◎ 文、圖 | 伍紹東 手繪 | 帥圣生 編輯 | 王芳麗
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“夜雨剪春韭,新炊間黃粱”,剪春韭,就應(yīng)該趁著夜雨。一場(chǎng)春雨之后的新韭菜,特別鮮嫩。與此對(duì)應(yīng)的,是冬天的雪地里,白茫茫一片,母親從積雪中撈出一顆卷心菜,哎呦,那個(gè)沉甸甸的嬌嫩啊。清炒卷心菜,或者放幾片臘肉,美味極了。
城里總吃不應(yīng)季的菜,從而感受不到春天的菜、夏天的菜、秋天的菜、冬天的菜各自的滋味,也就難以感受到四季的滋味,因此很難有葦岸在《二十四節(jié)氣》里的感受:一個(gè)“驚”,一個(gè)“蟄”,兩個(gè)平淡無(wú)奇的漢字,組合在一起就可以有無(wú)窮的想象。太陽(yáng)升高了一些,土壤開(kāi)始溫暖,冬眠的蟲(chóng)子醒了,莊稼開(kāi)始冒芽,春天的菜,就要開(kāi)始破土而出了……
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初中時(shí),大概是清明前后,地里的第一茬蠶豆出來(lái)了。母親煮好嫩蠶豆,叫父親騎車(chē)送到我宿舍。我當(dāng)時(shí)在上課,宿舍里有其他同學(xué)在睡覺(jué)。父親將蠶豆放我床上,就回家了。
五天后,我周末放假回家,才得知父親送過(guò)蠶豆。原來(lái),最新最嫩的蠶豆太香了,被我同學(xué)偷吃了。
父親叫我不要追究:同學(xué)嘛,吃就吃了,想吃現(xiàn)在就去地里摘。地里的蠶豆,就像魯迅《社戲》里寫(xiě)的,“烏油油的都是結(jié)實(shí)的羅漢豆”。我還在埋怨著同學(xué),怎么就不能像《社戲》里的阿發(fā),只偷自家的蠶豆呢?父親已經(jīng)摘了滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子,胖乎乎的,沉甸甸的。
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“胸中歌千首,都為家鄉(xiāng)山水留。”想起故鄉(xiāng)的歌,印象里最深刻的,一是陽(yáng)春三月的時(shí)候,母親跟村里的女人一起,用土話唱《四季歌》。那時(shí)候我還小,母親還年輕,我覺(jué)得母親真好看。
二是有一年冬天,外面飄雪,各家大門(mén)都緊鎖著。我們一家人圍著爐子烤火,外面有一家人賣(mài)唱,有拉有唱,唱完后敲門(mén)乞食。母親并不嫌棄,立即開(kāi)門(mén),送兩角錢(qián),再遞一碗熱飯。賣(mài)唱的是外地人,我聽(tīng)不懂他們的話。他們唱的歌,現(xiàn)在想來(lái),像是《紅樓夢(mèng)》里的《好了歌》,“荒冢一堆,草沒(méi)了,草沒(méi)了,草沒(méi)了……”然后,唱歌的人越走越遠(yuǎn),只留白茫茫一片……
母親說(shuō)他們是安徽人,逃荒到我們縣城。
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故鄉(xiāng)的山藥,跟外地的山藥一點(diǎn)兒都不像。
它的形狀像人手。相傳禪宗四祖司馬道信小時(shí)候體弱多病,他母親挖山藥燉湯給他喝,病就好了。后來(lái),道信專(zhuān)門(mén)培育這種山藥。再后來(lái),故鄉(xiāng)人就把這種山藥叫佛手山藥。
佛手山藥產(chǎn)于梅川北邊的山里,就是故鄉(xiāng)最北的屏障——橫崗山,屬于大別山的尾梢。佛手山藥比外地的鐵柱山藥好吃多了。山藥燉肉,再放一把故鄉(xiāng)特產(chǎn)豆腐果(豆泡),是故鄉(xiāng)的一道名菜。
初中時(shí),有天晚上我發(fā)燒,躺在宿舍很難受。附近一位教師家屬打開(kāi)水路過(guò),看見(jiàn)我憔悴的樣子,就回家燉了山藥和排骨豆腐果,給我送來(lái)一大碗。我趁熱吃完,出了一身大汗,居然漸漸燒退了。當(dāng)時(shí)我很靦腆,只會(huì)說(shuō)“謝謝這位娘”,居然不知道問(wèn)她名姓。后來(lái)也再?zèng)]見(jiàn)過(guò),想來(lái)遺憾。
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中學(xué)時(shí),我們的語(yǔ)文老師很不討人喜歡。他講課照本宣科,讓人昏昏欲睡。我們私下里給他起難聽(tīng)的綽號(hào)。但是,有幾節(jié)課,讓我印象深刻。
一節(jié)是講林覺(jué)民的《與妻書(shū)》,講得十分動(dòng)情。一節(jié)是講歸有光的《項(xiàng)脊軒志》,也同樣聲情并茂,尤其是文中那句“兒寒乎?欲食乎?”非常打動(dòng)人,如今讀來(lái),仍能讓我想起母親的很多事。小時(shí)候家里沒(méi)有什么補(bǔ)品,母親每天早上都會(huì)給我和哥哥蒸一碗雞蛋羹,或是用開(kāi)水加冰糖沖一碗雞蛋花。
還有一節(jié)課,是另一個(gè)語(yǔ)文老師講魯迅的《社戲》,一群少年相約去看戲,架起兩支櫓,劃白篷船,小河水聲潺潺,兩岸是碧綠的豆麥田地。長(zhǎng)三角水網(wǎng)密布,到處是汊港,村莊林立,特別容易形成鄉(xiāng)愁。多年以后,我還記得課文中的小河流、青草香、偷自家蠶豆的阿發(fā)、劃船時(shí)的那個(gè)輕快,以及漁火里忽明忽暗的故鄉(xiāng)。
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記憶中,母親幾乎從來(lái)沒(méi)有批評(píng)過(guò)我,更沒(méi)有打過(guò)我。唯一的一次責(zé)備,讓我刻骨銘心。
那年我家筑新屋,缺錢(qián)用。9月1號(hào),我升四年級(jí),母親帶我去學(xué)校報(bào)名,結(jié)果學(xué)費(fèi)漲了,錢(qián)不夠。報(bào)名老師還沒(méi)說(shuō)話呢,我一下就委屈得哭了起來(lái)。母親恨我不爭(zhēng)氣,說(shuō)了一句特別重的話:“男伢哭什么!哭你娘死了?。 ?/p>
我立即就消停了。一來(lái),我知道母親是讓我堅(jiān)強(qiáng)一些;二來(lái),我也很難過(guò),不是因?yàn)槲?,而是驚詫于母親怎么這樣說(shuō)她自己;三來(lái),我才知道,原來(lái)母親也是可以對(duì)我不好的。一個(gè)人并不是必須要對(duì)你好,她對(duì)你好,只是因?yàn)樾睦镉袗?ài)。
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我小時(shí)候倔強(qiáng),遠(yuǎn)近聞名。父親年輕時(shí)脾氣也暴躁,曾經(jīng)提起我的雙腿,倒著打。所以小時(shí)候,我恨了父親一段時(shí)間。和解的那次,發(fā)生在我上初一那年。有一回上課的時(shí)候,我在窗戶(hù)邊看見(jiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走來(lái)的父親。他推著單車(chē),車(chē)后綁了一箱東西。父親等了一節(jié)課時(shí)間,我一下課就飛奔過(guò)去。原來(lái),父親廠里發(fā)了麥飯石飲料,一下班,他就送過(guò)來(lái)了,因?yàn)槲覀円郧皬膩?lái)沒(méi)喝過(guò)這種叫“麥飯石”的東西。
父親越老越溫柔。他后來(lái)對(duì)我侄女、侄子的疼愛(ài),簡(jiǎn)直就是溺愛(ài),有求必應(yīng),有打必護(hù)。父親晚年對(duì)我,也是特別溫和。2010年,我過(guò)年回家探親。父親帶我到地里摘橙子、枇杷。一不留神,只見(jiàn)六十多歲的父親,像猴子一樣爬到枇杷樹(shù)上。仿佛只要我愛(ài)吃,父親愿意去做任何事。
金燦燦的橘子很打眼 攝影/伍紹東
我哥盤(pán)弄的菜園 攝影/伍紹東
六十多歲的父親如此健碩,誰(shuí)知道幾年后他的身體就垮了呢。
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“家兄酷似老父親,一對(duì)沉默寡言人??稍e來(lái)愁沽酒,偶爾相對(duì)飲幾盅?!闭邕@歌詞里唱的,父親和我哥都是沉默的人。兩個(gè)內(nèi)向的人之間,容易憋話、生悶氣。父親不善于表達(dá)愛(ài),我哥從小就不善于撒嬌;嚴(yán)父很少去夸獎(jiǎng)孩子,我哥也甚少去炫耀成績(jī);父親年輕時(shí)候脾氣不好,我哥青春期又很叛逆。所以記憶中,我哥和父親之間一度關(guān)系緊張。每逢父親責(zé)怪,我撒撒嬌,給個(gè)擁抱,就過(guò)去了;我哥則會(huì)頂牛,表達(dá)不滿(mǎn)。
和解的那次,是我哥從上海打工回來(lái),坐輪船回。那時(shí)候沒(méi)有高速公路,家鄉(xiāng)的港口很繁華。我哥坐的輪船是半夜到的,當(dāng)時(shí)沒(méi)有出租車(chē)。父親和我,各自騎著單車(chē),早早就在碼頭邊等。輪船晚點(diǎn)了兩個(gè)小時(shí),我們一直等到夜里一點(diǎn)多。我哥初次外出打工回家,給我們都帶了禮物,給父親買(mǎi)了皮鞋,給母親買(mǎi)了衣服,給小弟買(mǎi)了球鞋。父親很感動(dòng),我哥也很感動(dòng),他沒(méi)想到那么晚,家里人還來(lái)接他,畢竟家離碼頭,有近十里路。
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父親手工很好,有天分。從來(lái)沒(méi)人教,他就自己用竹篾啊、編織帶啊,編了竹籃、魚(yú)簍等各種各樣的家用工具。他種樹(shù),搭葡萄架,干凈利落。
仲夏的黃昏,葡萄藤順著父親架好的鐵絲網(wǎng),浩浩蕩蕩爬到我家三樓頂上,藤下有足以?xún)A聽(tīng)牛郎織女竊竊私語(yǔ)的蔭涼;絲瓜藤似火一樣燒綠了三棵意楊樹(shù),母親得用竹竿才能夠得著在樹(shù)上吊著晃蕩的絲瓜;黃瓜藤也不甘落后地占滿(mǎn)了整個(gè)茅廁屋頂;南瓜花變戲法一樣地開(kāi)花了,映襯著旁邊紅紅的洗澡花,色彩斑斕,喜慶熱鬧!
有一天黃昏,葡萄藤日漸沉重,突然“啪”的一聲,把鐵絲壓斷了,驚得父親丟下正在編織的竹籃,出屋看個(gè)究竟,而我們一幫小孩,則高興壞了,因?yàn)闈M(mǎn)地都是葡萄!
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父親走后,我哥開(kāi)始接管、盤(pán)弄菜園,很認(rèn)真,很辛苦,也樂(lè)在其中,但總沒(méi)有父親那么有條有理,而是顯得有些雜亂,像個(gè)大拼盤(pán)。
白菜秧苗出來(lái)了。我哥說(shuō):“白菜太容易遭蟲(chóng)子了。不打農(nóng)藥,簡(jiǎn)直就沒(méi)法長(zhǎng)大。所以,城里那些肥大的油菜,基本上都是打過(guò)農(nóng)藥的?!?/p>
像父親一樣,我哥知道我愛(ài)吃橘子,所以地里種了一排橘子樹(shù)。秋天,金黃的橘子掛滿(mǎn)枝頭,很打眼。因?yàn)榻?jīng)常吃橘子,我和我哥發(fā)明了橘子的十幾種吃法:翻瓣吃瓤花,烤著吃,做罐頭吃,橘子皮曬干泡茶喝,橘子汁,橘子茶,橘子湯,橘子醬……居然十幾年了還吃不厭。
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村里的主要親戚,是我的大舅和小舅,以及三個(gè)表哥和一個(gè)表弟。三個(gè)表哥都是大舅家的,表弟是小舅家的。
大舅、小舅和我母親并非嫡親的兄妹姐弟,他們是我外公弟弟的兒子,但因?yàn)閺男【驮谝黄鹜使部噙^(guò),所以感情深重,情同手足。三個(gè)表哥小時(shí)候也由我母親帶過(guò),所以他們都很敬重他們的大姑。每逢我們家有事需要幫忙,兩個(gè)舅舅和三個(gè)表哥都會(huì)過(guò)來(lái)出力。兩位舅舅都是忠厚人,所以三個(gè)表哥和表弟,也都是忠厚人。
三個(gè)表哥都做了泥瓦匠。這樣,他們就都有了吃飯的手藝。我們村里幾乎所有的房子,都是他們仨蓋的,包括我們家的,從房屋設(shè)計(jì),到材料選擇,兄弟仨齊上陣,一磚一瓦地改變著村莊的模樣。
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小舅會(huì)做事,又會(huì)做人,有一方鄉(xiāng)賢的氣質(zhì)。每逢過(guò)年,小舅總會(huì)把全家族的人都聚攏,大擺酒席。小舅當(dāng)年是部隊(duì)有名的炊事員,會(huì)燒一手好菜。一道道家鄉(xiāng)特色菜擺上來(lái),一杯杯酒開(kāi)始互相敬起來(lái),那時(shí)候就特別有年味,特別有家族的香火味。
小舅為人大氣量,凡事總會(huì)讓著別人。他承包的魚(yú)塘到了收獲的季節(jié),總會(huì)捉一條最大的魚(yú)送到我家,讓母親熬魚(yú)湯喝。他養(yǎng)的蘑菇發(fā)出來(lái)了,也會(huì)剪上幾朵最鮮嫩的送來(lái)我家。
有一回,我騎單車(chē)上學(xué),不小心把一個(gè)人蹭了一下,當(dāng)時(shí)特別慌張。幸好小舅在一旁路過(guò),趕緊過(guò)來(lái),讓我先去上學(xué),剩下的事他來(lái)處理。
小舅是我們家族的靈魂人物。
時(shí)光慢慢流轉(zhuǎn),老一輩的人就漸漸地少了起來(lái),一開(kāi)始是小外婆走了,然后是小外公走了,然后是大舅走了,然后是我父親走了,然后是我母親走了。離家出去找生活的年輕人越來(lái)越多,過(guò)年的時(shí)候,全家族的人就很難湊齊了。老一輩的人,就數(shù)我小舅年紀(jì)最大了,可他也日漸蒼老下去。當(dāng)兵出身的他,腰桿居然也有點(diǎn)駝了,大嗓門(mén)似乎沒(méi)以前洪亮了,那張英俊的臉,越來(lái)越黑,黑到暗淡。
今年清明節(jié)回家,小舅拿著一個(gè)老舊的手機(jī)打電話,抱怨著信號(hào)不好,抱怨著電池不好。
我想給他買(mǎi)個(gè)好一點(diǎn)的手機(jī)。