姚秋菊　董海英　王志勇　常曉軻　高冠英　王彬　鄭直　張曉偉

摘 要： 河南省開封市地處豫東平原，北臨黃河，為沙質(zhì)土壤，是遠(yuǎn)近聞名的西瓜、甘薯優(yōu)質(zhì)種植區(qū)。傳統(tǒng)種植模式是西瓜茬栽甘薯，由于甘薯生育期短，產(chǎn)量較低。為了提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，開封市祥符區(qū)農(nóng)民通過多年的栽培實(shí)踐，成功探索出西瓜、甘薯套種的高效栽培技術(shù)，包括品種選擇、培育壯苗、適期定植、田間管理、適時(shí)采收等。西瓜采用早熟優(yōu)質(zhì)栽培方式，上市早、效益好，且縮短了與甘薯的共生期；甘薯定植密度不變，而定植期由6月中下旬提早到5月上旬，平均667 m2增產(chǎn)650～750 kg。

關(guān)鍵詞： 西瓜； 甘薯； 套種； 高效栽培

開封市祥符區(qū)是開封西瓜主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積5 333 hm2，主要集中在祥符區(qū)西南范村鄉(xiāng)、朱仙鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域?yàn)樯迟|(zhì)土壤，西瓜品質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)近聞名。近年來，該區(qū)域甘薯種植面積迅速增加，2017年種植面積達(dá)6 000 hm2，因其商品性好、效益高，在面積增加的同時(shí)，配套的種植管理技術(shù)也不斷發(fā)展，水、肥一體化滴灌技術(shù)、天地膜早熟栽培、雙季栽培、機(jī)械化收獲、間作套種等廣泛應(yīng)用。筆者通過多年的栽培實(shí)踐，探索出河南開封地區(qū)西瓜、甘薯套種高效栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

1 茬口安排

西瓜于3月初播種，2周后播種砧木種子，3月25日前后嫁接，清明前后定植，6月20日左右采收上市；甘薯于3月中旬育苗，5月10日定植，9月中下旬收獲上市。

2 品種選擇

西瓜選用早熟性好、優(yōu)質(zhì)、抗病，適于嫁接的優(yōu)良品種，如‘京欣2號(hào)‘龍卷風(fēng)等。砧木選用親和力強(qiáng)的‘超豐F1‘鐵砧1號(hào)等。甘薯品種要求商品率高、品質(zhì)好的鮮食或烤食型脫毒品種，如‘濟(jì)薯26‘商薯29‘山紅9號(hào)‘龍薯9號(hào)。

3 培育壯苗

3.1 西瓜育苗

育苗在塑料棚內(nèi)進(jìn)行，西瓜和砧木種子播種在同一營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，實(shí)行靠接。該簡(jiǎn)易育苗法成本低，成活率高。

3.1.1 選地建棚 選擇管理方便、地勢(shì)平坦、高燥、避風(fēng)、向陽的地方建苗床，搭建高約1.5 m，寬2.5 m的拱棚，棚體長(zhǎng)度視苗量而定。

3.1.2 營(yíng)養(yǎng)缽、基質(zhì)準(zhǔn)備 營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格為10 cm×10 cm，選用西瓜育苗專用基質(zhì)。將基質(zhì)裝入營(yíng)養(yǎng)缽后壓實(shí)，深度7 cm，澆透水備用。

3.1.3 種子處理 西瓜和砧木種子播種前進(jìn)行燙種、浸種和催芽。用60～65 ℃溫水燙種殺菌15 min，攪拌冷卻至室溫，再浸泡5 h，之后將種子包在濕紗布內(nèi)，置于28～32 ℃溫度下催芽，待種子露白，轉(zhuǎn)入15～20 ℃環(huán)境中煉芽12 h，分批播種。

3.1.4 播種 3月1—5日播種西瓜，將出芽的西瓜種子播種在離營(yíng)養(yǎng)缽中心位置2 cm處，覆蓋透明塑料薄膜。3月15—20日，播種砧木種子，將剛出芽的種子播種在營(yíng)養(yǎng)缽的中心位置。播種深度1 cm左右，注意將種子平放，胚根朝下，以減少“戴帽苗”[1]。播種完成，澆透基質(zhì)，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間苗棚外蓋草簾，溫度保持在13～15 ℃。

3.1.5 嫁接 3月25日前后，西瓜苗1葉1心，砧木苗子葉完全展開時(shí)嫁接[2]，嫁接苗放回苗床，隨即用地膜遮蓋保濕，用報(bào)紙覆蓋遮陰。

3.1.6 嫁接后的管理 嫁接后禁止通風(fēng)，并用草或其他東西完全遮光[3]。嫁接后3 d左右撤去遮陰物，5 d后撤去保濕地膜，10 d確定成活后通風(fēng)降溫，開始煉苗，并斷掉西瓜根。嫁接苗3～5 片真葉時(shí)定植。定植前1周開始煉苗，白天溫度控制在20～23 ℃，夜間10～12 ℃。在西瓜育苗過程中，重點(diǎn)防治細(xì)菌性果腐病，于嫁接前、嫁接愈合后各噴灑1次20%（w，后同）噻菌銅懸浮劑700倍液。

3.2 甘薯育苗

由合作社牽頭集中培育商品薯苗。一般3月中旬排薯育苗，5月上旬定植，苗齡45 d左右。

3.2.1 精選種薯 選用脫毒種薯育苗，要新鮮、無病無傷。凡薯塊發(fā)軟、薯皮凹陷、失水、黑筋、發(fā)糠的均不能作種。薯塊大小以150～250 g為宜。排薯前用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種10 min。

3.2.2 排種薯 3月上旬，苗棚667 m2施2 500 kg腐熟農(nóng)家肥，旋耕1遍，做成1.0 m寬的平畦，然后閉棚提溫。排種前畦土鋤松，種薯大小分開。薯塊斜放，陽面向上，頭上尾下，保持上齊下不齊，薯塊頂端壓薯尾1/3為宜。排種后，撒上細(xì)土填充薯塊間隙，澆透床土。水滲下后，撒厚度3.0 cm左右沙土，攤平。

3.2.3 出苗后管理 從排種到出苗為高溫催芽階段，約經(jīng)歷2周時(shí)間。要掌握好“溫長(zhǎng)芽、水扎根”的原則，以根養(yǎng)薯，以薯養(yǎng)苗[4]。溫度保持30～35 ℃；出苗后，進(jìn)入平穩(wěn)長(zhǎng)苗階段，溫度保持25～28 ℃，注意放風(fēng)降溫，每7～10 d澆1次水。

3.2.4 剪苗期的管理 薯苗長(zhǎng)到25 cm時(shí)剪苗，以免影響下茬小苗生長(zhǎng)。剪苗前4～5 d溫度降至20 ℃，低溫?zé)捗?。剪苗前一般不需追肥，剪苗后?天追施速效氮肥，并立即澆水，剪1次苗追1次肥，每次667 m2追施尿素3 kg。

4 整地起壟

3月下旬開始施肥耕翻，整地起壟。667 m2準(zhǔn)備農(nóng)家肥4 000 kg或腐熟的雞糞4 m3，硫基復(fù)合肥（mN∶mP∶mk﹦17∶17∶17）50 kg，過磷酸鈣50 kg，其中1∕3普遍撒施，2∕3集中溝施?；势帐?、耕翻后，按1.8 m溝距開溝，溝寬70 cm，深40 cm，溝內(nèi)施入預(yù)留底肥，耙勻、灌水、封溝、起壟，壟寬60 cm，壟高10 cm，壟上覆蓋黑色地膜。

5 定 植

“清明”前后選晴好天氣的上午定植西瓜苗。瓜壟上鋪好地膜，按0.5 m株距定植，667 m2定植700株左右。每穴澆500 g穩(wěn)根水。然后覆蓋寬0.5 m、高0.3 m小拱棚。 5月10日前后，插植甘薯苗。2壟西瓜之間共3行甘薯，行距60 cm，甘薯株距25 cm，667 m2插植甘薯4 400株左右。移栽時(shí)要注意插植的株距一致。株距不勻，容易造成靠在一起的2株成為弱勢(shì)植株。插植后噴灌增墑，使秧苗快速生根。

6 定植后管理

6.1 西瓜管理

定植至谷雨一般不防風(fēng)，谷雨至撤膜，晴天中午小防風(fēng)，高溫不超過35 ℃。由于底水已澆足，撤膜前不需補(bǔ)水。5月5日前后氣溫已穩(wěn)定，撤去拱棚膜。撤膜后噴灑植病靈或病毒A預(yù)防病毒病，并及時(shí)防治蚜蟲，固蔓防風(fēng)。伸蔓期澆一遍水，水量不需太大，足墑即可。為確保坐瓜整齊，5月20日前后集中人工授粉。幼瓜坐住后，每株選留2個(gè)雞蛋大的果形周正的幼瓜（第13片葉左右），摘除畸形瓜、蟲害瓜。西瓜坐穩(wěn)、坐齊后澆1次膨瓜水，結(jié)合澆水667 m2施硫酸鉀15 kg、尿素10 kg，促進(jìn)西瓜膨大。6月20日前后西瓜陸續(xù)成熟，及時(shí)采收上市，清除瓜秧，以利薯秧生長(zhǎng)。

6.2 甘薯管理

6.2.1 翻藤、提蔓、摘心 在莖葉生長(zhǎng)到30 cm左右時(shí)提蔓1～2次；翻藤、提蔓、摘心是奪取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要技術(shù)之一[5]，可以控制主莖的生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生，有利于塊根膨大，利于獲得高產(chǎn)。

6.2.2 結(jié)薯期的管理 清除瓜蔓后，甘薯進(jìn)入莖葉旺盛生長(zhǎng)期，667 m2追施甘薯專用復(fù)合肥10～15 kg，加強(qiáng)水肥管理，保持地表濕潤(rùn)但不積水。旺長(zhǎng)薯秧要勤提秧，防止莖節(jié)生根，促進(jìn)薯塊膨大。

6.2.3 薯塊膨大期的管理 甘薯膨大期，既要防止干旱，又要防止水分過多，造成甘薯商品率下降。

6.2.4 采收 甘薯可以采取分期采收方式。一般在9月中、下旬開始收獲上市，可提前在9月初進(jìn)行，采收早，價(jià)格高，但產(chǎn)量低。在早霜來臨前收獲完畢。若價(jià)格偏低或來不及出售可進(jìn)行窖藏。

參考文獻(xiàn)

[1] 別之龍.西瓜甜瓜嫁接育苗安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J]. 中國(guó)瓜菜，2012，25（1）： 49-52.

[2] 田如霞.西瓜嫁接育苗傳統(tǒng)靠接法與改良靠接法比較[J].中國(guó)園藝文摘，2014（6）： 47-48.

[3] 張振新，王玉芬.西瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2009（6）： 197-198.

[4] 秦懷生，原野. 甘薯的苗床管理技術(shù)[J].山西農(nóng)業(yè)，2003（5）：31.

[5] 譚文秋，李炳炎.紅薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2012（24）： 87-89.