王太生
我上小學(xué)時(shí),有個(gè)同學(xué)叫張小胖,家在農(nóng)村,經(jīng)常帶一種豆餅給小伙伴們分著吃。黑褐色的豆餅,吃起來(lái)香,咬起來(lái)非常堅(jiān)硬,同學(xué)們用小手掰,有的甚至用磚頭去敲,一人分一小塊。沒(méi)有分到的同學(xué),就懷恨在心,從此不跟張小胖玩,以至于許多年過(guò)去了,彼此沒(méi)有成為朋友。說(shuō)起來(lái)讓人捧腹,張小胖家在農(nóng)村,鄉(xiāng)下也沒(méi)有什么好吃的,豆餅其實(shí)就是給豬作零食消磨的一種飼料。
嘴上有毒,這話聽(tīng)起來(lái)似乎聳人聽(tīng)聞。一份美食,給一個(gè)人吃,不給另一個(gè)人吃,那個(gè)沒(méi)有吃到的人,記恨在心。你是疏忽他的存在,還是不把他放在眼里?
若干年前,工廠里午餐后,女人們聚集的地方,小徒弟請(qǐng)客,請(qǐng)師傅嗑瓜子,那個(gè)被小徒弟疏忽,沒(méi)有分得瓜子的人,覺(jué)得很失顏面,從此耿耿于懷。
請(qǐng)客也有大忌。梁實(shí)秋說(shuō):“首先要考慮的是請(qǐng)什么人。主客當(dāng)然早已內(nèi)定,陪客的甄選卻大費(fèi)酌量……眼睛生在眉毛上邊的官場(chǎng)中人,吃不飽餓不死的教書(shū)匠,小頭銳面的浮華少年,若是聚在一張桌上吃飯,便有些像是雞兔同籠,非常勉強(qiáng)?!币虼酥魅撕芗m結(jié),“殷勤了這位,怠慢了那位,想找一些大家都有興趣的話題亦非易事”。
請(qǐng)一個(gè)人,不請(qǐng)“圈內(nèi)”另一個(gè)與之相關(guān)的人,那個(gè)人知道了,一定會(huì)悶悶不樂(lè),這究竟是什么意思?從此那個(gè)沒(méi)有被請(qǐng)的人,會(huì)漸漸走遠(yuǎn),最后與自己形同路人。
吃有這么重要?吃真的很重要。
春秋時(shí),鄭國(guó)和宋國(guó)打起來(lái),宋將華元戰(zhàn)前大鍋燉羊肉,一人一塊,犒勞士兵,偏偏到了車夫羊斟這里沒(méi)有了。羊斟沒(méi)吃上肉,嘴上不說(shuō),心里卻想不通。次日交兵,華元?jiǎng)偵宪嚕蛘逡欢俄\繩,直奔鄭國(guó)大營(yíng)。華元納悶:你小子這是往哪兒去?羊斟說(shuō):分羊肉你說(shuō)了算,去哪兒我說(shuō)了算,徑直投降去了。因?yàn)樾⌒∫粔K羊肉,得罪一個(gè)人,弓弩尚未拉開(kāi),戰(zhàn)鼓尚未擂響,就已決定輸贏勝負(fù)。
一個(gè)人坐那兒自顧自吃,對(duì)旁邊的人不聞不問(wèn),顯得很沒(méi)有禮貌。所以,我上班,早晨未吃早餐,哪怕抽屜里有零食,寧可傷了自己的胃,也不好意思吃。
一個(gè)人吃多單調(diào),弄不好會(huì)得罪人。嘴上怨恨一旦積成,不是三兩天就能忘記的。
因此,老式街坊鄰里之間,張家煮什么好吃的,往往會(huì)送給鄰居李家一碗。在農(nóng)村亦如此,這叫禮尚往來(lái)。因?yàn)橄阄端囊?,李家有小兒嗷嗷待哺,隔著籬墻的誘惑,傷不起?。≮s緊盛上一碗,三步并作兩步,送過(guò)去,彼此寒暄,互相客氣。
我小時(shí)候,家中包蛋水餃,會(huì)惦記著,煮好,趁著裊裊熱氣四散未消,繞過(guò)綴滿爬山虎的山墻,給隔壁鄰居端一份。
辦公室的零食關(guān)系,水果、話梅、瓜子……是除上下級(jí)、同事、男女、朋友關(guān)系之外,又一層人際關(guān)系。
吃的關(guān)系微而妙。分一份美食,給誰(shuí)不給誰(shuí),或者,請(qǐng)誰(shuí)不請(qǐng)誰(shuí),都有講究,輪廓理清,不能怠慢和遺忘。否則,吃,事??;得罪人,事大。嘴上的傷害,是自尊心的傷害。有的人,快意說(shuō)過(guò)的話,吃過(guò)嘴一抹,很快淡忘。誰(shuí)還會(huì)把席上的話帶出酒局,記住幾小時(shí)?有的人,受到冷落,會(huì)把不悅默默藏在心里,記得一輩子。
(豆豆薦自《南國(guó)博覽》)