計(jì)玉龍

摘 要：隨著安徽省經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展與科技的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的種植水平與種植技術(shù)都得到了大幅度的提高。而水稻作為安徽省主要的糧食作物，在其種植過(guò)程中就需要廣泛應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)，高產(chǎn)栽培技術(shù)可以大大增加水稻產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)民的增收。本文對(duì)水稻從播種、插秧、田間管理等技術(shù)出發(fā)，對(duì)安徽地區(qū)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)闡述，提出了一些實(shí)用性技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，為當(dāng)?shù)厮靖弋a(chǎn)栽提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：安徽；水稻；種植技術(shù)；農(nóng)業(yè)

水稻是我國(guó)最重要的糧食作物，我國(guó)約60%的人口以稻米為主食，因而水稻增產(chǎn)是我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和確保糧食安全的重大課題。安徽是我國(guó)水稻的主產(chǎn)省份之一，常年水稻種植面積220萬(wàn)h㎡擴(kuò)左右，居全國(guó)第5位，占全省糧食種植面積的36%～37%；總產(chǎn)1300萬(wàn)t，稻谷產(chǎn)量占全省糧食總產(chǎn)近50%，約占全國(guó)稻谷總產(chǎn)的7%左右，居全國(guó)第6位。安徽水稻生產(chǎn)近年來(lái)出現(xiàn)單產(chǎn)上升緩慢、總產(chǎn)徘徊的局面，科學(xué)的高產(chǎn)栽培技術(shù)是提高水稻產(chǎn)量的重要途徑之一。

一、優(yōu)良品種選擇與種子處理

選擇優(yōu)良品種要盡量選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的品種。但具體情況要具體對(duì)待。目前，全省優(yōu)質(zhì)水稻面積達(dá)到138.5萬(wàn)h㎡，占水稻總面積的近60%。近期育成和推廣的優(yōu)質(zhì)品種有：早稻：皖稻143、早粕65、香兩優(yōu)68、竹青；中稻：豐兩優(yōu)I號(hào)、新兩優(yōu)6號(hào)、兩優(yōu)6326、天協(xié)l號(hào)、III優(yōu)98；晚稻：M1148、晚粳9707、培兩優(yōu)288等優(yōu)質(zhì)品種（組合）。種子處理需做好發(fā)芽試驗(yàn)，發(fā)芽率要達(dá)到85%以上。浸種前將稻種在太陽(yáng)下晾曬1～2 d，每天翻動(dòng)3～4次，曬種的目的是使種子水分一致，出苗整齊，另外可殺死部分種子表皮的病菌。浸種消毒：先將稻種用20%的鹽水選一下，撈除秕谷，用清水沖洗一下，浸泡時(shí)加入適量的浸種消毒藥劑，如一浸靈等，防惡苗病、稻曲病。浸種時(shí)間一般春季室內(nèi)浸5～10 d，如果藥劑在浸種期間需要換水，則一定要換水。

二、播種

1.播種時(shí)期的確定。根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)年的氣溫和品種熟期確定適宜的播種日期。水稻發(fā)芽最低溫為10～12℃，因此當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)5～6℃時(shí)即可播種。

2.播種量。播種量多少直接影響到秧苗素質(zhì)，只有稀播才能育壯秧。多年研究結(jié)果表明，旱育苗每平方米播量干籽150克（3兩），芽籽200克（4兩），機(jī)械播秧盤育苗的每盤100克（2兩）芽籽。缽盤育的每盤50克（1兩）芽籽。超稀植栽培每盤播35～40克（0.7～0.8兩）催芽種子?？傊シN量一定嚴(yán)格掌握，不能過(guò)大，對(duì)育壯苗和防止立枯病極為有利。

3.播種方法。隔離層旱育苗播種：在澆透水置床上鋪打孔（孔距4×4厘米，孔徑4毫米）塑料地膜，接著鋪2.5～3厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，每平方米澆1500倍敵克松液，5～6公斤，鹽堿地區(qū)可澆少量酸水（水的pH值4），然后用手工播種，播種要均勻，播后輕輕壓一下，使種子和床土緊貼在一起，再均勻覆土1厘米，然后用苗床除草劑封閉。播后在上邊再平鋪地膜，以保持水分和溫度，以利于整齊出苗。盤育苗播種：秧盤（長(zhǎng)60厘米，寬30厘米）育苗每盤裝營(yíng)養(yǎng)土3公斤，澆水0.75～1公斤播種后每盤覆土1公斤，置床要平，擺盤時(shí)要盤盤挨緊，然后用苗床除草劑封閉。上面平鋪地膜。

三、肥水管理

水稻插秧后應(yīng)分3次施肥，第1次施底肥（40%），第2次施蘗肥（40%），第3次施穗肥（20%）。氮肥的總用量如果按硫胺計(jì)算，肥地600 kg/h㎡，中等地塊750 kg/h㎡，瘠薄地塊900 kg/h㎡。應(yīng)注意的是，底肥用的氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）中的氮應(yīng)計(jì)算在硫胺之內(nèi)，比如：某一中等肥力地塊，底肥用了氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）300 kg/h㎡，則復(fù)合肥中含的氮就相當(dāng)于硫胺225 kg/h㎡，原計(jì)劃用硫胺750 kg/h㎡去掉225 kg/h㎡，實(shí)際用硫胺525 kg/h㎡。控制水層插秧時(shí)為2～3 cm，緩苗期間為3～5 cm，分蘗期間為2～3 cm，分蘗后期要干干濕濕，前水不見(jiàn)后水，拔節(jié)至出穗期要建立2～3 cm水層，灌漿成熟期要潛濕交替。收獲前7～10 d斷水。

四、病蟲(chóng)草害防治

水稻最嚴(yán)重的病害是稻瘟病，除此之外，還有水稻爛秧病、水稻惡苗病、水稻赤枯病、稻紋枯病、水稻胡麻斑病、水稻葉尖枯病、稻白葉枯病、條紋葉枯病等病害。稻瘟病可以發(fā)生在水稻的全生育期中，可以根據(jù)為害部位不同，分為苗瘟、葉瘟、穗瘟和節(jié)瘟等類型。發(fā)生的主要原因就是連續(xù)陰雨、光照不足、氮肥施用過(guò)量和溫度過(guò)低的條件下。為此，在水稻播種前按1克強(qiáng)氯精兌0.5千克水，浸0.5千克種子的比例，浸種12小時(shí)，撈出后用清水洗凈，再催芽播種，可以比較有效的預(yù)防苗稻瘟和水稻惡苗病的發(fā)生。移栽后，可以用三環(huán)唑預(yù)防葉瘟病的發(fā)生，對(duì)于已經(jīng)發(fā)生了的植株，也可采用40%稻癮靈到.油或富十一號(hào)乳油來(lái)防治。對(duì)于穗瘟和節(jié)瘟，三環(huán)唑也有著不錯(cuò)的防治效果。水稻主要的蟲(chóng)害有水稻螟蟲(chóng)、稻飛虱、稻苞蟲(chóng)和稻縱卷葉螟等幾種。在安徽地區(qū)，尤其是到了10月份，稻飛虱、稻縱卷葉螟往往發(fā)生比較嚴(yán)重，尤其是稻飛虱發(fā)病更嚴(yán)重。稻飛虱的防治，需要根據(jù)“狠治一代，控制二代”相結(jié)合的防治策略，“治秧田，保大田，治前期，保后期”相輔相成，穗前治蟲(chóng)保苗，壓低蟲(chóng)口基數(shù)，防后期上穗為害，這樣才能最大限度的防治稻飛虱。水田雜草種類很多，發(fā)生時(shí)期也不同，一般藥劑除草的時(shí)間是插秧后5～7 d，秧苗返青扎根后施藥，因?yàn)樗镫s草種類較多，用藥時(shí)要選擇2種不同類型的殺草劑混用，控制用藥量，既要保證殺草效果，又要避免產(chǎn)生藥害。用藥量要因地制宜，土壤有機(jī)質(zhì)多、氣溫較低的要使用高劑量；沙性地、氣溫較高的地要使用小劑量，一般的田塊要使用中劑量。采用毒土法的藥劑必須保持水層，在晴天、風(fēng)力較小時(shí)施藥；采用噴霧法的藥劑，水越淺越好，若無(wú)水層噴藥，停1～2 d復(fù)水，除草效果好。

五、適時(shí)收獲

在水稻成熟后進(jìn)行適時(shí)收獲也是提高水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的重要方法。如果整個(gè)水稻田中有 90%及以上的植株都出現(xiàn)了莖葉變黃籽粒變硬的情況，并且能夠先出這種品種的籽粒應(yīng)該有的色澤之后，就可以進(jìn)行收獲。而大部分的水稻品種的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，屬于晚熟的品種，但是產(chǎn)量很高，這時(shí)可以適當(dāng)延緩收獲期。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在實(shí)際水稻種植的過(guò)程中，需要了解水稻的種植規(guī)律，考慮到當(dāng)?shù)氐牡乩硪蛩?，并且從水稻的選種、播種、施肥及灌溉等情況出發(fā)，才能夠更好的進(jìn)行水稻的種植，提高水稻的產(chǎn)量。另外，由于病蟲(chóng)容易導(dǎo)致水稻的減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，因此，還需要做好水稻的病蟲(chóng)害防治工作，采取合理的措施對(duì)其進(jìn)行合理的防治，進(jìn)而促進(jìn)水稻的良好生長(zhǎng)。

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