郭存亭 栗彥陽 齊小艷

百谷山，也稱柏谷山、北玨山，俗稱老頂山，位于長治市區(qū)的東北處。百谷山，東依太行山脈，山勢蜿蜒，磅礴陡峭；北接盧醫(yī)山，群峰聳翠，蔥郁疊嶂；西臨上黨盆地，田野棋布，鄉(xiāng)村隱約；南連五龍山，巍巍壯觀，綿延百里。百谷山自古就為上黨盆地東部的天然屏障，在《辭?！分袑Π俟壬绞沁@樣解釋的：“百谷山，在長治市東北，和太行山、王屋山相接，相傳神農(nóng)嘗百谷于此?！痹诒彼蔚乩砜傊尽短藉居钣洝防镞€稱贊百谷山：“風洞泉谷、崖壑幽隧，最稱佳境。”在乾隆版《潞安府志》中則是這樣描述的：“峰巒聳秀，為郡城之座山?！币蛳鄠髦腥A民族的祖先神農(nóng)氏在此嘗百谷，制耒耜，教民耕種，開創(chuàng)了古代原始農(nóng)業(yè)文明而得名。

在百谷山上有五峰，俗稱五頂。從南至北依次為新頂、奶奶頂、玉皇頂（碧霞峰）、南頂（梳妝樓）、老頂（北玨頂）。在新頂以東、碧霞峰以西的山坳，建有神農(nóng)廟，即滴谷寺，在滴谷寺的周圍原建有躺佛寺、側(cè)佛寺、參佛寺、開化寺、九華寺五座寺院，今已廢。據(jù)《太平寰宇記》記載：“百谷山與太行、王屋皆連，風洞泉谷，崖壑幽邃，最稱佳境。昔神農(nóng)嘗百谷于此，因名。山建廟，仲春上甲日致祭。”《太平寰宇記》中提到的“山建廟”，就是指百谷寺，即炎帝神農(nóng)廟，如今在滴谷寺村仍遺存有其廟的殘址?！堵褐葜尽份d：“神農(nóng)寺，在城東北一十三里百谷山上，北齊后主武平四年建。世傳神農(nóng)嘗百谷于此山，因立廟焉。國朝登載祀典，洪武四年正神號曰‘炎帝神農(nóng)氏之神?！庇纱丝芍俟壬缴褶r(nóng)廟的創(chuàng)建時間為公元573年，比公元967年創(chuàng)建的湖南炎帝陵還早394年。宋治平二年（1065），秘書監(jiān)知軍府事陳述古曾游該廟并作詩紀游，詩中這樣寫道：“潞子國頭銷白日，神農(nóng)祠畔輾朱輪”。百谷山這座創(chuàng)建于北齊的神農(nóng)廟，歷唐、宋、金、元直至明清時代，歷經(jīng)重修補葺，一直完好地保存下來，可惜的是在20世紀40年代不幸毀于兵火。在其舊址的一塊殘碑上有這樣的記載：“百谷山主祀炎帝神……為炎帝棲身之所?！蔽覀兘裉斓巧习俟壬?，只能在遺存的殘址和歷代文人墨客留下來的詩篇中領(lǐng)略其當初的風采。然而，在1935年，一位叫保羅·E·阿道夫的美國醫(yī)生來到百谷山，在1500多年前東晉北齊時期的神農(nóng)廟拍攝下了神農(nóng)祀殿與炎帝像，成為百谷山神農(nóng)寺與炎帝像目前唯一能看到的歷史見證。

保羅·E·阿道夫登上百谷山尋訪神農(nóng)廟

保羅·E·阿道夫，1901年8月14日出生在美國費城，他從小就立志要成為一名醫(yī)生。他在美國賓夕法尼亞大學醫(yī)學院學習了四年，完成了內(nèi)科專業(yè)學習后，于1929年10月離開美國，冒險乘船來到中國，那一年他28歲。在保羅·E·阿道夫來中國之前，他的哥哥已經(jīng)在中國北平（今北京）的一所大學擔任生化教授。保羅·E·阿道夫到達中國后，先在安徽省安慶市的一所教會學校學習漢語六個月。之后，被分到山西臨汾的一家教會醫(yī)院任住院醫(yī)師，開始了他的工作。1930年夏，保羅·E·阿道夫與費城的女友定婚；1931年6月，他們在北平舉行了婚禮。在北平歡度蜜月后，被派遣到中國內(nèi)地會開辦的一所教會醫(yī)院——山西潞安醫(yī)院，即洪恩醫(yī)院。保羅·E·阿道夫任洪恩醫(yī)院的院長，取中國名字竇潤生。內(nèi)地會在潞安府大北街創(chuàng)辦的洪恩醫(yī)院建于1915年，醫(yī)院設有手術(shù)室、化驗室、病床近百張。醫(yī)療設備、儀器均從美、英進口。當時，該院醫(yī)療技術(shù)較高，加之藥價實行“富高貧低”的做法，深得下層民眾歡迎，成為“晉東南一所有名的醫(yī)院”。

87年前的潞安是一種什么情況呢？在由保羅·E·阿道夫所著、杜永剛先生翻譯的《艱難的歷程》里有詳細的記載：當時的潞安府所管轄的區(qū)域也稱為上黨地區(qū)，大約有200萬人口，但是境內(nèi)沒有鐵路，離這里最近的鐵路也有120英里，交通不便，基本上是一個與世隔絕的城市。（潞安），雖然說這個城市遠離沿海身處內(nèi)地，與外地相對隔絕，并且在日本人占領(lǐng)之前一直沒有鐵路，1939年日本人占領(lǐng)之后才把鐵路修起來。

保羅·E·阿道夫來到潞安，非常喜歡上黨文化，尤其對炎帝文化了解得很清楚。在《艱難的歷程》里這樣寫道：潞安府在中國歷史上并不是無足輕重的。在中華文明的早期，文明的曙光已經(jīng)照亮了潞安地區(qū)。在家里，我坐在寫字臺前，向東眺望，就能看見幾英里以外的太行山脈。據(jù)傳說中國醫(yī)藥的鼻祖炎帝神農(nóng)氏于幾千年前就在這里開發(fā)農(nóng)耕，發(fā)明中醫(yī)藥，引領(lǐng)漢族文明的進步，后來成為了這個民族的首領(lǐng)。因此可以說我是生活在具有深厚醫(yī)藥文化傳統(tǒng)氛圍之中的，在隨后的章節(jié)中還要詳細描述經(jīng)過我調(diào)查了解后獲得的有關(guān)這位首領(lǐng)的更多故事。

1935年的晚秋，百谷山已是葉黃果落，此時，中國基督教內(nèi)地會通知保羅·E·阿道夫離開中國潞安返回美國繼續(xù)深造，要他1936年的春天啟程。這時的保羅·E·阿道夫想到馬上就要離開潞安了，決定走之前再詳細了解一下他所工作地區(qū)的古老文化和習俗。于是，他在一位中國學者的幫助下，登上了百谷山。在《艱難的歷程》里第十一章《潞安的歷史與傳說》這樣寫道：

潞安所在的地區(qū)被公認為中國最古老文明的發(fā)祥地之一。歷史上傳說的神農(nóng)是中國古老醫(yī)藥之父，也被稱為農(nóng)耕之神，生活在公元前2838至2698年之間，是這一地區(qū)的部落首領(lǐng)。

從山西百谷山看長治市的雪景

潞安府城區(qū)東北方向約4英里，有一座在太行山脈中稱為北口山的山峰。在這座山峰的半山腰上建有一座寺廟——神農(nóng)廟，據(jù)傳說這里是神農(nóng)居住和生活的地方。神農(nóng)在這里教化民眾，普及農(nóng)耕，推廣了五種不同的谷類農(nóng)作物，使這里的人們從茹毛飲血的原始狀態(tài)逐漸進化到居有定所，種糧種菜的文明社會。他還被認為是古代中草藥文化的奠基人，據(jù)傳說他自己親自品嘗各種草藥，然后告訴人們不同植物對人的治療效果是什么。有一個傳說甚至說他的胃壁有一塊像鏡子一樣的東西，從那里能觀察到各種藥物如何起作用。

潞安府城區(qū)以南30英里有一座大的寺廟，據(jù)說神農(nóng)死后就埋在這里。這座廟位于太行山脈的一座高地，寺院高大的圍墻上豎立著一塊年代久遠的石碑，上面刻著古代留下的文字，講述的是有關(guān)寺廟的信息。值得注意的是，這兩處廟宇都坐落在高山上。據(jù)傳說，這是因為遠古的時候山西全省的大部分地區(qū)都在水下，只有這些山頭高出水面。

我能在這些地方考察旅行并進行一些探險，得益于一位中國學者的幫助。他幫助我解說這些石碑上雕刻的文字，研究這些遠古留下的記錄，這使我對中國古代文明留下了非常深刻和良好的印象。的確，大量的古代傳說似乎在我的眼前勾畫出一個生動的畫面，這些名勝古跡是記載這些傳說的載體，記載著歷史的變遷；這里的古跡與世界上其他的古跡不同，其他的古跡只能告訴人們事件發(fā)生的時間，讓人們追述過去，甚至到摩西時代。

山西百谷山廟中神農(nóng)像

通過保羅·E·阿道夫的回憶錄，使我們看到了一位美國人對中國炎帝文化的認識程度。他提到的潞安所在的地區(qū)，也就是上黨地區(qū)，被公認為中國最古老文明的發(fā)祥地之一。保羅·E·阿道夫直接指出：歷史上傳說的神農(nóng)，是中國古老的醫(yī)藥之父，被稱為農(nóng)耕之神，生活在公元前2838年至2698年之間，是上黨地區(qū)的部落首領(lǐng)。他特別提到了潞安府城區(qū)東北方向約4英里的百谷山的山峰，在這座山峰的半山腰上建有一座寺廟——神農(nóng)廟。據(jù)百谷山神農(nóng)廟舊址上的一塊殘碑記載：“百谷山原有祭祀炎帝神農(nóng)廟宇三座：其一在山之半腰滴谷寺中部；其一在百谷山西麓關(guān)村；其一在百谷山之南麓柏后村中。紀念炎帝神農(nóng)的山洞三座，泉一、井二、碑刻若干?！北Ａ_·E·阿道夫所說的百谷山半山腰神農(nóng)廟，就是滴谷寺中部的神農(nóng)廟。他們走進神農(nóng)廟，上黨的古代傳說似乎就在保羅·E·阿道夫的眼前，為他勾畫出一個個生動的畫面：百谷山曾是神農(nóng)居住和生活的地方。在保羅·E·阿道夫的眼里，神農(nóng)炎帝是中國古代中草藥文化的奠基人。在百谷山的名勝古跡面前，保羅·E·阿道夫欣賞著記載歷史與傳說的碑文，他感嘆著歷史的變遷：（上黨）這里的古跡與世界上其他的古跡不同?？上驳氖?，保羅·E·阿道夫登上百谷山時，還帶著照相機，拍攝下了神農(nóng)廟里的炎帝像。

百谷山神農(nóng)廟炎帝像到底是什么樣子的

炎帝，是中國上古時期姜姓部落的首領(lǐng)尊稱，號神農(nóng)氏，又號魁隗氏、連山氏、列山氏，別號朱襄，也有說朱襄氏部落曾有三代首領(lǐng)尊號炎帝。傳說姜姓部落的首領(lǐng)由于懂得用火而得到王位，所以稱為炎帝。從神農(nóng)起姜姓部落共有九代炎帝，神農(nóng)生帝魁，魁生帝承，承生帝明，明生帝直，直生帝氂，氂生帝哀，哀生帝克，克生帝榆罔，傳位530年。那么，炎帝長什么樣子？

相傳炎帝是“人身牛首”的樣子，頭上長角，屬于牛圖騰。史書對于炎帝神農(nóng)氏“人身牛首”的記載，最早始于東漢建安年間皇甫謐著的《帝王世紀》：神農(nóng)氏的母親“游于華山之陽，有神龍首感女登于常羊，生炎帝，人身牛首，長于姜水?！边@時，距炎帝神農(nóng)氏時代已有大約三千年之久，其記載內(nèi)容應來自于民間野史或傳說。這是一種超乎于常規(guī)的記載和傳說，有夸大或演繹的存在。但從民間傳說推斷，有可能是炎帝神農(nóng)氏的頭部某處與牛相像，也有可能是受炎帝部落的牛圖騰的影響，把炎帝的模樣演繹為“人身牛首”。

在民間流傳著很多關(guān)于炎帝的傳說。流傳最廣的傳說是這樣的：炎帝的母親女登是一位美貌女子，喜歡游山玩水。一天，女登在華陽山游玩時，遇到一條神龍，在她想離開時，被神龍纏住了，之后她就懷孕了，就生下了炎帝，一副人身牛面還長著角，不知過了多久，才慢慢變成人類的樣子，這也就是我們在廟宇常見的炎帝造像，其頭上長著兩只犄角的原因。還有傳說，炎帝體型巨大，全身有棕色毛，其面部板狀，大部為紅色，在額頭和眼睛旁還帶有三個角的金黃色的頭冠。然而，保羅·E·阿道夫拍攝的百谷山神農(nóng)廟炎帝像可不是什么“人身牛首”的樣子。其實，炎帝神農(nóng)氏是人類的祖先，他是不會長著“牛首”的。通過保羅·E·阿道夫拍攝的神農(nóng)廟炎帝像可以看出，百谷山炎帝像就沒有長角的。

在歷代史書和全國各地林林總總的炎帝像中，因年齡、相貌迥異，其中最大的差異就是有的有角，有的無角。雖然這并不影響人們對炎帝的崇敬，但對于我們這個習慣于把祖先的形象作為崇拜偶像的民族來說，不能不說是一個遺憾。炎帝的造像傾向于神化，使人產(chǎn)生威嚴、敬畏之感；而百谷山的炎帝造像則沒有犄角，主要是突出了炎帝開創(chuàng)農(nóng)耕文明的時代特色。過去一些民間祭祀中，讓炎帝神農(nóng)氏頭上長上一對牛角，可能就是基于那些久遠的傳說；同時也寄托著人們一種善良的愿望。老百姓是種田的，神農(nóng)氏是農(nóng)耕文明的開創(chuàng)者，“農(nóng)耕”又是和“牛耕”相通的，在老百姓的心目中，牛是勤勞和善良的象征，所以神農(nóng)氏自然就和耕牛連在一起了。事實上，人文始祖再偉大也是個“人”。從炎帝這個名字就可以理解，炎謂火也；火，是人類進入了文明啟蒙的象征。因炎帝教會人們刀耕火種，所以被尊為神農(nóng)氏，道教尊其為神農(nóng)大帝，也稱五榖神農(nóng)大帝。

保羅·E·阿道夫筆下的上黨神農(nóng)氏炎帝

保羅·E·阿道夫是一位醫(yī)生，作為一位美國人，在潞安工作時非常關(guān)注上黨文化，尤其是上黨炎帝文化。保羅·E·阿道夫在到達長治之前，就讀到中國歷史上記載神農(nóng)帝的書籍，通過書籍資料使他明白了：炎帝是中國古代醫(yī)藥學之父，在距離潞安府30里之處（后來的長治）教導人們種植五谷，為了紀念神農(nóng)，建立了廟宇。保羅·E·阿道夫?qū)Υ水a(chǎn)生了興趣。他到達長治后擔任傳教士和醫(yī)生，工作之余，他就開始尋找紀念神農(nóng)炎帝的這一標志性建筑，由于當?shù)鼐用袼坪鯇Υ瞬桓信d趣，導致尋找無果。最后，他在《長治縣志》中找到了大量關(guān)于類似的記載。他不但登上百谷山尋訪炎帝廟，還到了高平羊頭山，祭祀了炎帝陵。在保羅·E·阿道夫的筆下，神農(nóng)炎帝是我國古代偉大的藥師、農(nóng)業(yè)家。以下是阿道夫?qū)ι宵h炎帝文化考究的記載：

神農(nóng)：古代藥師和農(nóng)業(yè)家

神農(nóng)在位時間是公元前2838—2698年。據(jù)說，他屬于現(xiàn)在貴州省的苗族。另說，當他在位時期，長治是一片湖，只有太行山?jīng)]有被淹沒。同樣有趣的是，他的醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)試驗場地距他的墓葬百里。我們希望通過民間口口相傳、閱讀當?shù)匚墨I、石刻、縣區(qū)考察和圖像資料來了解神農(nóng)。

神農(nóng)的醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)試驗場地

人們把長治縣的百谷山看作是神農(nóng)為了醫(yī)藥事業(yè)嘗百草的地方，并在此發(fā)現(xiàn)了五谷。這些給當?shù)鼐用竦纳罘绞綆砹孙@著變化。當?shù)厝藦氖橙獾挠文撩褡遛D(zhuǎn)變?yōu)槎ň拥霓r(nóng)耕民族，這也是后世醫(yī)學和農(nóng)業(yè)的開始。盡管有些信息可能不準確，但必須承認城市和中國文明的發(fā)展離不開他們的貢獻?！堕L治縣志》是了解神農(nóng)的最好資料：百谷山位于縣城東北部，距潞安府13里，海拔3000尺。它是長治縣最高的山，也被稱作“柏谷山”。

山西長治縣及其周邊地區(qū)圖

據(jù)《潞安府志》記載，神農(nóng)在此嘗百草，發(fā)現(xiàn)了五谷。之后，人們在此建立廟宇來紀念他。廟宇和雕像歷史較為古老。北齊時期（550-577），廟宇被重修。明朝洪武四年，廟宇得以再次翻新。清朝順治十二年被再次修繕。

當廟宇在明洪武四年被翻新之際，潞州府府尹王琦在廟宇中樹了一塊石碑，保留至今。碑文大致如下：

洪武三年，為了紀念著名山神和河神紀念碑的修復而在此立碑。火神，神農(nóng)雕像位于百谷山東北12里處的潞城。百谷山的半山腰之處是一處空地，由此處可以俯瞰整個城市及其周邊。這里就是神農(nóng)嘗百草之處。廟宇坐落在山南。北邊是先前就已經(jīng)樹立的佛像，神農(nóng)像位于廟東，此處比較狹窄。神農(nóng)休息之處具有得天獨厚的優(yōu)勢，因此國家命令移走佛像，重申鑒于神農(nóng)的功績，他的像應位于主廟?？醋o人居住在主廟的東部和西部。大門對面是戲臺，朝西是睡佛廟。

明朝詩人王鐸在游百谷山寫了《過百谷山偶題》一詩：

草徑通幽曲繞村，路從石上躡云根。

太行來脈中天近，炎帝神功萬世尊。

深谷風生松有韻，巉巖雨過蘚添痕。

更看千丈山頭柏，長共青青古廟存。

神農(nóng)墓葬

神農(nóng)墓位于高平的羊頭山，距高平市30里，距長治市90里，建立在太行山的南部斜坡上。晉東南的河流被太行山分開，向北向東分別流入河北省，向南流入河南省，最后進入黃河。

此處有一座擺放多尊雕像的廟宇。然而，神農(nóng)像被佛像所替代。諸多石碑提供了大量關(guān)于墓葬的信息。墓葬位于廟外的北邊，風格類似中國皇帝的墓葬，如河北的西陵。

保羅·E·阿道夫的回憶錄

石刻中年代最久的可追溯到元代至大年間（大約1308年）。石刻不僅記錄了高平的古稱，而且提供了一些神農(nóng)墓的信息：“在古代，墓葬周圍有一面環(huán)形墻，但某一個時期被毀了……現(xiàn)存資料并沒有關(guān)于廟宇修建時間和修建人的記載。當?shù)鼐用裾J為神農(nóng)教會了這里的人如何種植谷物。”

評論

需要注意的是，據(jù)說神農(nóng)教會了這兩個地方的人們種植五谷。有理由認為他確實做了這些事情。但是，在解讀一些相關(guān)資料時，我們必須意識到這與中國神話傳說有關(guān)，因此，不能過多依賴這些細節(jié)而去審視歷史傳統(tǒng)。但可以說的是，我們有6個世紀之前關(guān)于這些標志性建筑的記載。我們已再次閱讀了這些碑文，當我們參觀這些地點時，歷史記載的可靠性給我們留下了很深的印象。

上黨炎帝，發(fā)明了農(nóng)耕事業(yè)，開創(chuàng)了農(nóng)耕文化，并為此貢獻出了自己的畢生精力和生命。保羅·E·阿道夫在潞安工作期間，登上百谷山尋訪神農(nóng)廟，還到高平羊頭山祭祀炎帝陵，他的照片與文字記載，為我們今天研究、開發(fā)上黨炎帝文化，提供了極其寶貴的歷史資料。