摘 要：櫻桃盛產(chǎn)于長(zhǎng)江流域，對(duì)生長(zhǎng)氣候要求較高，適宜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒力較弱。本文從多方面闡述了如何提高綠色優(yōu)質(zhì)甜櫻桃產(chǎn)量的栽培技術(shù)，以供參考。關(guān)鍵詞：高效栽培；品種特點(diǎn)；生長(zhǎng)習(xí)性櫻桃作為果中珍品，色澤艷麗晶瑩剔透，具有成熟時(shí)期早，儲(chǔ)存時(shí)期較長(zhǎng)，口感優(yōu)質(zhì)，市場(chǎng)的售價(jià)較高等優(yōu)點(diǎn)，而且櫻桃中含有豐富的維生素、碳水化合物、胡蘿卜素等有美容養(yǎng)顏的效果。隨著櫻桃市場(chǎng)需求量的增加，也極大的發(fā)展了櫻桃種植業(yè)，如何高效栽培出綠色優(yōu)質(zhì)甜櫻桃，是櫻桃種植業(yè)面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：甜櫻桃；高效栽培

一、選用良種

目前，櫻桃種植生產(chǎn)上的優(yōu)良品種主要有朱砂、烏皮、白花等良種。在進(jìn)行種植前，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩硖匦?、氣候溫度、雨水的多少等情況選擇適宜本地區(qū)生長(zhǎng)的高抗、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的優(yōu)良品種。

二、選取優(yōu)良?xì)帜?/p>

Gisela系列氈木是由德國(guó)某所大學(xué)培育而成，主要系類(lèi)為15、16、17。其具有十分明顯的矮化效果，嫁接后樹(shù)體的高度為正常樹(shù)體大小的1/2左右，嫁接后基本兩年可開(kāi)花，三年可見(jiàn)成果。該氈木的性能與一般氈木相比高20%-30%。對(duì)土壤及培育地環(huán)境無(wú)要求，抗病毒真菌細(xì)菌效果強(qiáng)。是豐產(chǎn)密植矮化培育及設(shè)施栽培較好的選擇。

三、建園技術(shù)要點(diǎn)

1.土壤條件。要求土壤的地質(zhì)松軟，透氣孔隙度較大。沙壤地最為適宜，保水保肥且非粘性土壤。土壤的ph值一般在6-7.5為佳。園地的選擇一定要慎之又慎，園地地下水位應(yīng)較低，便于排水，不易積撈等。園地建址一定要選擇在地形較高的地方，有無(wú)霜凍危害是園地建立較為重要要求之一，最好是向陽(yáng)的山地。

2.水源光照。櫻桃樹(shù)的枝葉繁茂，蒸騰量大，但根系較淺，對(duì)土壤水分要求嚴(yán)格，因此櫻桃樹(shù)建園時(shí)要選擇水源較近，方便灌溉的地區(qū)。而且櫻桃樹(shù)是喜光樹(shù)種，櫻桃的甜度跟陽(yáng)光是否充足有關(guān)，建園時(shí)一定要充分考慮相關(guān)條件，選擇地形開(kāi)闊，光照時(shí)間充足的地方，無(wú)直射光背陰地區(qū)不宜建園。

3.土肥水管理。櫻桃的土肥水管理，難度較大。若土肥水管理不慎，十分容易造成裂果，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)甚至櫻桃樹(shù)死亡等后果。櫻桃樹(shù)的水肥土的需求，應(yīng)根據(jù)客觀規(guī)律嚴(yán)格把控。

4.土壤管理。土壤管理包括土壤的翻耕，果園松土、水土流失及生態(tài)平衡等問(wèn)題，土壤翻耕的最佳時(shí)期為秋季，秋耕要結(jié)合施農(nóng)家肥。秋翻耕深度可在十五厘米左右，最好在灌水或雨后進(jìn)行。還能在果園中種植些如土豆、紅薯、花生等低矮的經(jīng)濟(jì)作物，間作與樹(shù)的距離至少為1㎡，既能充分合理利用土地資源，能又提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。

5.合理施肥。櫻桃樹(shù)的施肥季節(jié)一般在秋季，越早施肥與櫻桃樹(shù)的養(yǎng)分供給效果越好，此間的施肥量大概可達(dá)到全年施肥總量的70%左右。施肥的種類(lèi)主要包括家畜家禽糞便、豆餅、和果樹(shù)專(zhuān)用復(fù)合肥，可以滿足水果綠色健康的要求。櫻桃幼苗的施肥量株施禽糞便30-50kg或豬圈肥60kg，已結(jié)果成樹(shù)每株施人糞尿60～80kg。具體的施肥方法為：人糞尿采用放射狀溝施或開(kāi)大穴施用，豬圈肥結(jié)合土壤深刨進(jìn)行或行間開(kāi)溝深施，深度50cm左右?？茖W(xué)合理的施用與櫻桃的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)至關(guān)重要。應(yīng)在花謝后，果核和胚發(fā)育前進(jìn)行開(kāi)溝追肥，結(jié)果大樹(shù)株施人類(lèi)尿25kg并及時(shí)灌水。

6.適時(shí)澆水。在3月中下旬在果樹(shù)發(fā)芽開(kāi)花之前，對(duì)園地進(jìn)行灌溉主要滿足展葉開(kāi)花所需水分。此時(shí)的灌溉可有效的降低地溫，推遲果樹(shù)開(kāi)花時(shí)間，防止晚霜等災(zāi)害。在5月初至5月中旬灌溉園地為硬核水，一般在果實(shí)如高粱粒大小時(shí)進(jìn)行，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育非常旺盛，此時(shí)對(duì)灌溉水的量及方式極為敏感，科學(xué)合理的灌溉能有效提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，及時(shí)灌溉是保證櫻桃甜度的一大措施。在櫻桃采收之前即五月下旬到六月上旬還應(yīng)澆一次采前水，采前水決定了櫻桃的口感和果皮顏色等。在采果后，為了恢復(fù)果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和花芽分化的正常進(jìn)行還應(yīng)再一次灌溉一次，這次澆水宜少不宜多，水澆濕地皮即可。同時(shí)需注意短期的干旱有利于樹(shù)體花芽的形成。

四、修型剪枝

櫻桃樹(shù)在幼樹(shù)時(shí)期萌芽和成枝的幾率較大，能較為迅速的形成樹(shù)冠，櫻桃樹(shù)在幼樹(shù)時(shí)期枝條兩極分化情況十分明顯，生長(zhǎng)性極很強(qiáng) ，所以在幼樹(shù)時(shí)期應(yīng)進(jìn)行夏剪，能促使櫻桃樹(shù)較快的形成樹(shù)冠并實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)。且櫻桃樹(shù)的長(zhǎng)枝無(wú)論長(zhǎng)短都會(huì)形成分支狀況，極易形成三叉至四叉枝甚至是多叉枝，且均為斷枝。2-3左右斷枝會(huì)逐漸枯亡，導(dǎo)致櫻桃樹(shù)下部禿枯的狀況，因此需要采取措施如摘心扭枝等方式避免出現(xiàn)幼苗極性生長(zhǎng)的等狀況、有效的保護(hù)中下部斷枝，使其大多數(shù)轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。櫻桃樹(shù)幼樹(shù)的整形剪枝是修剪技術(shù)的關(guān)鍵，由于其傷口愈合較緩慢，盡量避免修建大枝等問(wèn)題，修剪的最佳時(shí)期在萌芽前。

1.主要修剪方法。櫻桃樹(shù)的修剪方法主要為打頂、疏枝、斷截、刻芽等。豐產(chǎn)樹(shù)型一定為低平、冠矮。骨干枝級(jí)較少、樹(shù)體扁圓、主枝開(kāi)角度數(shù)大、枝組配合合理等特點(diǎn)。

櫻桃樹(shù)主要樹(shù)形為改良主干型，自然開(kāi)心型，主干疏層型、自然層狀型。自然開(kāi)心型的樹(shù)形不具備中央領(lǐng)導(dǎo)干，通常主干高21-40cm左右，全樹(shù)的主枝為3-4個(gè)，開(kāi)角的度數(shù)為30o～40o較大。每個(gè)主枝上大致有5-7個(gè)側(cè)枝。樹(shù)高應(yīng)控制在3-5m左右，此類(lèi)樹(shù)形修型較為便捷，修建量最輕，果樹(shù)剪枝后結(jié)果樹(shù)冠開(kāi)張?jiān)?，壽命長(zhǎng)、產(chǎn)量高、改良主干型的樹(shù)形具有中央領(lǐng)導(dǎo)干，在通常中央領(lǐng)導(dǎo)干上分布6-8個(gè)主枝，有第二主枝第三主枝，主枝層間距大概在15-25厘米，層間距在30-60cm。修建期間除主干延長(zhǎng)枝截短外，主枝一般不修建。樹(shù)高維持在3米左右，此樹(shù)形的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易成花，高產(chǎn)量，結(jié)果多。是人工修剪較為常見(jiàn)的樹(shù)型。

五、花果管理

花期授粉：在花期對(duì)園內(nèi)放蜂進(jìn)行蟲(chóng)媒授粉，也可進(jìn)行人工授粉，提高坐果率。

疏花疏果：櫻桃樹(shù)開(kāi)花數(shù)量較多，開(kāi)花數(shù)量遠(yuǎn)多于最后的果實(shí)，進(jìn)行疏花疏果能實(shí)現(xiàn)保花保果，提高單果的重量。

六、病蟲(chóng)害綠色防控

為保證櫻桃的綠色優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，對(duì)病蟲(chóng)害防治要盡量使用綠色手段控制。對(duì)病蟲(chóng)害的綠色防控措施如下：

害蟲(chóng)誘殺：在甜櫻桃開(kāi)花前在果園外圍安裝殺蟲(chóng)燈，誘殺食花金龜甲等害蟲(chóng)；4月下旬花謝后，懸掛蘋(píng)小卷葉蛾等性誘捕器，誘殺鱗翅目成蟲(chóng)。果實(shí)成熟時(shí)，配制糖醋液，樹(shù)下懸掛誘盆誘殺果蠅。

生態(tài)防治：果園內(nèi)釋放自然天敵，捕食害蟲(chóng)?？稍趫@內(nèi)行間種植三葉草等綠肥植物，蓄養(yǎng)瓢蟲(chóng)、草蛉等天敵，充分發(fā)揮天敵控制害蟲(chóng)，對(duì)自然天敵進(jìn)行保護(hù)，改善園內(nèi)生態(tài)環(huán)境。

病害的生態(tài)防治：果樹(shù)休眠期進(jìn)行病蟲(chóng)枝梢剪除，粗老病皮要進(jìn)行刮除，對(duì)枝干進(jìn)行涂白，清潔果園深耕翻土壤，改善穿孔病等，消滅越冬害蟲(chóng)基樹(shù)。七、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，櫻桃在培育過(guò)程中受多方面因素影響，控制好各個(gè)環(huán)節(jié)，才能實(shí)現(xiàn)櫻桃的豐產(chǎn)增收。栽培出綠色優(yōu)質(zhì)甜櫻桃是提高果農(nóng)生活品質(zhì)重要路徑，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要措施。

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作者簡(jiǎn)介：李廷海（1964-6-）男，漢族，重慶銅梁人，專(zhuān)科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作