岳素芳

摘 要：隨著我國人們生活水平的日益提高，對于小麥這一糧食作物的品質(zhì)提出了更高的要求，有關(guān)優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的研究逐漸引起了人們的關(guān)注?；诖?，本文針對優(yōu)質(zhì)小麥栽培應(yīng)遵守的原則以及優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的要點進(jìn)行了分析和研究。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)小麥；栽培技術(shù)；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

按品質(zhì)的不同，可以將小麥分為強(qiáng)筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥。而小麥的筋力越強(qiáng)其面筋數(shù)量值越高，則說明小麥的質(zhì)量就更好。由于優(yōu)質(zhì)小麥的蛋白質(zhì)含量高且營養(yǎng)種類多，深受人們?nèi)罕姷南矏邸Ｒ虼藢τ趦?yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)要點的研究具有十分重要的現(xiàn)實意義。

一、優(yōu)質(zhì)小麥栽培應(yīng)遵守的原則分析

1.可持續(xù)發(fā)展原則

對于優(yōu)質(zhì)小麥栽培的研究通常需要經(jīng)過長時期的反復(fù)試驗，要求在研究的過程中必須始終堅持科學(xué)理念，遵守可持續(xù)發(fā)展原則。充分發(fā)揮先進(jìn)科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥種植的全面發(fā)展。只有在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，適度合理開發(fā)自然資源，開展優(yōu)質(zhì)小麥種植活動，才能促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。

2.兼顧優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)原則

在進(jìn)行小麥種植活動過程中，應(yīng)兼顧優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)。既不能一味的追求高品質(zhì)而忽視小麥的產(chǎn)量，也不應(yīng)只重視小麥的產(chǎn)量而忽視其品質(zhì)。這要求在進(jìn)行小麥栽培技術(shù)研究與種植的過程中要確保高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的互相平衡。一方面，要加強(qiáng)對提高小麥產(chǎn)量的相關(guān)研究，促進(jìn)小麥的高產(chǎn)，滿足人們對其的實際需求。另一方面，重視對優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的研究工作，經(jīng)過反復(fù)的試驗探究出更為科學(xué)合理的栽培方式，并加大在優(yōu)質(zhì)小麥栽培上的推廣力度，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)小麥的種植規(guī)模。

二、優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)要點分析

1.選擇優(yōu)良小麥種子，加強(qiáng)種子處理工作

小麥品質(zhì)是否優(yōu)良與種子有著直接的關(guān)系，因此只有挑選品質(zhì)優(yōu)良的小麥種子，才能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)小麥的栽培種植。通常選擇質(zhì)量優(yōu)、產(chǎn)量高并具有較強(qiáng)抗病能力的種子，而且最好是經(jīng)過國家審定過的小麥種子，結(jié)合種植區(qū)域的實際環(huán)境合理選種。另外，也要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)小麥的推廣工作。通過實踐總結(jié)，將品質(zhì)好、產(chǎn)量高的小麥品種進(jìn)行推廣，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥種植的區(qū)域化。與此同時，在播種前還要做好小麥種子的處理工作，這有利于降低小麥病蟲害發(fā)生的概率。種子的處理主要包括以下幾點工作：（1）必須根據(jù)要求拌種，進(jìn)行消毒處理。這并不會影響種子的發(fā)芽率，而且還能提高種子的抗病能力。（2）為了保證小麥種子能夠在后期健康的生長，可以采用低毒高效的包衣劑對其進(jìn)行處理。（3）對于沒有使用包衣劑的種子可以采用藥劑來拌種，為后期的種植做好準(zhǔn)備。

2.對土地進(jìn)行精細(xì)整理，做好小麥的播種工作

主要從以下幾方面開展工作：（1）實行精細(xì)化的土地整理。為了給小麥的生長提供一個更好的環(huán)境，需要進(jìn)行土地整理工作。在整地的過程中盡量做好深耕，以防小麥種子出現(xiàn)爛種或是爛根的情況。對土地進(jìn)行深耕后，便于小麥生長過程中向下扎根，能夠防止小麥出現(xiàn)早衰或是倒伏等不良現(xiàn)象。同時，在整地時通常會采用機(jī)械操作，因此對于耕地的深度要嚴(yán)格把控，最好保持在25cm左右。在進(jìn)行機(jī)器操作時要注意，盡量將土地耙細(xì)、耙透，使土壤保持上虛下實的狀態(tài)。這有利于將土壤中存在的根茬去掉，使土質(zhì)更加的疏松。（2）施加適量的基肥。通過施加有機(jī)肥料能夠有效改善土壤肥力，為小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供保障。既可以將玉米秸稈粉碎當(dāng)做肥料，在耕地過程中埋進(jìn)地里。也可以施加農(nóng)家糞肥，以此來提高土壤的肥力，為小麥的健康生產(chǎn)提供足夠的營養(yǎng)。（3）選擇合理的播種時間。小麥的播種時間過早或是過晚，都會影響小麥的正常生長。例如播種的時間過早，小麥就會快速生長，導(dǎo)致生長期大幅提前，這將會影響到小麥的順利過冬。如果播種的時間過晚則不利于保障小麥的發(fā)芽率，極有可能降低小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量，不利于小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。因此，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤質(zhì)地等因素，合理選擇播種時間，確保小麥的健康生長。

3.加強(qiáng)對小麥的田間管理，促進(jìn)小麥健康生長

想要促進(jìn)小麥的健壯生長，必須重視田間管理工作，主要包括以下幾方面：（1）當(dāng)小麥發(fā)芽時，積極做好查苗補(bǔ)缺的工作。如果有缺苗少苗的情況，要進(jìn)行及時的補(bǔ)苗，防止由于小麥出苗不好，影響了小麥的品質(zhì)和收成。（2）重視播種土壤的補(bǔ)水工作。在小麥生長過程中，要根據(jù)土壤的干濕度，及時補(bǔ)充水分。特別需要注意的是，由于多數(shù)小麥都需要經(jīng)歷越冬，因此必須適時澆灌越冬水及返青起身水，確保小麥能夠順利越冬，避免倒春寒情況的發(fā)生。其中越冬水的澆灌時間最好在夜凍日消的時候。（3）科學(xué)合理施肥。根據(jù)小麥的生長需求合理施加肥料促進(jìn)小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。既要確保土壤的酸堿度適中，也要使土壤中的有機(jī)物含量能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣，才能在小麥生長過程中為其提供均衡的養(yǎng)分。同時，也要合理使用拔節(jié)孕穗肥。通過使用此類肥料能夠使成熟的小麥穗大且顆粒飽滿，進(jìn)而實現(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（4）積極做好小麥的病蟲害防治工作。小麥在生長的不同階段會存在不同的病蟲害。因此應(yīng)根據(jù)病蟲害情況采取針對性措施，采取噴灑藥物的方式，來降低蚜蟲、白粉病、灰飛虱、低紋枯病等對小麥正常生長造成的影響。杜絕使用帶有劇毒、高毒、高殘留類的農(nóng)藥或是混配劑。應(yīng)加大對微生物源、植物源農(nóng)藥以及高效低殘留農(nóng)藥等的推廣與使用。（5）在適當(dāng)?shù)臅r間收獲小麥。通常情況下，當(dāng)小麥處于蠟熟末期，就可以通過機(jī)械開展小麥的搶收工作。

三、結(jié)語

綜上所述，小麥的栽培技術(shù)直接關(guān)系到小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，因此必須加強(qiáng)對優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的研究，遵守可持續(xù)發(fā)展和兼顧優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)原則。積極做好小麥的選種、種子處理、土地整理、播種以及田間管理等一系列工作。只有這樣才能確保小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，解決糧食緊張問題，實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

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