每隔7天～10天/次，噴安克或可殺得2000或殺毒礬，一旦發(fā)病要結(jié)合噴施云大120，提高防治效果，促進生長。

農(nóng)事問答

羊

山西運城農(nóng)民朋友問：羊嘴上長疙瘩怎么辦？

答：物理治療：隔離病羊，對圈舍、運動場進行徹底消毒。給病羊柔軟、易消化、適口性好的飼料，保證充足的清潔飲水。然后將病羊口唇部的痂垢剝除干凈，用淡鹽水或0.1%高錳酸鉀水充分清洗創(chuàng)面，然后用紫藥水或碘甘油（將碘酊和甘油按1:1的比例充分混合即成）涂抹創(chuàng)面，每天1～2次，直至痊愈。

藥物治療：①用病毒靈0.1克/千克、青霉素鉀或鈉鹽4～5毫克/千克，每日1次，連用3日為1個療程，間隔2～3日進行第2個療程，一般2～3個療程即可；②維生素C0.5毫升、維生素B120.02毫升，混合肌肉注射，每日2次，3～4天為1個療程，連用2個療程。

山西婁煩農(nóng)民朋友問：如何養(yǎng)羊能降成本、保效益？

答：合理選擇粗飼料

羊?qū)Υ诛暳系南恼急群艽?，粗飼料價格低廉，但是體積大，不容易運輸。建議最好根據(jù)當?shù)厍闆r，在當?shù)刭徺I。麥秸、玉米桿、花生秧等農(nóng)作物秸稈都可以。但是要經(jīng)過打碎、青貯、氨化等處理，這樣既提高粗飼料的適口性，還能使里面的營養(yǎng)成分更利于羊群的吸收利用。哪種粗飼料便宜就選擇哪種粗飼料，然后再配合一定比例其他飼料，這樣既保證了肉羊?qū)Ω黜棤I養(yǎng)的需求，又降低了飼養(yǎng)成本。

做好羊群結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整

在養(yǎng)羊生產(chǎn)中，要做好羊群結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，及時淘汰年老體弱、繁殖率差、生長速度慢等生產(chǎn)性能差的羊只，保留品種好，長勢快的優(yōu)秀羊。這樣，無論行情好壞，都能保證養(yǎng)羊效益的最大化。

縮短育肥期

以2～3個月為宜，同時要根據(jù)育肥羊的膘情，靈活掌握育肥時間。在青草期，有草坡的地方可先將體況差的成年羊放牧飼養(yǎng)，利用青草使羊只復膘、然后再育肥、可節(jié)省飼料、降低成本。

自繁自養(yǎng)

如果自己有品種優(yōu)良的種公羊、種母羊，可以自繁自育，這樣既減少了疾病的傳播，又可以大大降低養(yǎng)殖成本。

蔬菜

山西太原農(nóng)民朋友問：棚室蔬菜如何有效防治細菌性病害？

答：細菌性病害的發(fā)病特點明顯，主要表現(xiàn)為：壞死與腐爛，萎蔫與畸形。細菌性病害的主要侵染是從傷口進行的，所以要想加強細菌性病害的防治，應注意控制傷口的侵染，一是避免害蟲咬食，二是避免人為造成的傷口。

注意棚室通風口設置防蟲網(wǎng)和棚室內(nèi)懸掛粘蟲板，蟲害發(fā)生嚴重時及時用藥。抹芽、打頭、去杈、吊蔓、摘果等操作，要安排在晴天上午進行，使傷口能盡快變干，避免有露水的情況下操作。放風時也應避免風速太大，使蔬菜枝葉因搖擺、摩擦產(chǎn)生過多傷口。蔬菜植株出現(xiàn)傷口后，早噴灑銅制劑與鏈霉素進行預防。

此外，要及時進行藥劑防治。防治細菌性病害的藥劑主要是銅制劑和抗生素類兩種藥劑，建議將這兩種藥劑混用，觸殺性與內(nèi)吸性結(jié)合。防治藥劑有喹啉銅、氧化銅、氧化亞銅、王銅、春雷霉素、中生菌素等，防治時建議循序漸進。

山西晉中農(nóng)民朋友問：怎樣有效防治害蟲蝸牛？

答：蝸牛對農(nóng)作物的危害非常嚴重，會對作物的產(chǎn)量和品質(zhì)造成很大的影響。蝸牛防治的方法如下：

物理防治方法

使用生石灰和草木灰。如果農(nóng)戶的種植面積不大，可以在田地周圍撒一圈的草木灰或者生石灰，這樣就可以避免外面的蝸牛跑到田塊里邊去。也可以在葉片上去撒草木灰，同樣可以有效的防治蝸牛，還能起到防病的作用。

化學防治方法

目前都是采用四聚乙醛來防治蝸牛。農(nóng)藥有顆粒的，也有粉劑的。顆粒劑可以直接撒到田塊里邊，值得注意的是下過雨后，需要再次撒施。粉劑可以可以進行田間噴霧，噴的時候在作物上面和地面都要均勻噴到。采用粉劑也可以把一些麥麩做成毒餌，可以把麥麩炒香了，利用香味引誘蝸牛進行殺滅。