徐曉琰

摘 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，對(duì)于植物栽培技術(shù)的改革和創(chuàng)新水平也呈現(xiàn)出一種持續(xù)上升的態(tài)勢(shì)。通過(guò)對(duì)卷丹百合的功效、使用價(jià)值進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)卷丹百合作為一種極具經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)功能的植物，在種植的過(guò)程中往往會(huì)受到來(lái)自于外界因素的影響，導(dǎo)致其產(chǎn)量急劇下降。因此，為了提高卷丹百合的經(jīng)濟(jì)效益，就需要借助科學(xué)的技術(shù)來(lái)提升其實(shí)際的產(chǎn)量，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)增長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：卷丹百合；基本功效；高產(chǎn)量；栽培技術(shù)；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S644.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631044

前言

卷丹百合作為一種較為常見的植物，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植分布點(diǎn)，主要是集中在東南部丘陵地區(qū)。這些地區(qū)的自然資源豐富，土地肥沃，氣候濕潤(rùn)，雨水充足，如此優(yōu)秀的外部條件都能夠?yàn)榫淼ぐ俸系纳L(zhǎng)提供優(yōu)秀的環(huán)境。而且卷丹百合的功效顯著，能夠有效幫助人體清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺，對(duì)其進(jìn)行大面積的種植不僅僅能夠提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，而且對(duì)于生態(tài)環(huán)境的改善也具有相當(dāng)重要的作用。

1 卷丹百合的植物特性解析

卷丹百合（拉丁文全稱，Lilium lancifolium Thunb）作為一種常見的百合科、百合屬、卷丹種植物，又被稱為虎皮百合、藥百合等，由于其大多數(shù)的生產(chǎn)環(huán)境集中在了江蘇南京地區(qū)，因此又可以將其稱為南京百合[1]。最早發(fā)現(xiàn)卷丹百合的年代是在1794年，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展和培育，已經(jīng)廣泛分布于我國(guó)的東南部丘陵地帶。

1.1 形態(tài)特征

卷丹百合的鱗莖大體上呈現(xiàn)為一種球形，但并不是規(guī)則的球體樣子，更加偏向于寬體的橢球型[2]。一般來(lái)說(shuō)，成熟的鱗莖高度能夠達(dá)到4cm，直徑最少4cm，更大的能夠達(dá)到8cm。整個(gè)植株呈現(xiàn)一種向上延伸的發(fā)展態(tài)勢(shì)，植株高度可以達(dá)到0.8～1.5m，外表呈現(xiàn)出紫色的條紋，而且植株表面具有白色細(xì)小的絨毛，絨毛多為棉質(zhì)，也是對(duì)植株表面的一種保護(hù)措施，能夠防止外界環(huán)境對(duì)植株本身造成較大的外部傷害。

卷丹百合的葉子和普通百合一樣，生長(zhǎng)較為隨性，沒有特殊的態(tài)勢(shì)，一般是向著太陽(yáng)升起的位置生長(zhǎng)，散狀的樣子使其外表看起來(lái)很容易和雜草混合在一起，葉片的態(tài)勢(shì)呈現(xiàn)出矩圓狀披針形或者純披針形，長(zhǎng)度最長(zhǎng)能夠達(dá)到9cm。寬度多集中在1.5cm左右，而且整個(gè)葉片上的兩端會(huì)有白色絨毛的出現(xiàn)，但是正反兩面是光滑的，沒有毛，在葉片的邊緣處有乳頭狀的突起[3]。

卷丹百合的花朵通常是橙紅色，上面會(huì)有很多的紫黑色斑點(diǎn)，就像是老虎的花紋，因此又被稱作虎皮百合。對(duì)于成熟的卷丹百合植株來(lái)說(shuō)，一般會(huì)生長(zhǎng)出4～6朵花，內(nèi)輪花被片較為款，上面會(huì)有流蘇狀的突起，外部的花被片呈現(xiàn)出披針形，生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)保持一定的反卷，使得整個(gè)花朵看起來(lái)體量更大，顏色也更加漂亮。卷丹百合花朵的另一個(gè)重要的組成部分就是花絲，相對(duì)于普通的花朵來(lái)說(shuō)，卷丹百合的花絲比較長(zhǎng)，能夠長(zhǎng)到5～7cm左右，成熟的花朵中，花絲的長(zhǎng)度占據(jù)了整個(gè)花朵體態(tài)的1/2，這使得花絲成為了重要的觀賞性物質(zhì)組成。

1.2 生長(zhǎng)環(huán)境

卷丹百合屬于一種多年生草本宿根植物，常常生長(zhǎng)在山坡的灌木林下、水邊、還有在一些地形較為平坦的、水資源豐富的草地上也能夠大量存活。在南方地區(qū)的路邊也很常見，因?yàn)槟戏降貐^(qū)氣候濕潤(rùn)，往往會(huì)在路邊設(shè)置相應(yīng)的排水道，適宜卷丹百合的生長(zhǎng)和發(fā)展。通過(guò)對(duì)卷丹百合生長(zhǎng)的地域分布進(jìn)行研究，這種植物大多數(shù)都分布在我國(guó)江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陜西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區(qū)，在南部丘陵地帶的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)更為顯著，在東北地區(qū)的生長(zhǎng)環(huán)境通常是控制在海拔400～2000m的山地地區(qū)[4]。

2 卷丹百合的功效研究

2.1 藥用價(jià)值

對(duì)百合這種植物的研究，發(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值極其高，對(duì)于人體的健康影響有很大的優(yōu)勢(shì)作用，具體的功效有潤(rùn)肺止咳、滋陰補(bǔ)腎、清心安神、鎮(zhèn)靜助眠，還能夠有效調(diào)整人體的內(nèi)分泌功效，保證人能夠保持正常的新陳代謝。而卷丹百合在普通百合的藥用功效基礎(chǔ)上，還能夠有效緩解和治療肺結(jié)核、肺氣腫等疾病，對(duì)于更年期綜合癥的治療也具有一定的緩解作用。一般來(lái)說(shuō)，老年人食用卷丹百合更多，還有一部分是學(xué)業(yè)繁重的學(xué)生，長(zhǎng)期食用卷丹百合，將有助于保持人體正常的新陳代謝，維持其基本的身體素質(zhì)[5]。

2.2 食用價(jià)值

卷丹百合的鱗片肉質(zhì)肥厚嫩白，生食的時(shí)候會(huì)有所苦澀的味道，而且口感脆爽，但是大量的生食會(huì)產(chǎn)生毒素，很有可能對(duì)人體的健康帶來(lái)影響。因此，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于卷丹百合的食用是將其做成熟食，有簡(jiǎn)單的蒸煮、或者剝開鱗片放置于粥、湯等食品中，保證了其口感的軟糯細(xì)膩，而且對(duì)于苦澀的口感也有所改善。整個(gè)卷丹百合的鱗片中含有大量的氨基酸、維生素、果膠等，還具備多種類型的生物堿，有著較高的滋補(bǔ)作用，屬于是一種比較名貴的高檔蔬菜，被稱為“蔬菜之尊”。在具體的烹飪過(guò)程中，不僅僅能夠作為菜肴，還可以被做成主食。但是新鮮卷丹百合的保存較難，需要保持一個(gè)濕潤(rùn)低溫的環(huán)境才能夠保持新鮮。因此，為了延長(zhǎng)對(duì)卷丹百合的保質(zhì)期，就將其加工成為百合干、百合醬、百合飲料或者罐頭等，經(jīng)常食用，能夠強(qiáng)身健體，還能夠有效衍生人體的壽命。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，卷丹百合還有一個(gè)重要的功效，就是能夠保持皮膚的細(xì)膩和彈性，是一種極具滋補(bǔ)功能的美容佳品，受到了各個(gè)年齡段客戶的青睞。

3 卷丹百合的高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

卷丹百合的生長(zhǎng)周期較短，一年栽植，就能夠多年生長(zhǎng)。而且由于卷丹百合植株的體量較小，一般種植2萬(wàn)株左右，大約占地650m2，產(chǎn)量也較高，能夠達(dá)到2000kg，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值10000元，具有良好的種植價(jià)值。為了提高卷丹百合的產(chǎn)量，就需要對(duì)其進(jìn)行高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究，提升其產(chǎn)量，獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)能力提升具有較高的推動(dòng)和貢獻(xiàn)。因此，要注重對(duì)其高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析討論。

3.1 土地平整

為了保證卷丹百合的種植的便利性和收取的便利性，一般會(huì)選擇在土壤土質(zhì)豐富、地勢(shì)較為平坦、而且排水方便的黑土地或者黑鈣土地中。而且在整地的過(guò)程中，為了能夠提升后續(xù)的產(chǎn)量，通常會(huì)對(duì)土壤進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)化的處理，施肥的過(guò)程就顯得尤為重要[6]。

3.2 定植

百合是一種十分耐寒的植物，一般會(huì)選擇在秋季和春季進(jìn)行種植。在具體的種植過(guò)程中，通常是采用一垅雙行交錯(cuò)栽植的方式，控制行距在10cm左右，株距在15cm左右的定植方式。

3.3 繁殖方法

主要是借助鱗莖、鱗片、根基進(jìn)行組織培養(yǎng)繁殖，這樣的繁殖效果不僅具有較高的效率，而且繁殖的成活率很高，是一種常用的繁殖方法。

4 結(jié)束語(yǔ)

卷丹百合作為一種對(duì)人體健康有益的植物，對(duì)其進(jìn)行高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和培養(yǎng)能夠有效提高卷丹百合的產(chǎn)量，對(duì)提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益具有較為深遠(yuǎn)的意義和影響。因此，對(duì)于卷丹百合采取高產(chǎn)栽培技術(shù)的培養(yǎng)和種植，需要充分考慮到周圍的外部環(huán)境等因素的影響，對(duì)于土壤土質(zhì)的提升、外部氣候環(huán)境的改善、種植球莖的選擇等都需要嚴(yán)密考慮，才能夠有效改善整個(gè)卷丹百合的種植條件。

參考文獻(xiàn)

[1]張恪.卷丹百合珠芽發(fā)育與花青素的積累研究[D].青海大學(xué)，2017.

[2]陳越.卷丹百合不同發(fā)育期活性物質(zhì)含量變化規(guī)律的研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2016.

[3]張?zhí)煨g(shù)，彭英剛，田虹，等.綠色食品卷丹百合栽培與加工技術(shù)規(guī)程[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（13）：105，108.

[4]張宏錦，張?zhí)煨g(shù)，彭順湘，等.卷丹百合無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（06）：123-124.

[5]游力剛，井亞莉.卷丹百合的功效及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2008（06）：67-68.

[6]李紅娟.卷丹百合營(yíng)養(yǎng)成分、活性物質(zhì)及栽培特性的研究[D].西北農(nóng)林科技大學(xué)，2007.