覃斯華　覃武　葉云峰　李天艷　李桂芬　何毅　黃金艷

摘 要： 廣西是我國(guó)華南地區(qū)厚皮甜瓜生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)，每年分春、秋2季栽培。根據(jù)廣西的氣候特點(diǎn)、市場(chǎng)需求及生產(chǎn)實(shí)踐，大棚甜瓜秋茬生產(chǎn)更具自然優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，從品種選擇、播期安排、育苗、田間管理、病蟲(chóng)害防治等方面對(duì)廣西大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，以期為生產(chǎn)者提供參考。

關(guān)鍵詞： 厚皮甜瓜； 大棚； 秋季

厚皮甜瓜以其獨(dú)特的外觀、口感、風(fēng)味，一直受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。廣西的厚皮甜瓜生產(chǎn)均采用大棚避雨栽培，主要產(chǎn)區(qū)在南寧、北海、百色、崇左、來(lái)賓、宜州等桂中、桂東南及桂西南地區(qū)。全年種植面積約4 600 hm2，產(chǎn)品主要銷往廣州、深圳、上海等地以及越南等東盟國(guó)家[1]。廣西厚皮甜瓜分為春、秋2茬栽培，春提早和秋延后栽培可避開(kāi)北方甜瓜上市高峰，更能贏得市場(chǎng)商機(jī)[2]。每年的7—9月是北方厚皮甜瓜（哈密瓜）上市的旺季，10月以后隨著庫(kù)存量的逐漸減少，其市場(chǎng)價(jià)格很快回升，因此，廣西厚皮甜瓜秋茬生產(chǎn)更具自然優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。筆者根據(jù)廣西氣候特點(diǎn)及生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)出適合于廣西的大棚厚皮甜瓜秋延后栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

1 品種選擇

秋延后栽培宜選擇中晚熟、抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐貯耐運(yùn)、果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì)皆佳的優(yōu)良品種，如‘運(yùn)11號(hào)‘北甜1號(hào)‘西州密17號(hào)‘新金鳳凰等品種[3]。

2 安排合適的播期

廣西8月氣溫仍然較高，10月后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，11月以后進(jìn)入秋高氣爽季節(jié)，光照充足，空氣濕度小，晝夜溫差大，但有時(shí)也會(huì)受冷空氣及臺(tái)風(fēng)影響，12月以后天氣逐漸寒冷[4]。因此播種過(guò)早，可能會(huì)因成熟上市早（在10月份即成熟上市）而致市場(chǎng)價(jià)格偏低；而播期太晚，則可能在果實(shí)膨大期和成熟期受到低溫寡照天氣影響，導(dǎo)致果實(shí)偏小，果實(shí)商品率和產(chǎn)量偏低。因此，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)以及品種的生育期和預(yù)期上市時(shí)間確定適宜的播種期，南寧、崇左等桂南地區(qū)宜在8月上中旬播種，采收期在11月上中旬；北海等桂東南沿海地區(qū)宜在8月下旬至9月中旬播種，采收期在11月下旬至12月中下旬。

3 培育壯苗

可采用育苗穴盤(pán)+育苗基質(zhì)或直接使用育苗基團(tuán)育苗。浸種前曬種1～2 h，可提高種子發(fā)芽勢(shì)。常溫浸種6～8 h，在30～32 ℃下恒溫催芽，種子露白即可點(diǎn)播。8—9月份育苗由于氣溫偏高，苗子容易徒長(zhǎng)，可用宇花靈3號(hào)等浸種防止徒長(zhǎng)。苗床應(yīng)見(jiàn)干見(jiàn)濕。一般10 d左右，就可達(dá)到2葉1心的適栽苗齡。

4 土壤消毒和施基肥

4.1 消毒

連作的大棚需在移栽前20 d左右進(jìn)行整地消毒。經(jīng)氰氨化鈣處理可有效防治土壤線蟲(chóng)、地下害蟲(chóng)、土傳病害（真菌和細(xì)菌）以及滅除部分雜草。667 m2用氰氨化鈣顆粒60 kg，均勻撒在壟面，用小型旋耕機(jī)來(lái)回旋耕2～3遍，使氰氨化鈣顆粒與耕作層土壤均勻混合，裝好微噴水帶并淋水直至整壟10 cm深的土壤濕潤(rùn)，然后用黑色農(nóng)膜覆蓋整壟，四周用土塊壓實(shí)密閉，最后放下大棚四周邊膜悶棚10～15 d，期間膜下給水3～5次以保持土壤濕潤(rùn)。

4.2 施基肥

基肥在移栽定植前3～5 d施用，以農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥為主，667 m2施農(nóng)家肥2 000～2 500 kg，或生物有機(jī)肥1 000 kg，花生麩肥50 kg，過(guò)磷酸鈣40～50 kg，在種植壟中間開(kāi)1條30 cm左右的深溝一次性施入，然后平整壟面。

5 定 植

定植之前安裝好水肥一體化噴灌系統(tǒng)，開(kāi)閥放水至整條種植壟濕透[5]。為防止幼苗脫水萎蔫和閃苗，一般宜在晴天的下午或陰天移栽。每壟種植2行，行距18～20 cm，株距55～60 cm，呈“品”字形定植，667 m2種植1 100～1 200株。淋足定根水后在2行植株間每隔80 cm左右插上U型鋼絲或竹片，用黑色農(nóng)膜露出瓜苗整壟覆蓋或僅覆蓋2行植株之間的水肥供給帶，以利于控制棚內(nèi)濕度。

6 田間管理

6.1 整枝吊蔓

主蔓長(zhǎng)50～60 cm時(shí)即可用韌性強(qiáng)的棉線引蔓上架。一般早中熟品種保留1條主蔓和12～15節(jié)的側(cè)蔓作為結(jié)果枝，中晚熟品種保留1條主蔓和14～17節(jié)的側(cè)蔓作為授粉結(jié)果枝，其余側(cè)蔓適時(shí)去除，當(dāng)主蔓長(zhǎng)25～26節(jié)摘心，保留頂端龍頭附近的3～4條側(cè)蔓作為營(yíng)養(yǎng)枝補(bǔ)充植株后期營(yíng)養(yǎng)面積。整枝宜在晴天進(jìn)行。初秋時(shí)期氣溫高植株生長(zhǎng)快，每天需引蔓1次，直到龍頭超過(guò)瓜架。

6.2 授粉和留果

采取人工輔助授粉或蜜蜂授粉。人工授粉在開(kāi)花期每天7：00—10：00，采集當(dāng)天開(kāi)放的雄花花粉，輕輕涂抹在當(dāng)天開(kāi)放的授粉蔓的雌花柱頭上，授粉后的側(cè)蔓保留2節(jié)，后端龍頭摘除。每株授粉2～3朵雌花。蜜蜂授粉，一般在授粉前2～3 d在大棚內(nèi)放入經(jīng)過(guò)適當(dāng)馴化的中華蜜蜂，面積大的聯(lián)棟大棚一般按1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)授粉蜂群（3脾）授粉1 000～1 334 m2的標(biāo)準(zhǔn)配置，面積較小的大棚按1.0～1.5脾授粉蜂群授粉單棟或雙聯(lián)棟大棚（180～360 m2）標(biāo)準(zhǔn)配置，每個(gè)授粉蜂群可重復(fù)利用3次，授粉前10 d和授粉期間嚴(yán)禁噴藥。授粉后5～7 d，待果實(shí)坐穩(wěn)后選留1個(gè)果形端正、兩頭勻稱、色澤鮮嫩明亮的幼果，如同株的幾個(gè)幼果都符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)保留高節(jié)位者，其余連同側(cè)枝一并摘除。果實(shí)0.3 kg左右時(shí)，用繩子拴住果柄吊掛在固定瓜架上。

6.3 水肥管理

6.3.1 水分 幼苗期正值初秋，氣溫高蒸發(fā)量大，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水給水以利于緩苗伸蔓；授粉期間稍稍控制水分以保證坐果；留果后即大水大肥以促進(jìn)果實(shí)膨大；網(wǎng)紋出現(xiàn)期稍微控制給水以防止裂果；果實(shí)膨大期結(jié)束后適當(dāng)供水保持土壤（基質(zhì)）濕潤(rùn)以益于養(yǎng)藤養(yǎng)葉、減緩衰老；收獲前5 d（基質(zhì)栽培2 d）停止給水以提升果實(shí)品質(zhì)。

6.3.2 追肥 追肥原則：前期偏重氮肥，中、后期則以鉀肥為主。因采用水肥一體化系統(tǒng)，追肥最好是常溫下能快速、完全溶解的優(yōu)質(zhì)肥料。如氨基酸、黃腐酸、腐殖酸肥料，富含海藻類、甲殼素類或魚(yú)蛋白類的水溶性肥料，硫酸鉀和磷酸二氫鉀等。采收前10 d左右停止施肥。

6.4 植株維護(hù)

首先是在施肥的同時(shí)加施根多多、根施壯等生根液以刺激植株根系的不斷生長(zhǎng)和減緩老化；其二是根外追肥，噴施蕓苔素、宇花靈等葉面肥使植株的功能葉增大增厚，增強(qiáng)其抗逆性；其三是適當(dāng)整枝，除頂端預(yù)留的3～4條側(cè)枝放任生長(zhǎng)外，其余側(cè)枝及時(shí)摘除；最后還要注意天氣預(yù)報(bào)，在每波冷空氣來(lái)臨前夜即放下大棚四周邊膜避風(fēng)保暖。

6.5 病蟲(chóng)害防治

病害主要有白粉病、病毒病、蔓枯病、霜霉病等；蟲(chóng)害主要有瓜薊馬、煙粉虱和紅蜘蛛等。病蟲(chóng)害防治，一是嚴(yán)格遵守“預(yù)防為主、綜合防治”的方針；二是針對(duì)一種病蟲(chóng)害，幾種藥劑交替使用，防止長(zhǎng)期單一地使用同一種藥劑，產(chǎn)生抗藥性。

6.6 適時(shí)采收

根據(jù)品種的應(yīng)有特征適時(shí)采收。銷往外地采收時(shí)留10 cm左右的“T”型瓜蔓；本地銷售的保留1片葉子。套上泡沫網(wǎng)套，然后按等級(jí)裝箱。采收過(guò)程中應(yīng)輕拿輕放，盡量避免人為機(jī)械損傷。

參考文獻(xiàn)

[1] 李智，李文信，李天艷，等. 華南地區(qū)哈密瓜類型厚皮甜瓜發(fā)展前景及技術(shù)對(duì)策[J].中國(guó)瓜菜，2018，31（2）： 38-39.

[2] 覃斯華，覃武，玉建周，等. 廣西南寧哈密瓜型厚皮甜瓜基質(zhì)栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)瓜菜，2011，24（1）： 41-44.

[3] 李天艷，李桂芬，何毅，等. 南方生態(tài)型厚皮甜瓜新品種‘好運(yùn)11號(hào)大棚高效栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)瓜菜，2016，29（2）： 39-41.

[4] 陳丹，范萬(wàn)新，陳豫梅. 廣西厚皮甜瓜氣候條件分析[J].廣西氣象，2006，27（2）： 27-29.

[5] 覃武，覃斯華，洪日新，等. 廣西大棚厚皮甜瓜水肥一體化栽培關(guān)鍵技術(shù)[J]. 中國(guó)瓜菜，2016，29（4）： 38-40.