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        河南省新野縣主導(dǎo)蔬菜品種優(yōu)勢分析及其茬口安排

        2018-11-12 11:21:18王付勇
        農(nóng)家科技下旬刊 2018年7期
        關(guān)鍵詞:優(yōu)勢

        王付勇

        摘 要:新野先后被確定為全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建示范縣、全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣、全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣。新野縣蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以能持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展,原因很多,其中一個重要原因是所確立的主導(dǎo)品種充分適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,主導(dǎo)品種在全國蔬菜市場供應(yīng)中具有明顯的競爭優(yōu)勢。新野蔬菜常年種植面積2.53萬hm3,主導(dǎo)品種集中在5個(類)品種上:甘藍類蔬菜0.67萬hm3,大蔥0.4萬hm3,洋蔥0.27萬hm3,早春設(shè)施蔬菜(包括茄果類、瓜類、豆類蔬菜等)0.27萬hm3、馬鈴薯0.2萬hm3。本文主要分析這5個(類)蔬菜品種在新野所具有的優(yōu)勢及其優(yōu)勢茬口安排,旨在為其他具有相同自然和區(qū)位條件的地區(qū)在規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展時提供借鑒。

        關(guān)鍵詞:新野;蔬菜;優(yōu)勢;茬口

        一、新野自然區(qū)位情況

        1.氣候條件。位于南陽盆地中心,屬漢水流域,南接湖北省襄樊市,界于東經(jīng)112?14'44"—112?35'42",北緯32?19'30"—32?49'08"之間,屬北亞熱帶地區(qū),溫暖濕潤,四季分明,光、熱、水資源豐富。全年平均日照總時數(shù)1815.8h,年平均氣溫15.1℃,年平均降水量721.0mm,年平均相對濕度75%,年平均無霜前228d。這樣的緯度和氣候特點決定了這里冬季不太寒冷,它能保證大蔥、洋蔥、甘藍類蔬菜不僅能以幼苗形式露地安全越冬,而且還能保證大蔥、甘藍類蔬菜能以產(chǎn)品器官形式露地安全越冬。

        2.自然資源。全縣耕地多為河流沖積土,土層深厚,保水保肥性好;水資源豐富,畝均有水629m3,人均有水969m3。適應(yīng)多種蔬菜作物特別是馬鈴薯、洋蔥等根莖類蔬菜和需要培土的大蔥生長。

        3.交通和區(qū)位情況。新野位于河南省西南部,向西北300km可達西安,向西南1000km可達成都、重慶,距南陽、襄陽機場均60km,距焦柳、寧西鐵路均30km,二廣高速公路、國道328線、省道103線、244線在境內(nèi)交匯,縣內(nèi)有兩個高速公路出入口。這樣的交通和區(qū)位,與全國其他蔬菜產(chǎn)區(qū)如山東、湖北、江浙、河北相比,產(chǎn)品銷往西北、西南是該縣的優(yōu)勢。

        二、蔬菜主導(dǎo)品種優(yōu)勢及其茬口安排

        1.甘藍。新野以普通甘藍、紫甘藍、西藍花、花椰菜為代表的甘藍類蔬菜常年種植面積0.67萬hm3,是全國甘藍類蔬菜特別是越冬甘藍重要生產(chǎn)基地之一。甘藍類蔬菜在新野基本上可以實現(xiàn)周年生產(chǎn),周年供應(yīng),但具有優(yōu)勢的茬口是:7月下旬至8月上旬播種育苗,8月下旬至9月上旬定植的這一茬能夠以產(chǎn)品器官越冬的甘藍,這茬甘藍一般10月下旬陸續(xù)上市,一直可持續(xù)到翌年3月底。在新野種植的優(yōu)勢有以下幾點:一是相對于北方,可露地安全生長越冬,菜農(nóng)可根據(jù)市場行情和自身種植銷售計劃,隨時采收上市,供應(yīng)期長,抵御市場價格波動風(fēng)險能力強。二是距離銷售市場較近。這時上市的甘藍銷售市場主要集中在西北和華北市場,相對于全國另一個甘藍主產(chǎn)區(qū)湖北嘉魚,新野縣有運輸距離上的優(yōu)勢。

        2.大蔥。新野歷史上種植的大蔥以本地分蔥為主,面積較小,不成規(guī)模,在全國沒有影響力,2002年開始引進“鐵桿大蔥”種植,經(jīng)過十幾年的發(fā)展,至目前,面積發(fā)展到0.4萬hm3左右,在全國形成了較大的影響力。和甘藍一樣,大蔥在新野也能實現(xiàn)周年生產(chǎn),周年供應(yīng),但大蔥的優(yōu)勢茬口是:4月上中旬播種育苗,6月上中旬定植,10月下旬以后可以陸續(xù)上市,一直可持續(xù)上市到翌年3月底。它的優(yōu)勢也基本和甘藍一樣,一是可以露地安全生長越冬,隨賣隨挖,而且剛收獲的蔥經(jīng)初加工后,蔥白含水充分,富有光澤,具3-4片青葉(市場稱之為“濕蔥”),與北方的冬貯大蔥(市場稱之為“干蔥”,蔥白干燥、無光澤、無青葉)相比具有很大優(yōu)勢。二是也存在距離銷售市場較近的優(yōu)勢。新野所產(chǎn)大蔥主要銷往西南、西北市場,和山東章丘相比,縮短了運輸距離和運輸時間,相應(yīng)節(jié)約了運輸成本。

        3.洋蔥。新野歷史上紅皮洋蔥有一定種植面積,在上世紀(jì)七八十年代以“洋蔥套棉花”模式周邊有名。自2000年開始從江蘇豐縣引進黃皮洋蔥種植,經(jīng)過十幾年的培育,面積逐步發(fā)展,至目前,黃皮洋蔥面積0.2萬hm3,主要用于出口日韓及俄羅斯,紅皮洋蔥0.07萬hm3,主要用于內(nèi)銷,合計0.27萬hm3。屬中日照早熟洋蔥種植區(qū),9月中下旬播種育苗,11月上中旬定植,翌年4月下旬至5月中旬上市。它的主要優(yōu)勢一是上市處于4月下旬至5月中旬全國洋蔥供應(yīng)空擋期,具有市場和競爭優(yōu)勢,這時,云南、四川的洋蔥已銷售結(jié)束,而江蘇、山東的洋蔥須到5月中旬以后上市,新野洋蔥這時上市,填補了這個空檔。二是距離山東、江蘇口岸比云南、四川較近,可以減少運輸成本,三是新野雨水較云南、四川少,洋蔥含水量小,硬度大,適合加工貯存。

        4.早春設(shè)施蔬菜。新野早春設(shè)施以塑料中拱棚為主,大多為竹木和鋼管結(jié)構(gòu),跨度6m左右,長度30m左右,一般2月中下旬菜苗定植前7d-10d建成,4月中下旬氣溫升高后拆除。種植作物有茄果類、瓜類、豆類蔬菜,辣椒、茄子一般10月上旬開始育苗,番茄、黃瓜12月下旬育苗,西瓜、西葫蘆元月中下旬育苗,四季豆、豇豆2月中旬催芽或直播。早春設(shè)施蔬菜幼苗定植一般在2月下旬至3月上旬,4月下旬陸續(xù)開始上升,一直可持續(xù)到6月中下旬。這類蔬菜在新野常年種植面積0.27萬hm3,主要供應(yīng)周邊的襄陽、南陽、南陽油田,以及北方的鄭州、洛陽等地,主要優(yōu)勢,一是相對于北方,新野緯度靠南,有光熱優(yōu)勢,在相同設(shè)施條件下,新野上市早,價格好,二是新野菜農(nóng)所用設(shè)施比較簡易,投資小,建造容易,能多次重復(fù)使用。

        5.馬鈴薯。新野馬鈴薯可春秋兩季種植,有優(yōu)勢的茬口是早春地膜覆蓋種植,常年種植面積0.2萬hm3,11月至翌年2月上旬播種,3月上中旬出苗,5月上中旬采收上市,銷往華北及周邊市場。主要優(yōu)勢一是相對于豫北、山東地膜馬鈴薯,上市早,價格好,二是新野大蔥面積較大,11月至次年1月收獲的大蔥接茬作物較少,馬鈴薯是合適的接茬作物。

        三、綜合分析

        綜合以上分析,新野縣所確立的這5個(類)主導(dǎo)蔬菜品種,除適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐耐寥馈⑺Y源等自然條件外,最主要的是發(fā)揮了新野的氣候和區(qū)位優(yōu)勢。由于冬季不太寒冷,甘藍類蔬菜和大蔥能以產(chǎn)品器官形式露地安全越冬,這是北方所不具備的,雖然南方也具備這樣的條件,但新野這兩類蔬菜主要銷往西北和西南市場,具有運輸距離上的優(yōu)勢;由于緯度靠南,洋蔥、早春設(shè)施蔬菜、馬鈴薯與北方相比,在相同栽培和設(shè)施條件下,上市早、價格好,雖然南方上市更早,但新野這三類蔬菜主要銷往北方及周邊,也同樣具有運距上的優(yōu)勢。立足資源稟賦,發(fā)揮自身優(yōu)勢,這是新野蔬菜在激烈的市場競爭中能夠健康持續(xù)發(fā)展的主要原因。

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