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        全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展
        ——中國休閑食品之都的成功之路

        2018-11-02 05:18:16王欣然
        中國食品工業(yè) 2018年5期
        關(guān)鍵詞:臨潁縣果凍類產(chǎn)品

        本刊記者|王欣然

        2016年臨潁縣被中國副食品流通協(xié)會命名全國唯一的“中國休閑食品之都”,食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破340億元,帶動從業(yè)人員突破5萬人,培育形成了一個規(guī)模較大、種類齊全、名企薈萃、鏈條完整的食品產(chǎn)業(yè)。

        1.規(guī)模較大。臨潁縣食品企業(yè)達(dá)到116家(其中休閑食品企業(yè)62家),休閑食品日產(chǎn)量在全國縣區(qū)中達(dá)到5個第一。即,休閑食品日產(chǎn)2600多噸,全國第一;烘焙類產(chǎn)品日產(chǎn)1000多噸,全國第一;果凍類產(chǎn)品日產(chǎn)500多噸,全國第一;糖果類產(chǎn)品日產(chǎn)400多噸,全國第一;膨化食品日產(chǎn)500多噸,全國第一。

        2.種類齊全。休閑食品產(chǎn)品涵蓋烘焙、膨化、果凍果脯、功能飲料、糖果巧克力、肉干肉脯、油炸食品、熟制豆制品等8大類1000多個品種。

        3.名企薈萃。臨潁培育引進(jìn)了一批如嘉美(六個核桃)、臺灣宏全(華潤怡寶)、奧瑞金(加多寶)、臺灣福貞、許昌華珂玻璃等一批鐵罐、鋁罐、玻璃瓶知名代工企業(yè);同時招引了美國嘉吉、盼盼、雅客、親親、恒安、雨潤、喜盈盈、南街村集團(tuán)、中大生物等知名企業(yè),區(qū)內(nèi)中國馳名商標(biāo)達(dá)到17個,省級著名商標(biāo)達(dá)到35個。河南省被譽(yù)為“國人廚房”,歸屬地漯河市是“中國食品名城”,連續(xù)舉辦16屆中國食品博覽會,已成為中國食品企業(yè)最密集區(qū)域。

        4.鏈條完整。產(chǎn)業(yè)從原料基地、面制品加工、休閑食品生產(chǎn)、食品天然色素提取到休閑食品研發(fā)、檢測、包裝、營銷、物流,構(gòu)筑了完善的產(chǎn)業(yè)鏈條,形成了產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。

        同時,注重提升產(chǎn)品質(zhì)量安全和技術(shù)創(chuàng)新水平,建成了河南省唯一的膨化食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心,按照國家級標(biāo)準(zhǔn)投資8000萬元建設(shè)的質(zhì)檢研發(fā)中心已投入使用;每年安排財政資金1億元以上支持企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級,現(xiàn)已建成院士和博士后科研工作站3個、省級工程技術(shù)研究中心7個,正在建設(shè)國家級食品研發(fā)中心2個。

        臨潁縣圍繞休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,專門制定了《臨潁縣休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,致力打造“名企薈萃中國休閑食品之都”,計劃用三年時間,培育引進(jìn)中國名牌、中國馳名商標(biāo)企業(yè)達(dá)到50個以上,建成中部地區(qū)最大的休閑食品產(chǎn)業(yè)基地,年產(chǎn)值超過500億元。

        自古得中原者得天下,今朝得臨潁者得中原,崇文尚德、務(wù)本圖強(qiáng)的新興之城、奮進(jìn)之城將為中國休閑食品產(chǎn)業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

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