喬迦

現(xiàn)在我家依然保留著“上車(chē)餃子，下車(chē)面”的習(xí)俗，可是我們這代人根本沒(méi)那么愛(ài)吃餃子，所以每次爺爺奶奶要給我包餃子時(shí)，我都拒絕。奶奶說(shuō)：“你好不容易回來(lái)一次，奶奶連一次餃子都不給你包，心里多不落忍?！?我咬咬牙，說(shuō)：“好吧，那就包吧！”

爺爺去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，新鮮的芹菜、韭菜都散著香味兒。我每次回去都會(huì)跟他一起去菜市場(chǎng)，爺爺問(wèn)：“你想吃什么？”我說(shuō)：“不吃什么。”爺爺說(shuō)：“那不行！”我說(shuō)：“那你看著買(mǎi)吧?！睜敔斁桶央u、鴨、魚(yú)都買(mǎi)全。我們提著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟嘶丶?，接著奶奶洗菜，爺爺和面、剁餡。

下料是要爺爺來(lái)的，家里人都夸爺爺下料的咸淡調(diào)得恰到好處。一家人吃飯總有咸淡、清寡、油膩之分，但正因?yàn)槭且患胰?，所以口味大致差不多。爺爺奶奶在?chǎng)的話，那么嘗咸淡便是奶奶的事。

爺爺調(diào)味，生殺大權(quán)卻在奶奶的舌尖上。爺爺和奶奶的家庭地位一直“不對(duì)等”，當(dāng)年奶奶出身大戶，爺爺卻跟街上要飯的窮小子差不多。

爺爺給我們描述過(guò)他第一次見(jiàn)奶奶的情景，說(shuō)他去太姥爺家等奶奶從田里挖野菜回來(lái)。等了半天，人回來(lái)了，個(gè)子小小的，卻背一個(gè)大筐。爺爺說(shuō)，那時(shí)候奶奶一路上連話都不說(shuō)，便想：這姑娘真悶??！誰(shuí)承想結(jié)了婚才知道這媳婦這么厲害！

我曾看過(guò)一個(gè)比方，說(shuō)夫妻兩個(gè)人過(guò)日子，就好像只有一把椅子，一定有人坐著，另外一個(gè)就站著。舉案齊眉那都是傳說(shuō)，現(xiàn)實(shí)生活里兩個(gè)人中總有一個(gè)是司令，一個(gè)是大兵。毫無(wú)懸念，奶奶是司令，爺爺是大兵。

時(shí)至今日，都說(shuō)北方人愛(ài)吃餃子，仔細(xì)想來(lái)，其實(shí)未必是愛(ài)吃，而是愛(ài)。奶奶那句“奶奶連一次餃子都不給你包，心里多不落忍”已然成為我輩幾個(gè)姐妹中流行的“名言”，所以每次我們回去都逗她說(shuō)：“包餃子啊？”奶奶總會(huì)一臉高興地說(shuō)：“好啊好??！”她不知道這是我們拿來(lái)逗她的樂(lè)子，畢竟在她的觀念里，包餃子就是滿滿的熱情和愛(ài)。