云煙116是云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育的烤煙新品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，適應(yīng)性較廣，煙葉品質(zhì)較好，中抗根結(jié)線蟲，2016年通過了全國煙草品種審定委員會(huì)審定。

一、特征特性

植株塔形，葉片長橢圓形、綠色，莖葉角度中等，田間長勢(shì)較強(qiáng)。植株整齊度好，分層落黃特征明顯。平均大田生育期126天，平均打頂株高115.5厘米，有效葉片數(shù)21片左右，莖圍10.2厘米，節(jié)距5.3厘米，最大腰葉長74.5厘米、寬28.3厘米。中抗黑脛病、根結(jié)線蟲，中感赤星病，平均畝產(chǎn)量168.39公斤，上等煙葉比例為42.06%。

二、原煙質(zhì)量

1.外觀質(zhì)量。云煙116原煙顏色以金黃色和深黃色為主，成熟度為成熟，葉片結(jié)構(gòu)多疏松，身份多為中等，油分多為有，色度多為“強(qiáng)—中”。

2.主要化學(xué)成分。云煙116總糖含量為27.99%～32.66%，還原糖含量為23.36%～27.69%，總植物堿含量為2.29%～2.39%，總氮含量為1.96%～2.02%，鉀含量為1.4%～1.9%，淀粉含量為4.23%～5.21%。主要化學(xué)成分含量在適宜范圍內(nèi)，整體協(xié)調(diào)性較好。

3.感官質(zhì)量。云煙116的香氣質(zhì)量中等至中偏上，香氣量尚足，濃度和勁頭中等，余味尚舒適至較舒適，雜氣和刺激性有，燃燒性中等至較強(qiáng)，煙灰為灰白色，質(zhì)量檔次中等至中偏上。

4.工業(yè)可用性評(píng)價(jià)。紅塔集團(tuán)對(duì)云煙116品質(zhì)特征評(píng)價(jià)結(jié)果表明，玉溪華寧云煙116香氣均衡性較好，香氣細(xì)膩度和綿延感較好，香氣骨架感也較好，煙葉綜合品質(zhì)較好；紅塔集團(tuán)對(duì)云煙116風(fēng)格特征評(píng)價(jià)表明，玉溪華寧云煙116以清甜、干草、烤香、酸香為主體香韻，輔予焦甜香、焦香和果香，清甜香韻表現(xiàn)較好，清香型風(fēng)格典型，典型性好于K326。

（云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 焦芳嬋 郵編：650021）