向墅平

生活如戲。從不做飯的父親，也親自下廚，擔(dān)當(dāng)起了“家庭廚娘”的角色。

看著父親系著圍裙，在廚房里忙著做飯的情景，我的心里，油然涌起一陣感慨：父親逆襲了！

多年來，父親基本與做飯無緣。這或許除了源于父親骨子里的那份“大男子主義思想”，很大程度上，是得益于母親對他一貫的“寵愛”吧。做飯，一直是母親的主打節(jié)目。

近年來，本就瘦弱的母親，衰老得特別快，體能大不如前，記憶力也退化厲害。母親下廚時(shí)，不是常常將味精當(dāng)成鹽巴，就是忘了按下電飯煲電源鍵。兩年前的一天，我親見母親枯瘦的手，有些顫抖地握著湯勺，在老家廚房舀湯時(shí)，竟將滾燙的熱湯濺到自己腳上。當(dāng)時(shí)，父親搶在我們前面，心疼地直奔過去，一邊為母親擦拭，一邊搖頭嘆息：“哎，老婆子，你該下崗了?！?/p>

那以后，母親主廚的時(shí)代宣告終結(jié)。身板依然硬朗的父親，在晚年時(shí)光里與廚房結(jié)下良緣。

父親的廚藝，是靠他自己一邊琢磨，一邊學(xué)來的。不曾問津廚房的父親，卻能做出和母親以往相差無幾的味道。我想：這應(yīng)該算個(gè)奇跡吧——是他與母親數(shù)十載的朝夕相對，相濡以沫，使得他已將母親身上包括廚藝在內(nèi)的所有最值得延續(xù)的東西偷偷轉(zhuǎn)移了去。

父親走入廚房后，還像小學(xué)生一樣，虛心向善于廚藝的兄弟和妻子請教一些家常菜的做法。他們教得認(rèn)真，父親學(xué)得也認(rèn)真。每每望著父親在廚房里和他們一起切磋廚藝的情景，我總覺著父親真的了不起：活到老學(xué)到老，父親是個(gè)典型！最難能可貴的是，父親還能摸準(zhǔn)家里每個(gè)人的飲食特點(diǎn)，往往在一頓飯菜里，能基本照顧到各人的口味。人說“眾口難調(diào)”，可父親能“調(diào)眾口”。其實(shí)啊，只因父親有著驚人的凝聚力，經(jīng)他之手做出的飯菜，才能如此抓住家人的胃和心！慢慢地，父親從一個(gè)做飯的“門外漢”，華麗轉(zhuǎn)型為一個(gè)下廚高手。我和兄弟長大后，都離開老家，在外面有了自己的生活。一家子團(tuán)聚時(shí)，父親總會(huì)樂滋滋地下廚去，為我們一展他的廚藝。

那個(gè)節(jié)假日，我們兒孫輩一同回了一趟老家。父親一副“廚娘”裝束就下到廚房，笑著擺手謝絕了我們的協(xié)助：“你們年輕人想咋玩就玩吧，老爸我做的飯菜，包你們滿意?！蔽覀儤返贸袁F(xiàn)成的，一個(gè)個(gè)笑瞇瞇地各自玩去：上網(wǎng)，刷屏，聽音樂，看電視……父親則在廚房里熱火朝天，母親燒著柴火。廚房里鍋碗瓢盆交響樂里，竟摻雜著父親的輕聲哼唱?？磥戆?，老人已把做飯視作了一件樂事?！袄习峙率且严聫N成癮啰。”兄弟調(diào)侃了句。“對啊，對啊?！蔽尹c(diǎn)頭附和。我們玩著的時(shí)候，陣陣香氣從廚房里飄來。

“開飯啰——”父親一聲喊，大伙一陣小騷亂，那飯菜香早就讓我們按捺不住啦。我們一個(gè)個(gè)餓獸般撲到那張擺滿了色香味俱佳的飯菜的大木桌邊。我貪婪地夾了一大筷子自己最愛吃的魚香茄子往嘴里送?！奥c(diǎn)，油還燙哩?！备赣H趕緊溫馨提醒。兄弟則搶了一大塊紅燒豬蹄膀；侄兒瑞瑞和兒子杰杰分別選中的是番茄炒雞蛋和香腸炒土豆；妻子和弟媳也不惜丟了“淑女”形象，毫不客氣地爭搶起了那盤麻婆豆腐；母親吃的是父親特意擱在她面前的一碗拌糖蒸南瓜，那可是喜吃甜且牙齒不好的母親最合適的美食了。大伙一個(gè)個(gè)吃得不亦樂乎。父親臉上現(xiàn)出慈母才有的那種溫柔神情，含著微笑，看著我們大快朵頤。我想：父親此刻心里一定樂開了花，和我們此刻享受美食的心情，達(dá)到了完全的和諧一致……

“一頓飯，吃的是熱鬧，聚的是親情。所以啊，什么事都可以馬虎，唯獨(dú)下廚做飯馬虎不得?！边@是父親和我聊天時(shí)說出的一段最讓我內(nèi)心震撼的話。怪不得，父親總是那么投入地為我們做出一頓又一頓皆大歡喜的飯菜呢！

我明白，父親由一位威嚴(yán)粗糲的“大男子”，逆襲成一位溫柔細(xì)膩的“廚娘”，全是出于對一家人滿滿的愛啊！