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        特色水產(chǎn)養(yǎng)殖品種

        2018-11-16 02:28:52蔣明健李建明
        農(nóng)村百事通 2018年20期
        關(guān)鍵詞:李建明卵塊洞穴

        蔣明健 李建明

        石蛙又名石雞、石蛤等,是我國特有的大型野生蛙品種,主要分布在我國南方丘陵山區(qū)。石蛙肉質(zhì)細嫩潔白、味道甘美、營養(yǎng)豐富,有“山珍”之稱,發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

        一、體態(tài)特征

        石蛙形似黑斑蛙,但比黑斑蛙粗壯肉肥。全身灰黑色,皮膚粗糙,背部有許多疣狀物,多成行排列而不規(guī)則。雄蛙背部有成行的長疣和小型圓疣;雌蛙胸部無刺,背部散布小型圓疣,腹部光滑有黑點。石蛙雄大雌小,雄蛙體長8~12厘米,成年體重250~400克,最大可達500克以上;雌蛙體長6~10厘米,性成熟體重150~300克。一般商品蛙體重超過150克即可上市。

        二、生活習(xí)性

        石蛙畏光怕聲,傍晚時爬出洞穴,在山溪兩岸或山坡的灌木草叢中覓食、嬉戲,異常活躍。但其活動范圍不大,多在洞穴周圍20~30米,夜深時,返回洞穴。白天一般伏在洞口,或潛伏在草叢、砂礫和石頭空隙間。石蛙對氣溫、水溫等環(huán)境變化非常敏感。在悶熱、干燥、氣壓較低的夜晚,或在暴風(fēng)雨來臨之前,紛紛出洞,向較高的巖石或山坡處跳躍,并且伴有低沉而雄渾的鳴叫聲。水溫變化對其影響尤為明顯,水溫18~28℃活動、攝食正常;水溫超過30℃則會出現(xiàn)夏眠;水溫超過36℃則活動異常,甚至出現(xiàn)死亡。

        三、繁殖習(xí)性

        每年4月,當水溫超過15℃、氣溫超過20℃時,石蛙開始配種產(chǎn)卵??蛇x擇個體較大、身體健壯、皮膚光滑、發(fā)育良好、無殘疾、無傷病、達到性成熟的成蛙作繁殖親本。一般二冬齡蛙,雌蛙體重達200克以上、雄蛙體重達250克以上就可作種用。產(chǎn)出卵塊通常黏附在石塊池壁上,一般每次產(chǎn)卵約600粒,多的1000~2000粒。卵粒圓球形, 外膠質(zhì)膜將卵粒粘連在一起。剛產(chǎn)出的卵在1小時之內(nèi)盡量不要攪動,以免卵塊破碎,降低孵化率。在種蛙配種產(chǎn)卵時,要創(chuàng)造一個光線暗淡、幽靜、水質(zhì)清新、水位穩(wěn)定的環(huán)境。

        (重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 蔣明健 郵編:400020;重慶日興虎紋蛙養(yǎng)殖場 李建明 郵編:401342)

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