本刊記者|王欣然

2016年臨潁縣被中國副食品流通協(xié)會命名全國唯一的“中國休閑食品之都”，食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破340億元，帶動從業(yè)人員突破5萬人，培育形成了一個規(guī)模較大、種類齊全、名企薈萃、鏈條完整的食品產(chǎn)業(yè)。

1.規(guī)模較大。臨潁縣食品企業(yè)達到116家（其中休閑食品企業(yè)62家），休閑食品日產(chǎn)量在全國縣區(qū)中達到5個第一。即，休閑食品日產(chǎn)2600多噸，全國第一；烘焙類產(chǎn)品日產(chǎn)1000多噸，全國第一；果凍類產(chǎn)品日產(chǎn)500多噸，全國第一；糖果類產(chǎn)品日產(chǎn)400多噸，全國第一；膨化食品日產(chǎn)500多噸，全國第一。

2.種類齊全。休閑食品產(chǎn)品涵蓋烘焙、膨化、果凍果脯、功能飲料、糖果巧克力、肉干肉脯、油炸食品、熟制豆制品等8大類1000多個品種。

3.名企薈萃。臨潁培育引進了一批如嘉美（六個核桃）、臺灣宏全（華潤怡寶）、奧瑞金（加多寶）、臺灣福貞、許昌華珂玻璃等一批鐵罐、鋁罐、玻璃瓶知名代工企業(yè)；同時招引了美國嘉吉、盼盼、雅客、親親、恒安、雨潤、喜盈盈、南街村集團、中大生物等知名企業(yè)，區(qū)內(nèi)中國馳名商標達到17個，省級著名商標達到35個。河南省被譽為“國人廚房”，歸屬地漯河市是“中國食品名城”，連續(xù)舉辦16屆中國食品博覽會，已成為中國食品企業(yè)最密集區(qū)域。

4.鏈條完整。產(chǎn)業(yè)從原料基地、面制品加工、休閑食品生產(chǎn)、食品天然色素提取到休閑食品研發(fā)、檢測、包裝、營銷、物流，構(gòu)筑了完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。

同時，注重提升產(chǎn)品質(zhì)量安全和技術(shù)創(chuàng)新水平，建成了河南省唯一的膨化食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，按照國家級標準投資8000萬元建設(shè)的質(zhì)檢研發(fā)中心已投入使用；每年安排財政資金1億元以上支持企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級，現(xiàn)已建成院士和博士后科研工作站3個、省級工程技術(shù)研究中心7個，正在建設(shè)國家級食品研發(fā)中心2個。

臨潁縣圍繞休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專門制定了《臨潁縣休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，致力打造“名企薈萃中國休閑食品之都”，計劃用三年時間，培育引進中國名牌、中國馳名商標企業(yè)達到50個以上，建成中部地區(qū)最大的休閑食品產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)值超過500億元。

自古得中原者得天下，今朝得臨潁者得中原，崇文尚德、務(wù)本圖強的新興之城、奮進之城將為中國休閑食品產(chǎn)業(yè)做出更大的貢獻。