劉紅

摘 要：作為我國主要農(nóng)作物之一的小麥，其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對人們生產(chǎn)生活具有重要影響。在各種技術(shù)不斷發(fā)展的今天，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員與種植人員正研究小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥的栽培技術(shù)，在保證小麥質(zhì)量與產(chǎn)量的同時降低栽培成本。本文主要研究小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：小麥；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)；節(jié)水節(jié)肥

受氣候等自然因素與工業(yè)、經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展等人為因素的影響，小麥的種植用地逐漸減少，優(yōu)質(zhì)種植條件變?nèi)?。而市場上對小麥的需求量居高不下，這就要求農(nóng)業(yè)的相關(guān)人員積極促進(jìn)小麥栽培方式的創(chuàng)新，保證小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)得以提升，并通過節(jié)水節(jié)肥促進(jìn)栽培技術(shù)發(fā)展，降低栽培成本。

一、選用抗旱優(yōu)質(zhì)麥種

麥種的選擇對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及水肥等管理工作的影響作用極大，目前農(nóng)業(yè)技術(shù)人員已研制出抗旱等性能較高的小麥品種。因此，種植者在選種時應(yīng)選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的麥種，且保證其具備良好的生長性能。當(dāng)前，最常見的麥種有以下幾種：抗倒伏的大穗品種濰麥8號、成穗率高的中穗型品種煙農(nóng)19、23與濟(jì)麥22、穗型較大的臨麥2號等。以泊麥7號為例，該麥種最突出的品質(zhì)特征之一就是節(jié)水性。在最近一期的節(jié)水性試驗中，實驗人員測得泊麥7號的節(jié)水性指數(shù)在1.1左右，其具極好的抗旱性。同時，這一麥種的另一特征是抗病性，這有利于提高小麥的生長能力，促進(jìn)其質(zhì)量與產(chǎn)量的提高。

其次，在選擇麥種時，要考慮當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況選擇最合適的麥種，使麥種適合當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等條件。以山東省為例，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件較適宜，但許多種植區(qū)在小麥栽培過程中需要大量的灌溉施肥作業(yè)，這會提高栽培成本且不利于實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)。因此，當(dāng)?shù)貞?yīng)選擇抗旱等性能較好的品種。此外，山東省受地形、位置等因素的影響風(fēng)力較大，這就要求品種抗倒伏能力強。在上述的幾項品種中，濟(jì)麥22是較合適的小麥品種。

最后，在播種前要對麥種進(jìn)行細(xì)致的挑選工作，去除質(zhì)量不合格的種子。這是在保證品種合適的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步確保小麥栽培質(zhì)量，確保其出苗率與成穗率。在篩選種子的過程中要將小粒、癟粒、霉粒等壞損的種子挑出。這樣可保證麥苗的健康生長，避免病苗等問題發(fā)生導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

二、麥田整地技術(shù)

高效、優(yōu)質(zhì)的整地技術(shù)可減少灌溉、施肥次數(shù)，同時保證小麥的健康生長。做好整地工作可促進(jìn)小麥的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，并利于提高小麥生長質(zhì)量。首先，改善土壤環(huán)境，提高土壤墑情。一方面，通過整地使土壤土質(zhì)均勻，利于提高土壤自身的蓄水、保水能力，從而達(dá)到節(jié)約灌溉用水的目的。另一方面，做好底肥施加作業(yè)，提高土壤肥力。通過提高麥苗前期生長質(zhì)量促進(jìn)小麥后期抗旱等性能，及使在生長條件較差的情況下也能正常生產(chǎn)。山東省許多地區(qū)的土壤墑情較弱，土壤中養(yǎng)分極少，因此當(dāng)?shù)卦谶M(jìn)行小麥栽培時，必須施加底肥?，F(xiàn)如今種植者常采用秸稈還田的方式，提高土壤中有機(jī)肥含量，同時解決秸稈處理問題，避免大量焚燒對空氣質(zhì)量造成不利影響。通過提供底肥施加效果，有效地減少了后期的施肥次數(shù)，達(dá)到了節(jié)肥的目標(biāo)。

其次，選擇正確的耕地技術(shù)，可提高小麥從土壤中汲取水分與養(yǎng)分的能力，從而減少灌溉與施肥作業(yè)。當(dāng)前種植者多采用深耕與旋耕相結(jié)合的方式，提高耕地作業(yè)質(zhì)量。深耕有利于改善土壤耕層變淺的問題，促進(jìn)小麥根系生長，使其從土壤深處獲取水分與養(yǎng)分，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥的栽培目標(biāo)。通過深耕與旋耕的結(jié)合這可促進(jìn)小麥生長層加厚，進(jìn)一步提高小麥從土壤中汲取水分與養(yǎng)分的能力。同時，這種耕地方式可使土壤上松下實，提高土壤的通透性，促進(jìn)土壤的蓄水與保水能力的提升，減少后期灌溉。同時提高土壤中的空氣含量，避免出現(xiàn)小麥根系發(fā)霉腐爛等問題。麥苗根系的良好發(fā)育是促進(jìn)其整體健康生長的保證，可提高麥苗抗旱、抗倒伏與抗災(zāi)害的能力。

三、合理播種

近幾年來全球氣候變暖導(dǎo)致氣溫升高，這就要求在種植者根據(jù)具體情況重新選擇合適的播種時間。依照當(dāng)前的氣溫變化情況，播種其可向后推遲一周左右，在10月初進(jìn)行播種。具體時機(jī)要以種植地的日均溫為準(zhǔn)，當(dāng)溫度在16℃時可進(jìn)行播種。

其次，選擇科學(xué)的播種方式。在播種前要對麥種進(jìn)行處理，通過拌藥、包衣等作業(yè)，消除種子附帶的病原菌及蟲卵等。以此降低病蟲害對小麥生長及產(chǎn)量的影響，提高麥苗生長能力。在播種時要控制播種的密度與數(shù)量，所以最好采用點播的方式，若是機(jī)械耕種則用寬條幅播。通常每畝播種量在1.3kg，適當(dāng)降低播種密度，提高麥田的通透性。這可使每株麥苗充分接觸光照，滿足其對通風(fēng)性與光照的要求。同時避免密度過大導(dǎo)致植株對養(yǎng)分的爭搶，影響小麥生長。

四、科學(xué)管理技術(shù)

1.水肥管理

首先，對水分的管理。其一灌溉方式對節(jié)水工作具有較強的重要性，漫灌對水資源造成了極大的浪費，也為未必保證達(dá)到理想的灌溉效果。目前，種植者通過學(xué)習(xí)改進(jìn)了灌溉方式，噴灌成為當(dāng)前較受歡迎的灌溉方式。如藍(lán)田縣利用噴灌制定出旱地小麥節(jié)水高產(chǎn)模式，極大程度上節(jié)約了小麥灌溉用水，提高了農(nóng)業(yè)水資源利用率。在這中模式下，小麥這個生長期只需灌溉兩次。其二，利用農(nóng)業(yè)手法提高田間的蓄水及保水能力。如利用地膜栽培技術(shù)、通過降低土壤水分蒸發(fā)，提高土壤含水量。其三，做好越冬水灌溉工作。這部分工作可保證小麥在冬季汲取充足水分，同時避免其遭受凍害。在進(jìn)行越冬水灌溉工作時必須保證氣溫在3℃，并根據(jù)麥田規(guī)模按從小到大的順序進(jìn)行澆灌。此外，在苗田周圍設(shè)置雪水貯存處，提高冬季雪水的利用率。其四，做好拔節(jié)期灌溉工作。麥苗在拔節(jié)期對水分的需求量極大，因此，必須在這一時期對麥田進(jìn)行適度灌溉。若提高雪水的利用，可有效減少灌溉量，甚至免除這項灌溉。

其次，施肥管理。在施加底肥后，種植者要根據(jù)麥苗的生長情況進(jìn)行施肥作業(yè)，以保證麥苗的正常生長。在施肥時要按照科學(xué)方法來進(jìn)行，提高施肥的有效性，避免施肥過度而影響小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。科學(xué)施肥也可避免不必要的施肥而導(dǎo)致肥料浪費。選用促進(jìn)小麥生長的氮、磷、鉀肥，同時按科學(xué)比例進(jìn)行配比提高施肥效果。更好地保證小麥質(zhì)量與產(chǎn)量，在小麥拔節(jié)、孕穗、灌漿初期要實際磷酸二輕鉀及全營養(yǎng)液肥2次左右，可有效增加穗粒數(shù)量與重量。整個施肥的過程中，都要按照小麥實際生長態(tài)勢，合理計劃是否施肥、并通過科學(xué)配比提高肥料效用，減少化肥用量。

2.季節(jié)管理

首先，冬前管理。這一時期要做好三方面工作。第一，澆灌越冬水，保證小麥安全越冬。這部分工作于前文水分管理中有所提及。第二，劃鋤作業(yè)保墑情。當(dāng)土壤處于干旱狀態(tài)下進(jìn)行灌溉作業(yè)，易導(dǎo)致土壤板結(jié)降低通透性。會降低灌溉的有效性，增加用水量。為此劃鋤作業(yè)必須做到均勻、細(xì)致、通透。以提高土壤吸水、儲水等能力，有效減少用水量。第三，追肥壯苗。通過冬前的合理施肥，提高麥苗生長力，改變部分弱苗苗質(zhì)，提高小麥安全越冬的可能性。還利于小麥返青期的提前，對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有著重要作用。

其次，春季管理。這一時期主要是通過劃鋤作業(yè)進(jìn)行深耕斷根，并利用水肥調(diào)節(jié)麥苗的整體長勢。根據(jù)小麥長勢合理追加氮肥，避免長勢過好的麥田重復(fù)施肥，以減少肥料使用。此外，春季首次灌溉工作要根據(jù)土壤的具體墑情進(jìn)行，既可避免過早灌溉導(dǎo)致土壤溫度下降影響麥苗生長，又可提高水資源利用率，達(dá)到節(jié)約用水的目的。

3.小麥后期管理

小麥生長后期是指其抽穗至成熟的這一時期，加強這一時期的管理可有效提高小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量。后期管理工作的主要內(nèi)容是通過保葉、保根等加強植株的光合作用，防止植株提前老化。主要方式是利用水肥及劃鋤作業(yè)促進(jìn)植株根系旗葉、倒二葉及穗下節(jié)間部位維持較長時期的正常生長，通過延長光合作用時間，促進(jìn)穗粒的生長，提升小麥質(zhì)量與產(chǎn)量。

4.病蟲草害管理

病、蟲、草對小麥的健康生長會造成較大影響，降低小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量。主要病害為白粉病與紋枯病，多是利用化學(xué)藥劑進(jìn)行有效防治。主要的蟲害為吸漿蟲與麥蚜，多以吡蟲啉為防治藥劑。雜草會與麥苗增多養(yǎng)分與水分，同時可能加重病蟲害，所以必須對野燕麥等雜草進(jìn)行有效清理。

5.收獲管理

在小麥進(jìn)入蠟熟是小麥的最佳收獲時期。在這一時期的物質(zhì)積累量最高，此時收獲可有效保證小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。收取后，要對其進(jìn)行充分的晾曬，降低穗粒含水量。此外，在貯藏期間要注意防潮工作，避免發(fā)霉問題出現(xiàn)，降低質(zhì)量影響收益。

五、結(jié)語

通過選用抗旱優(yōu)質(zhì)麥種，可促進(jìn)小麥栽培過程中水肥資源的節(jié)約，同時提升小麥健康生長能力，促進(jìn)其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在小麥的整個栽培期間，提高各項栽培技術(shù)，可進(jìn)一步保證在節(jié)約水肥資源的基礎(chǔ)上實現(xiàn)小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。小麥種植者應(yīng)促進(jìn)栽培技術(shù)的科學(xué)化發(fā)展，通過科學(xué)管理實現(xiàn)小麥節(jié)水節(jié)肥的栽培目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]孟建明，黃丙欣，魏玉琪，等.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗寒節(jié)水小麥新品種泊麥7號的選育及其配套栽培技術(shù)要點[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018，（8）：255-256.

[2]孫志斌.小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)研究[J]農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018，（7）：190-191.

[3]張明，陳昆，張愛民.商丘小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)探究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2017，（18）：35-36.