朱金糴,焦書升,王 璟
(開封市蔬菜科學(xué)研究所,河南 開封 475003)
在蔬菜生態(tài)系統(tǒng)中,菜田土壤是基礎(chǔ),土壤理化性質(zhì)的變化直接影響整個系統(tǒng)的生產(chǎn)力水平[1]。在常年生產(chǎn)過程中,由于土壤耕作頻繁、復(fù)種指數(shù)高、作物種類單一,以及人為控制生態(tài)環(huán)境等因素,出現(xiàn)蔬菜生長受阻、土壤板結(jié)、土傳病害加劇等現(xiàn)象。生產(chǎn)者為了追求當(dāng)季產(chǎn)量而盲目實行高肥水管理,尤其是過量施用氮肥,導(dǎo)致土壤中硝態(tài)氮累積[2-4]。據(jù)報道,溫室、大棚土壤的有機質(zhì)、堿解氮、速效磷、速效鉀均有明顯的富集現(xiàn)象[5-6],大棚土壤酸化問題也日益明顯[7]。也有報道指出,施肥量的增加對土壤有機質(zhì)含量的影響因地而異,主要原因有地理環(huán)境的不同,包括氣候、土壤母質(zhì)、耕作方式及土壤碳氮的本底值等[8]。
河南省是蔬菜生產(chǎn)大省,開封市是河南省設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的重要基地,設(shè)施栽培蔬菜的面積也逐年升高[9]。有關(guān)河南省設(shè)施栽培內(nèi)土壤的研究報道有很多[10-12],但是目前關(guān)于開封市大棚蔬菜土壤的研究比較少;因此,本文以開封市郊區(qū)不同種植年限下相同管理水平的大棚為研究對象,了解秋收后耕層土壤的pH值、有機質(zhì)以及速效養(yǎng)分含量的差異,以期為大棚蔬菜種植的可持續(xù)生產(chǎn)提供參考。
開封市位于黃河中下游沖積平原東部,屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候,年平均氣溫為14.52 ℃,年平均降水量為622 mm,海拔在69~78 m,土壤母質(zhì)分為沖積物、風(fēng)積物和人工灌淤沉積物3類,土壤類型以砂質(zhì)、壤質(zhì)潮土為主,且土壤pH偏堿性。據(jù)資料記載,開封市近郊綠地土壤pH值為7.44~8.30,平均值為8.02,有機質(zhì)含量為4.76~70.20 g/kg,平均值為25.50 g/kg[13]。本研究中供試土樣采自河南省開封市郊區(qū),取樣地點范圍在北緯34°44′—34°52′、東經(jīng)114°17′—114°41′。其中,露地種植蔬菜土壤作為對照,取自水稻鄉(xiāng)八斗農(nóng)場,土壤為淤土,已經(jīng)連續(xù)種植2茬番茄,種植年限用0年表示;曲興鎮(zhèn)土壤偏砂壤土,取樣大棚種植年限為2年,種植模式為番茄與花生輪作;八里灣鎮(zhèn)以砂壤土為主,取樣大棚種植年限為5年,種植模式為番茄與花生輪作。為盡可能減少采樣誤差,選擇的大棚栽培管理方式基本一致。
2017年9月,在上述3種采樣地用土鉆按蛇形取樣法確定5個采樣點,每種采樣地設(shè)3次重復(fù),取樣深度為0~20 cm。每采樣點土樣充分混合后用四分法留取1 kg左右,帶回實驗室置于通風(fēng)處陰干,去掉根系、石塊等雜質(zhì),用研缽研磨后過1 mm篩和0.25 mm篩,保存于聚乙烯袋中備用。
土壤酸堿度用p H計法測定(水土質(zhì)量比2.5︰1);土壤電導(dǎo)率用電導(dǎo)率儀法測定(水土質(zhì)量比5︰1);土壤有機質(zhì)采用重鉻酸鉀外加熱法測定;堿解氮采用堿解擴散吸收法測定;土壤速效磷用碳酸氫鈉浸提,鉬銻抗比色法測定;速效鉀采用乙酸銨浸提,火焰光度計法測定[14]。
測定數(shù)據(jù)用Excel 2010進(jìn)行處理,結(jié)果統(tǒng)計分析采用SPSS 13.0軟件。
土壤的酸堿度變化直接影響作物的養(yǎng)分吸收,進(jìn)而影響蔬菜的生長。據(jù)文獻(xiàn)記載,番茄生長的適宜pH范圍是6.0~7.0,在弱堿性土壤中幼苗生長緩慢,成株生長狀況尚好[15];花生生長的適宜pH范圍是5.0~6.0,生長期選擇性吸收養(yǎng)分,從土壤中移走大量堿基元素[16]。從表1可以看出,露地、2年大棚和5年大棚的土壤都屬于弱堿性土壤,其中2年大棚土壤pH值最高,顯著高于種植5年的蔬菜大棚土壤。
土壤浸出液中各種鹽類一般均以離子的形式存在,土壤電導(dǎo)率(簡稱EC,下同)是指土壤浸出液中各種陽離子的量和各種陰離子的量之和,可以描述土壤鹽分狀況[17]。由表1可知常年番茄連作的露地土壤EC值是2年大棚土壤的2.06倍,是5年大棚的1.12倍,接近作物生長發(fā)育的土壤EC臨界值(500 μS/cm),2年大棚土壤EC值最低,且與5年大棚土壤有顯著差異性。
表1 秋收后露地和大棚土壤pH、電導(dǎo)率的對比
露地和不同種植年限土壤養(yǎng)分測定結(jié)果見圖1,由圖可知,土壤有機質(zhì)含量以5年大棚為最高,與2年大棚土壤有顯著差異,但是與作為對照的露地土壤之間的差異并不明顯,2年和5年大棚土壤有機質(zhì)平均含量分別是11.6、16.7 g/kg,略低于城郊綠地土壤平均值,符合第二次土壤普查暫行技術(shù)規(guī)程[14]規(guī)定的四級土壤標(biāo)準(zhǔn)(10~20 g/kg)。
露地和2年大棚、5年大棚土壤堿解氮含量分別穩(wěn)定在88.37、88.70、126.13 mg/kg,可以看出5年大棚土壤堿解氮含量最高,達(dá)到全國第二次土壤普查暫行技術(shù)規(guī)程[14]規(guī)定的三級土壤標(biāo)準(zhǔn)(90~120 mg/kg),說明本次調(diào)查的土壤中短期內(nèi)的氮素供應(yīng)能力都處于較低水平,這可能是由于這些土地上剛收獲番茄,老化莖稈全部清除,土壤氮素營養(yǎng)沒有及時得到補充。
土壤有效磷含量差別明顯,露地土壤有效磷含量穩(wěn)定在7.67 mg/kg,處于極低水平;2年大棚土壤有效磷含量最高,穩(wěn)定在43.28 mg/kg,達(dá)到一級標(biāo)準(zhǔn)(>40 mg/kg);5年大棚土壤含量在27.75 mg/kg,達(dá)到二級標(biāo)準(zhǔn)(20~40 mg/kg),這可能是由于露地番茄種植相比大棚種植來說磷肥施用量較低,磷元素隨雨水淋洗損失較多。
速效鉀含量在3種地塊無明顯差異性,都在200 mg/kg以上,達(dá)一級標(biāo)準(zhǔn)(>200 mg/kg),說明本次調(diào)查取樣地的土壤中可被作物直接吸收利用的鉀元素含量極高,這可能與番茄采收期大量追施鉀肥有關(guān)。
圖1 秋收后露地和不同種植年限大棚土壤養(yǎng)分含量
表2顯示的是秋收后大棚表層土壤pH值、有機質(zhì)、堿解氮、有效磷與速效鉀之間的相關(guān)性分析,表中各項數(shù)據(jù)是2年和5年大棚土壤指標(biāo)的平均值。有機質(zhì)含量與堿解氮含量呈極顯著相關(guān)關(guān)系,與pH值呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)分別為0.677、-0.530;堿解氮含量與pH值呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系,有效磷與速效鉀呈極顯著正相關(guān)關(guān)系,相關(guān)系數(shù)分別為-0.836、0.582。
表2 大棚土壤各指標(biāo)間的相關(guān)性分析
植物營養(yǎng)吸收依賴于對土壤pH值精確調(diào)節(jié),pH值過低阻礙大量元素吸收,pH值過高阻礙微量元素吸收,如缺鐵失綠等癥狀[18]。相關(guān)研究表明,常年連作番茄的田地土壤pH值顯著下降[19],開封市西北郊區(qū)常年露地種植番茄的土壤pH值低于近郊綠地土壤pH值的平均值,2年大棚土壤pH值顯著高于5年大棚和露地土壤,達(dá)到8.1,說明經(jīng)過多年的設(shè)施栽培管理,土壤pH值發(fā)生顯著下降,這與陳碧華等[10]的研究結(jié)果一致。下一步應(yīng)繼續(xù)跟蹤研究番茄與花生輪作模式對土壤酸堿度的影響。
土壤EC值能反映鹽分、水分和孔隙度等的變化,若土壤EC值過高,植株根系損傷嚴(yán)重,無法吸收水分和營養(yǎng),導(dǎo)致植株出現(xiàn)萎蔫、黃化、組織壞死或植株矮小等癥狀[17]。本次研究發(fā)現(xiàn)土壤EC值最低和最高的分別是2年和5年大棚土壤,變化趨勢與pH值相反,可見土壤pH值與EC值不存在正相關(guān)關(guān)系,杜春梅等[20]研究發(fā)現(xiàn)大棚栽培蔬菜的前期對土壤EC值有促進(jìn)作用,在本研究中,隨著大量肥料的連年施入土壤離子濃度逐年增加,EC值明顯升高。
在本次研究中,3種種植年限下的蔬菜土壤堿解氮含量都不豐富,主要原因可能與成土母質(zhì)有關(guān),其次采樣時間是在番茄收獲后,田地里的老化莖稈全部清除,此時田地里既無氮肥的追施,也無秸稈等翻入地下后分解提供的氮素營養(yǎng),所以土壤堿解氮含量偏低。在5年大棚中,由于棚主常年大量使用碳酸氫銨、尿素等氮肥,不能被植物吸收的部分就積累在土壤中,同時大棚內(nèi)高溫高濕條件促使土壤有機質(zhì)的礦化速度加快,供氮能力也隨之提高[21],所以其堿解氮含量為最高。
本研究中3種種植年限下的蔬菜大棚土壤有效磷含量豐富,其中露地菜田土壤含量最低,原因可能是由于露地栽培條件下磷肥易被雨水沖刷淋洗??梢娙蘸蠼紖^(qū)露地種植菜農(nóng)應(yīng)結(jié)合作物需求增加磷肥的施用,同時注意灌溉方式,防止磷元素隨著大水灌溉而淋洗損失。
3種種植年限下的蔬菜土壤堿解氮含量不豐富而有效磷含量豐富,造成有效磷含量極豐富的原因可能有:(1)菜農(nóng)大量使用的有機肥以腐熟動物糞便為主,而動物糞便由于其飲食和生理因素導(dǎo)致含磷量很高[23]。(2)菜農(nóng)對有機肥的供磷作用認(rèn)識不夠,在大量施用有機肥的基礎(chǔ)上又大量使用磷肥。(3)植物對磷的吸收率較低,一般在10%~25%,所以土壤中磷的殘留量增加。(4)輪作與連作對土壤養(yǎng)分含量的影響不同,不同作物種類輪作也對土壤養(yǎng)分含量影響程度不同[24-25];因此,為避免磷素過量累積、養(yǎng)分失衡,在生產(chǎn)中有機肥的施用量應(yīng)首先根據(jù)土壤中磷素消耗情況合理制定,而不可盲目大量投入有機肥。
蔬菜作物尤其是番茄需鉀量較大,并存在奢侈吸收現(xiàn)象,每年要從土壤中帶走大量的鉀[22]。本研究中3種種植年限下的蔬菜大棚土壤的速效鉀含量均達(dá)到第二次土壤普查暫行技術(shù)規(guī)程規(guī)定的一級土壤標(biāo)準(zhǔn),說明本地菜農(nóng)在番茄結(jié)果期施用的肥料中鉀元素含量足夠,需要注意的是降雨或者灌溉等導(dǎo)致的鉀元素隨水淋洗。
土壤有機質(zhì)是土壤中各種營養(yǎng)元素,特別是氮磷的重要來源,施有機肥可以起到防止土壤酸化、提高土壤保肥能力的作用。前人研究表明土壤中有機質(zhì)含量高,能夠增加土壤氮磷供應(yīng)水平,促進(jìn)作物對土壤氮磷的吸收利用[10]。本研究中5年大棚土壤有機質(zhì)含量最高,與2年大棚有顯著差異,這與每隔1年用大量腐熟有機肥翻耕作底肥有關(guān)。后續(xù)研究對花生和番茄2種作物的單作或輪作種植模式進(jìn)行深入分析是很有必要的。
有機質(zhì)含量與堿解氮含量呈極顯著相關(guān)關(guān)系,與pH值呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系,有效磷與速效鉀呈極顯著正相關(guān)關(guān)系,這與前人的研究一致[26-27],說明提高土壤有機質(zhì)含量對培肥土壤、提高地力、防止土壤退化有重要意義。