■梁 明 張亞池 朱 婕 Liang Ming & Zhang Yachi & Zhu Jie

(1.2.3.北京林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，北京 100083）

根據(jù)全國(guó)老齡辦最新數(shù)據(jù)顯示，截至2017年底，我國(guó)60歲以上老年人口2.41億，占總?cè)丝诘?7.3%[1]?，F(xiàn)如今我國(guó)正處于人口老齡化的快速增長(zhǎng)階段，養(yǎng)老問(wèn)題已成為社會(huì)關(guān)注的熱門話題關(guān)乎到社會(huì)的穩(wěn)定與和諧，適老家具近幾年也開(kāi)始被提及和關(guān)注[2]。適老家具是重要的老年產(chǎn)品之一，需要結(jié)合老年人的生理特征和行為特點(diǎn)進(jìn)行適老化設(shè)計(jì)。但是目前我國(guó)在適老家具設(shè)計(jì)領(lǐng)域正處于起步和探索階段，亟需理論指導(dǎo)[3]。因此明確老年群體的需求和適老家具的設(shè)計(jì)趨勢(shì)有利于老年家具市場(chǎng)的快速發(fā)展。產(chǎn)品的意識(shí)并不強(qiáng)[4]。其二，當(dāng)下適老家具產(chǎn)品的特色鮮明，既符合年輕家庭成員的需求，又能滿足老年人身體特征需求的家具產(chǎn)品十分少見(jiàn)。歸根結(jié)底，當(dāng)前適老家具市場(chǎng)的發(fā)展并不成熟，對(duì)于市場(chǎng)需求和用戶需求的探索還不夠深入。

1 適老家具市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

在國(guó)家為解決人口老齡化問(wèn)題頒布的一系列政策的推動(dòng)下，我國(guó)的養(yǎng)老建筑、養(yǎng)老服務(wù)、老年用品等養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。但是筆者通過(guò)實(shí)地調(diào)研家具賣場(chǎng)和養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)發(fā)現(xiàn)，適老家具的發(fā)展并不樂(lè)觀。第七屆中國(guó)國(guó)際養(yǎng)老服務(wù)業(yè)博覽會(huì)于5月9日-11日在北京成功舉辦，參展的企業(yè)主要包括社會(huì)組織、品牌機(jī)構(gòu)及產(chǎn)品企業(yè)，共計(jì)300多家，分別來(lái)自20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在一定程度上代表著養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)最前沿的潮流趨勢(shì)，其中專門研發(fā)設(shè)計(jì)適老家具的企業(yè)屈指可數(shù)。

當(dāng)下適老家具企業(yè)的研發(fā)設(shè)計(jì)主要在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工程項(xiàng)目的驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行，適老家具居家化的程度較低。其原因主要有兩個(gè)方面：其一，目前家具市場(chǎng)上的民用家具產(chǎn)品主要考慮年輕人的審美和需求，節(jié)儉、無(wú)私、為子女著想是老年人一貫的作風(fēng)，而子女購(gòu)買適老居家

2 老年人生理特點(diǎn)及心理特征分析

隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的身體機(jī)能逐漸衰退，從而產(chǎn)生一系列的生理特征。由于肌肉力量的減弱和身體靈活度下降，老年人的行動(dòng)能力逐漸衰退，手腳活動(dòng)不靈便，動(dòng)作幅度減小且難以控制，對(duì)外界的應(yīng)激反應(yīng)也變得遲鈍，因此老年人要完成起身、落座、彎腰或登高取物等動(dòng)作會(huì)比較吃力。除了生理特征的變化以外，老年人的內(nèi)心世界也在發(fā)生復(fù)雜的變化。身體機(jī)能逐漸衰退甚至疾病纏身會(huì)導(dǎo)致老年人的失去安全感。老年人退休后，由工作狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橛崎e養(yǎng)老狀態(tài)，家庭地位及社會(huì)角色的轉(zhuǎn)變會(huì)使其內(nèi)心產(chǎn)生失落感和空虛感。同時(shí)，老年人與子女相處的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，甚至與子女產(chǎn)生隔閡，導(dǎo)致老年人在心理上產(chǎn)生孤獨(dú)感、壓抑感。老年人的心理狀態(tài)是適老家具設(shè)計(jì)不容忽視的重要因素。

3 適老家具設(shè)計(jì)趨勢(shì)

3.1 通用性設(shè)計(jì)

在20世紀(jì)80年代，美國(guó)建筑師Ronald L.Mace提出了通用設(shè)計(jì)理念，其宗旨在于強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)不應(yīng)該限定使用群體，而是讓產(chǎn)品適用于所有的使用人群，與使用者的年齡大小、身體健康狀況無(wú)關(guān)，它倡導(dǎo)的是無(wú)歧視、同等機(jī)會(huì)和尊重個(gè)人權(quán)益[5-6]。

目前，市場(chǎng)上有一些老年產(chǎn)品通過(guò)顯性的設(shè)計(jì)給家具增加輔助功能，雖然在一定程度上滿足了老年人在使用功能上的需求，但同時(shí)也給老年家具貼上“老年人專用”的標(biāo)簽，忽略了老年人的心理感受。

通用設(shè)計(jì)理念下的適老家具，不僅滿足了所有家庭成員的使用需求，還為適老家具去掉“老年人專用”的標(biāo)簽。通用設(shè)計(jì)可以體現(xiàn)在適老家具的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中，老年人的手腳力量以及動(dòng)作協(xié)調(diào)性都在逐漸減弱，完成起身和坐下的動(dòng)作時(shí)都需要借助座椅扶手的支撐，深化設(shè)計(jì)扶手的細(xì)節(jié)可以提高老年人使用的安全性和舒適性。（圖1）餐椅整體木制框架的截面設(shè)計(jì)為八角邊的造型，既避免了直角的尖銳，也增大了接觸面積和摩擦力，老年人抓握時(shí)不會(huì)打滑，同時(shí)增大扭矩，方便老年人出力，提高了使用的安全性。（圖2）給予座椅扶手一定程度的曲線造型，且扶手前翹的角度更方便老年人抓扶時(shí)出力。

適老家具采用通用設(shè)計(jì)理念深化家具的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，既完善豐富了家具的整體造型，提高了家具的層次感，也同時(shí)考慮到老年人的心理因素和使用需求。尤其居室家具的適用人群是多面性的，通用設(shè)計(jì)對(duì)任何使用者都不會(huì)造成傷害或使其受窘，可以讓老年人享受到平等的生活[7]。

3.2 多功能設(shè)計(jì)

■圖1 品質(zhì)生活“幫老適”八角餐椅

■圖2 壹居壹格扶手椅

■圖3 永愛(ài)輪椅餐桌

■圖4 旋轉(zhuǎn)餐椅

■圖5 電動(dòng)助起沙發(fā)

■圖6 護(hù)理床

■圖7 柜內(nèi)照明設(shè)計(jì)

■圖8 升降櫥柜

多功能設(shè)計(jì)通過(guò)折疊、組合、智能技術(shù)等方法賦予一件家具不同的功能，具有靈活性大、使用方便、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中，老年人的生活背景、人生閱歷各不相同，所形成的生活習(xí)慣、興趣愛(ài)好以及身體健康狀況也各有差異。然而養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的家具由養(yǎng)老機(jī)構(gòu)統(tǒng)一配置，尤其是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)公共空間家具，難以滿足個(gè)性化需求，多功能設(shè)計(jì)可以提供多種使用模式，在一定程度上為老年人提供便利。當(dāng)兩位或兩位以上輪椅老人共同在一張餐桌就餐時(shí)，由于餐桌下方空間有限，老人難以靠近餐桌邊緣就餐。輪椅的結(jié)構(gòu)不同于普通椅子，部分輪椅的扶手較高，很難進(jìn)入桌子下方，導(dǎo)致輪椅老人也無(wú)法靠近餐桌邊緣就餐。針對(duì)諸如此類的狀況，輪椅餐桌在普通餐桌的邊緣添加了可翻折的小桌板，根據(jù)不同老年人的需要選擇收起或打開(kāi)小桌板，便可滿足不同身體狀況的老年人在同一桌子就餐或娛樂(lè)的需求（圖3）。

由于老年人的身體機(jī)能的衰退以及認(rèn)知能力和記憶力下降，老年產(chǎn)品的使用方法要容易發(fā)現(xiàn)、理解和掌握[8]。因此適老家具的多功能設(shè)計(jì)要充分考慮到老年人使用過(guò)程中的的安全性和易操作性。如果由于家具的多功能性導(dǎo)致這件家具使用起來(lái)非常繁瑣復(fù)雜，則會(huì)降低老年人在使用家具過(guò)程中的舒適感，令老人產(chǎn)生排斥感，甚至導(dǎo)致老年人無(wú)法安全使用。安全性是適老家具設(shè)計(jì)的第一要素。

3.3 趣味性設(shè)計(jì)

身體機(jī)能的退化和離開(kāi)工作崗位易使老年人產(chǎn)生挫敗、落寞、懷舊、孤獨(dú)等心理感受，這些消極情緒會(huì)影響老年人的身心健康和生活質(zhì)量。因此，適老家具設(shè)計(jì)應(yīng)該在滿足老年人使用需求的前提下，切實(shí)關(guān)注老年人的內(nèi)心訴求，通過(guò)趣味性產(chǎn)品設(shè)計(jì)帶給他們愉悅的情感體驗(yàn)，正面引導(dǎo)老年人的心理情緒[9]。

趣味性設(shè)計(jì)在滿足用戶使用需求的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)材料、色彩、造型、結(jié)構(gòu)的巧妙設(shè)計(jì)和運(yùn)用，提升家具的創(chuàng)意性、游戲性、趣味性，給使用者帶來(lái)輕松、愉悅、幽默的情感體驗(yàn)。（圖4）旋轉(zhuǎn)餐椅的座面可以360°旋轉(zhuǎn)，巧妙解決了老年人入座或起身離開(kāi)前需要挪動(dòng)椅子的動(dòng)作，通過(guò)旋轉(zhuǎn)座面使老年人偏離桌子，避免了老人起身離開(kāi)時(shí)桌椅間空隙太小會(huì)被桌腳絆倒的危險(xiǎn)，提升了家具使用的安全性，也增添了一份趣味。

3.4 智能化設(shè)計(jì)

家具的智能化設(shè)計(jì)，是在傳統(tǒng)家具中植入現(xiàn)代數(shù)字信息處理通訊技術(shù)，通過(guò)采集信號(hào)、判斷信號(hào)、上報(bào)命令等信息處理，使執(zhí)行裝置和傳動(dòng)裝置做出相應(yīng)動(dòng)作，從而滿足使用者的需求[10]。適老家具的智能化設(shè)計(jì)可以彌補(bǔ)老年人因年齡增長(zhǎng)而導(dǎo)致身體機(jī)能和認(rèn)知能力的退化，提高老年人獨(dú)立生活的能力，從而提高老年人生活的安全性和便利性。適老家具的智能功能主要體現(xiàn)在功能尺度的調(diào)節(jié)、照明的調(diào)節(jié)以及溫度的調(diào)節(jié)（圖5～圖8）。

座椅、沙發(fā)等家具的智能化設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在坐傾角和背傾角自動(dòng)調(diào)節(jié)，扶手高度、頭枕角度、坐高高度自動(dòng)調(diào)節(jié)等相關(guān)功能，輔助老人坐下和起身等關(guān)鍵動(dòng)作，也方便老人調(diào)整變換坐姿。電動(dòng)護(hù)理床是老年家具中最常見(jiàn)的智能化設(shè)計(jì)，通過(guò)實(shí)現(xiàn)頭部調(diào)節(jié)、床體高度調(diào)節(jié)、背部抬起、背膝聯(lián)動(dòng)等功能，輔助老年人完成床上動(dòng)作。

智能照明功能主要體現(xiàn)在貯藏類家具中，通過(guò)感應(yīng)控制開(kāi)關(guān)，從照度、照射時(shí)間、照射方式等方面進(jìn)行智能調(diào)節(jié)[11]，既為老年人的生活提供便利，也有利于節(jié)約能源。

櫥柜的智能化設(shè)計(jì)在于實(shí)現(xiàn)吊柜和地柜高度的觸控升降或遙控升降功能，并且把爐灶和洗菜盆的底部留空，方便不同身高和健康類型的老年人完成洗滌和烹飪操作。

除了適老家具以外，智能化設(shè)計(jì)還運(yùn)用在其他家居用品中。智慧養(yǎng)老也是養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)和熱點(diǎn)。智慧養(yǎng)老是一種全新的養(yǎng)老照護(hù)模式，通過(guò)整合信息網(wǎng)絡(luò)智能技術(shù)，將智能傳感器或控制器內(nèi)置于各種養(yǎng)老設(shè)備和家居用品中，使老年人的日常生活處于遠(yuǎn)程監(jiān)控狀態(tài)，可以實(shí)現(xiàn)智能安防和身體健康信息反饋等功能[12]。不僅可以為老年人生活提供保障，還可以讓老年人和家人及護(hù)理人員及時(shí)知曉老年人的身體狀態(tài)，從而及時(shí)就醫(yī)預(yù)防疾病或緩解病情。

然而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)使用科技產(chǎn)品比較困難，因此智能家具的操作程序要盡可能的簡(jiǎn)單易懂，不然反而會(huì)成為老年人的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生抗拒。適老家具智能化設(shè)計(jì)可以通過(guò)技術(shù)達(dá)到對(duì)老年人的照護(hù)作用，但過(guò)多的智能設(shè)備反而會(huì)讓老年人感到無(wú)所適從，所以智能傳感器或控制器應(yīng)內(nèi)置于家具產(chǎn)品中，盡量不要暴露在老年人的生活環(huán)境中，同時(shí)也要注意保護(hù)老年人的生活隱私。

4 結(jié)語(yǔ)

適老家具是隨著老齡化社會(huì)的發(fā)展而產(chǎn)生的新的家具產(chǎn)品種類，適老產(chǎn)品企業(yè)以及學(xué)術(shù)界都在探索適老家具的設(shè)計(jì)理論及設(shè)計(jì)實(shí)踐。無(wú)論是采用通用設(shè)計(jì)、多功能設(shè)計(jì)或趣味性設(shè)計(jì)等方法，通過(guò)細(xì)節(jié)及功能的巧妙設(shè)計(jì)適老家具，抑或是通過(guò)智能技術(shù)融入家居產(chǎn)品中設(shè)計(jì)的智能適老家具，其設(shè)計(jì)核心在于以老年人為中心，既滿足老年人對(duì)家具的使用功能需求，也要重視老年人的心理情感需求，注入人性關(guān)懷和文化要素。適老化設(shè)計(jì)的目的在于讓老年人的晚年生活更安全、更方便、更愉快，只有以老年人為核心，尊重老年人的心理感受，充滿關(guān)愛(ài)和包容的設(shè)計(jì)，才是優(yōu)秀的適老產(chǎn)品。