張曉明 石紅靜

摘 要：對浙貝母浙貝3號新品種的特性、繁殖系數、產量進行了種植試驗，結果表明，浙貝3號的產量、繁殖系數均優(yōu)于目前主栽的浙貝1號，具有較高的推廣價值。

關鍵詞：浙貝3號；特性特征；繁殖系數；生產應用

中圖分類號：S563.23+1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180732001

浙貝母始載于東漢《神農本草經》，《本草綱目》收載于草部、山草類。栽培歷史至今已有300多年[1]，是我國傳統(tǒng)大宗常用中藥材，為著名“浙八味”之一，也是“磐五味”中經濟價值最高的藥材種類。浙貝母栽培常見品種有浙貝1號（細葉貝）、浙貝2號（玉貝）、多籽貝、東貝等，目前主栽品種為浙貝1號。浙貝2號由于抗病性差，種性退化，生產上應用已經很少。多籽貝因種性混雜，表現多樣，所以藥農對該品種評價不一。東貝因個小，抗性差，產量低，已近絕種。而浙貝3號為浙江省中藥研究所從多籽貝中經多年選育出的性狀較穩(wěn)定的浙貝母新品種，為了更好發(fā)揮浙貝3號優(yōu)勢，有利于良種推廣，近年在生產應用上進行了一些探討。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在磐安縣新渥鎮(zhèn)祠下村鄭汝廳及陳有德戶、百央村陳汝架戶進行，供試的浙貝母品種：浙貝3號、浙貝1號、多籽貝。

1.2 處理設計

繁殖系數觀察試驗以浙貝3號為處理，浙貝1號為對照（CK），種鱗莖大小過篩分5檔（表1），其中浙貝3號第4檔基本偏近25mm。畦寬（連溝）1.15m，小區(qū)面積11.5m2，采用隨機區(qū)組排列，3次重復。田間四周設置保護畦。播種期2017年10月10日（為當地適播期），收獲期以最遲品種枯萎時統(tǒng)一采收。種植密度按照農戶習慣。觀察區(qū)為大區(qū)比照。

1.3 調查項目與方法

出苗期記載：以10%出苗為初期，80%出苗為齊苗期；形態(tài)特征按貝母常規(guī)描述；收獲時去根計算鮮產，用電子秤稱重；直徑用0.02mm精度的游標卡尺測量。

2 結果與分析

2.1 浙貝3號生物學特性

經近年觀察，同期播種，浙貝3號出苗初期（小種鱗莖）在1月20日前后，比浙貝1號要早3d，大種鱗莖出苗相應推遲10d左右。受氣候影響，齊苗期2017年為1月23日，2018年則推遲7d；始花期為2月18日—2月底，要比浙貝1號早3～12d；地上部枯萎期浙貝3號在5月5—15日間，比浙貝1號推遲7～10d。地上部生育期浙貝3號約達105d，而浙貝1號地上部生育期約為90～95d。且浙貝3號主稈以3個為主，次之2、4個，個別達5個，地下鱗莖也以3個/株為主，浙貝1號則為2主稈（2芽）。

從形態(tài)上看，浙貝3號花要比浙貝1號小，花朵外表較色暗，花朵內里網紋及色斑較深呈深紫色，瓣尖內側網紋也色深（見圖1）。經測定，花朵自然開放下浙貝3號平均花徑僅31.9mm、高度25.3mm、花藥長度7.9mm；浙貝1號平均花徑達40.4mm、高度29.7mm，花藥長度達11.7mm，花朵外表清白、花瓣內側網紋色較淡。鱗莖形態(tài)，浙貝3號比浙貝1號抱合緊，先端略尖或平（圖2），鮮鱗莖比浙貝1號略白。

浙貝母生殖生長與種鱗莖大小密切相關。一般開花數多，植株也高，所以栽培浙貝母開花后需要打頂，既可以防止植株倒伏，又能有效地減少養(yǎng)分消耗，促進地下鱗莖膨大。表2的調查數據表明，隨著種鱗莖增大，開花植株的數量也均逐步增加，但浙貝3號中、小種鱗莖開花的植株數量極顯著少于浙貝1號，所以，中、小檔種鱗莖的浙貝3號植株高度要比浙貝1號矮。

2.2 不同大小種鱗莖繁殖系數

表3的試驗結果表明，浙貝3號各檔大小均比浙貝1號產量高，使用同檔種鱗莖產量要高出21.6 %～85.84%。繁殖系數浙貝3號同檔種鱗莖要比浙貝1號基本高出2.0。浙貝3號高產及繁殖系數高的原因：收獲的鱗莖又比種鱗莖要大；浙貝1號1個種鱗莖只能長出2個新鱗莖，而浙貝3號1個種鱗莖卻能長出以3個為主的新鱗莖；浙貝3號地上部生育期較浙貝1號長，枯萎遲，而延遲枯萎能促進鱗莖充分膨大，提高產量[2]。

磐安浙貝母初加工，基本上將收獲的鱗莖≥30mm用于切片加工，<30mm的鱗莖直接烘干。從收獲的鱗莖看（表4），浙貝1號鱗莖平均要比浙貝3號略大，基本可以用于切片。而浙貝3號≥22mm以上種鱗莖產出的鱗莖，才基本達到30mm以上，可用于切片初加工，這可能與種鱗莖偏小植株較小下產出多籽，養(yǎng)分供應不足有關。浙貝1號最大檔種鱗莖產出的鱗莖直徑較大，而產量均不是同品種中最高的，這可能與大鱗莖抱合性差，散瓣多，加之有的鱗莖已經膨大達到一定程度后作種鱗莖的話，易增加田間缺株或部分生長不良有關，磐安藥農也有浙貝1號用大的種鱗莖栽培產量不一定高的說法。

經測定鱗莖的干物質含量，≥20mm<22mm檔的種鱗莖浙貝3號與浙貝1號沒差別，分別為29.25%與29.54%；而≥30mm<35mm檔的干物質含量則浙貝3號為28.66%，比浙貝1號的30.37%略少，這可能與收獲時浙貝3號大種鱗莖小區(qū)均未全部枯萎而浙貝1號則枯萎早有關。

3 小結與討論

3.1 推廣浙貝3號，有利于降低生產成本

通常浙貝1號大種鱗莖的繁殖系數在2.5～3.0間，試驗結果為2.75，所以，使用大種鱗莖栽培浙貝母，成本投入較高。而浙貝3號大種鱗莖繁殖系數卻可以高達4以上，生產上應用浙貝3號，能較大幅度提高單位面積的產出，降低浙貝母生產風險。

3.2 商品生產宜選用中大種鱗莖的浙貝3號

從試驗結果來看，浙貝3號中大檔種鱗莖，不但能獲得較高的貝母產量，而且其產出的鱗莖大小也適宜于切片加工，能夠達到高產優(yōu)質高效的目標。而小種鱗莖可以作為繁種用種，次年作為商品栽培的種鱗莖。

3.3 浙貝3號行株距可以適當增大

浙貝3號由于主稈、副稈數量都要比浙貝1號多，因此，相同密度種植浙貝3號顯得比浙貝1號擁擠，生產上應用浙貝3號可以適當增大株行距，以增強通風透氣性。浙貝3號不同大小種鱗莖的最佳行株距，有待進一步試驗。

3.4 浙貝3號枯萎遲后茬套作要配套

磐安種植貝母，一般后期在溝或畦邊套作玉米、西瓜、生姜等作物。由于浙貝3號地上部生育期較浙貝號長，莖葉枯萎遲，因此，套作作物品種的播種育苗期應適當調整，以免影響到浙貝母的生長。

參考文獻

[1]張真，胡一莉，潘蘭蘭.浙八味中藥材規(guī)范化生產技術[M].北京：科學普及出版社，2007.

[2]么厲，程惠珍，楊智.中藥材規(guī)范化種植（ 養(yǎng)殖） 技術指南（ 精） [M].北京：中國農業(yè)出版社，2006.