近期局部地區(qū)的普麥價(jià)格小幅回落，其價(jià)格不再堅(jiān)挺，主要由于普麥在市場(chǎng)上已不再具有強(qiáng)大的吸引力。相反，今年上市的新麥中優(yōu)質(zhì)小麥更受市場(chǎng)青睞，且近年來我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥一直存在缺口。

國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，今年我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥播種面積占小麥播種總面積的30%，增幅為2.5%。雖然今年優(yōu)質(zhì)小麥種植面積較2017年有所增加，但今年主產(chǎn)區(qū)小麥生長(zhǎng)期受不良因素影響，不少地區(qū)小麥均有不同程度的減產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)小麥總產(chǎn)量較2017年出現(xiàn)了小幅度下降。

總體來看，市場(chǎng)上普麥的優(yōu)勢(shì)將逐漸變淡，普麥價(jià)格上行趨勢(shì)或?qū)⒏嬉欢温?；但?yōu)質(zhì)小麥仍是市場(chǎng)剛需，下游企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)小麥的采購(gòu)一直沒有放松，優(yōu)質(zhì)麥量少價(jià)高，收購(gòu)難度較大，其價(jià)格后期或?qū)⒈３謭?jiān)挺態(tài)勢(shì)。

（資料來源：安徽農(nóng)網(wǎng)）