□《中國(guó)農(nóng)資》記者 張濤

11月2日，在廣東珠海斗門蓮洲鎮(zhèn)東灣村一塊水稻試驗(yàn)田邊，2018天禾加鉀平衡施肥項(xiàng)目水稻觀摩會(huì)如期而至。雖然臺(tái)風(fēng)帶來風(fēng)雨天氣，卻未能阻擋大家參與的熱情。在現(xiàn)場(chǎng)，有農(nóng)民豐收的喜悅、有種植戶關(guān)切的咨詢、有專家科學(xué)的指導(dǎo)，也有天禾加鉀人忙碌的身影。

加拿大鉀肥公司副總裁、加鉀國(guó)際上海代表處董事總經(jīng)理、首席代表杜東海博士，廣東天禾農(nóng)資股份有限公司副總經(jīng)理羅旋彬，珠海市供銷社副主任袁紹勇等嘉賓參會(huì)，近百名水稻種植大戶共同見證了2018年天禾加鉀平衡施肥項(xiàng)目所展示的對(duì)比效果。

2018年天禾加鉀平衡施肥技術(shù)觀摩會(huì)與會(huì)者合影。

平衡施肥倡導(dǎo)科學(xué)種植

在加拿大鉀肥公司的發(fā)起下，從2016年起，加拿大鉀肥公司與廣東天禾農(nóng)資股份有限公司聯(lián)合啟動(dòng)了“天禾加鉀平衡施肥項(xiàng)目”，并邀請(qǐng)廣東省農(nóng)科院、海南省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)科研院校的農(nóng)業(yè)專家參與和指導(dǎo)項(xiàng)目的具體實(shí)施過程，研究調(diào)節(jié)鉀肥不同施用量和施肥方式對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量、品質(zhì)以及肥料利用率的影響。

2018年天禾加鉀平衡施肥活動(dòng)繼續(xù)由加拿大鉀肥公司發(fā)起，廣東天禾農(nóng)資股份有限公司執(zhí)行，邀請(qǐng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)指導(dǎo)和實(shí)施單位，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究室主任、博士生導(dǎo)師唐湘如教授擔(dān)任項(xiàng)目的指導(dǎo)專家。此次觀摩會(huì)一如既往地展示天禾加鉀平衡施肥的良好效果，推廣平衡施肥的先進(jìn)技術(shù)理念。

在現(xiàn)場(chǎng)，試驗(yàn)田里的項(xiàng)目牌上赫然醒目地標(biāo)示此塊水稻試驗(yàn)田的處理方法，設(shè)置鉀的五種配比：常規(guī)施肥、不施鉀肥、50%鉀肥、100%鉀肥和120%鉀肥。在試驗(yàn)田的各處理田塊中，參會(huì)人員能清晰對(duì)比出，100%和120%施用鉀肥的稻谷分蘗情況和稻谷籽粒飽滿程度明顯好于其他。

唐湘如教授在現(xiàn)場(chǎng)介紹了全國(guó)以及廣東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥使用情況，強(qiáng)調(diào)平衡施肥、科學(xué)種植的重要意義，呼吁在科學(xué)指導(dǎo)下合理施用化肥。唐教授帶領(lǐng)大家逐一參觀各試驗(yàn)處理表現(xiàn)情況，實(shí)地向參會(huì)者講解農(nóng)戶常規(guī)施肥及不同梯度鉀肥施用量對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量等的具體差別，介紹鉀肥對(duì)水稻生產(chǎn)指標(biāo)的重要影響。

加拿大鉀肥公司副總裁、加鉀國(guó)際上海代表處董事總經(jīng)理、首席代表杜東海博士表示，非常高興看到平衡施肥對(duì)水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的影響。加拿大鉀肥公司希望通過鼓勵(lì)農(nóng)民平衡施肥，實(shí)現(xiàn)作物的豐收增長(zhǎng)，為全球的糧食安全做出貢獻(xiàn)。他表示，從上世紀(jì)80年代開始，加鉀公司就開始在中國(guó)開展平衡施肥的公益行動(dòng)和有針對(duì)性的示范觀摩會(huì)，通過邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)方面的科學(xué)家講解平衡施肥理論，與農(nóng)戶日常的施肥習(xí)慣形成對(duì)比，從而提高農(nóng)戶平衡施肥的認(rèn)識(shí)和水平。

杜東海博士（中）在試驗(yàn)田觀察實(shí)驗(yàn)對(duì)比效果。

唐湘如教授在現(xiàn)場(chǎng)介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥使用情況。

鉀肥作用大，平衡施肥要有它

平衡施肥、不同的鉀肥施用量如何影響化肥的吸收利用，并對(duì)作物生產(chǎn)產(chǎn)生重要影響？在參會(huì)人員切身觀察試驗(yàn)田水稻生長(zhǎng)情況后，唐湘如教授在技術(shù)交流會(huì)上為大家講解了平衡施肥技術(shù)及鉀肥的相關(guān)知識(shí)。據(jù)唐教授介紹，目前我國(guó)氮肥、磷肥用量偏高，氮肥的使用量約占全世界的30%，而鉀肥用量偏少。中國(guó)化肥的平均施用量是發(fā)達(dá)國(guó)家化肥安全施用上限的2倍，平均利用率僅為40%左右。不合理施用化肥導(dǎo)致的氮、磷過剩，不僅加大了化肥的流失，而且流入地表水和地下水造成污染，其負(fù)荷已遠(yuǎn)超過工業(yè)點(diǎn)源所占的負(fù)荷。

鉀是植物體中含量最多的金屬元素。作為植物必需的大量元素之一，鉀的營(yíng)養(yǎng)功能不可忽視，它可以促進(jìn)酶的活化、促進(jìn)光能的利用、改善能量代謝、促進(jìn)糖代謝、促進(jìn)氮素吸收和蛋白質(zhì)的合成、促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水和促進(jìn)有機(jī)酸的代謝。更為關(guān)鍵的是鉀可以增強(qiáng)作物的抗逆性，增強(qiáng)抗旱性、抗高溫、抗寒性、抗鹽害、抗病蟲害、抗倒伏、抗早衰和減輕受還原性物質(zhì)的危害。

鉀肥施用充足，不但能使作物產(chǎn)量增加，而且可以改善作物品質(zhì)。鉀對(duì)作物品質(zhì)影響主要體現(xiàn)在：油料作物的含油量增加；纖維作物的纖維長(zhǎng)度和強(qiáng)度改善；淀粉作物的淀粉含量增加；糖料作物的含糖量增加；果品的含糖量、維C和糖酸比提高，果實(shí)風(fēng)味增加；橡膠單株干膠產(chǎn)量增加，乳膠早凝率降低。因此，鉀通常被稱為“品質(zhì)元素”。

作物如果缺鉀，將會(huì)出現(xiàn)如下癥狀：莖葉柔軟，葉片細(xì)長(zhǎng)、下披；老葉葉尖和葉緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐；在葉片上往往出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重缺鉀時(shí)幼葉也會(huì)出現(xiàn)同樣的情況；根系生長(zhǎng)停滯，活力差。

經(jīng)過唐湘如教授對(duì)鉀肥重要作用的系統(tǒng)、深入講解，結(jié)合最小養(yǎng)分定律（木桶理論），大家對(duì)平衡施肥的重要性以及鉀肥功能、如何合理施用鉀肥有了更深的理解，這也正是加拿大鉀肥公司和廣東天禾通過平衡施肥試驗(yàn)，以點(diǎn)帶面，不懈努力，逐步增加農(nóng)戶對(duì)平衡施肥、科學(xué)種植的認(rèn)識(shí)，提高農(nóng)戶種植管理水平，為農(nóng)戶增產(chǎn)、增收服務(wù)的宗旨。

“天禾加鉀年”成為新起點(diǎn)

據(jù)介紹，加拿大是世界上最大的氯化鉀生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一，已知儲(chǔ)量為幾十億噸，按目前全世界的需求水平來計(jì)算，可供開采幾百年，加拿大目前的氯化鉀生產(chǎn)能力達(dá)到3000萬噸/年。自1972年成立以來，加拿大鉀肥公司已銷售近2億噸鉀肥，覆蓋60個(gè)國(guó)家，超過125位客戶，其中已累計(jì)向中國(guó)供應(yīng)4000多萬噸鉀肥。

自2015年加鉀公司與廣東天禾開展合作以來，雙方取得令人鼓舞的成果。為了進(jìn)一步加強(qiáng)戰(zhàn)略合作，雙方將2018年定義為“天禾加鉀年”，今后將在業(yè)務(wù)規(guī)模、服務(wù)推廣等各個(gè)方面不斷加強(qiáng)合作和投入，天禾加鉀平衡施肥項(xiàng)目作為其中的一個(gè)公益性活動(dòng)，雙方將堅(jiān)持不懈地在不同地區(qū)、不同作物逐年開展。

從2016年開始，天禾加鉀平衡施肥項(xiàng)目分別在廣東的江門、珠海、廣州、湛江，海南的?？诘鹊貐^(qū)，通過實(shí)施不同梯度鉀肥量的田間試驗(yàn)，研究鉀肥對(duì)水稻、香蕉生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等方面的影響，為平衡施肥技術(shù)提供依據(jù)，持續(xù)向廣大農(nóng)戶展示和推廣科學(xué)平衡施肥技術(shù)和理念。在這短短三年間，該項(xiàng)目已對(duì)近千名農(nóng)民和種植大戶進(jìn)行科學(xué)普及，平衡施肥的理念深入千家萬戶。

2018年，“天禾加鉀年”為平衡施肥項(xiàng)目掀起了新的高潮，也將成為該項(xiàng)目的一個(gè)新起點(diǎn)。相信“天禾加鉀平衡施肥項(xiàng)目”將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持如初，將科學(xué)施肥理念深入人心，造福億萬農(nóng)民。