每年6月中旬，山東省東營市廣饒縣花官鎮(zhèn)3333余公頃的富硒大蒜就迎來集中收獲期。花官鎮(zhèn)富硒大蒜不僅走向全國，還遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國等地。

沿廣饒縣城向北驅(qū)車15千米，就到了花官鎮(zhèn)?！敖?jīng)山東省地礦局測(cè)定，我們這的土壤富含碘、硒等微量元素，特別是硒含量是其他地區(qū)的5～7倍。”花官鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任劉濟(jì)芳介紹，“富硒”成了花官大蒜的核心競(jìng)爭(zhēng)力，“專家鑒定，花官鎮(zhèn)土壤硒含量0.28～0.41毫克/千克，鮮蒜薹硒含量0.077毫克/千克，鮮蒜頭硒含量0.085毫克/千克，是外地常規(guī)種植地大蒜硒含量的6～8倍?！?/p>

“因?yàn)樽匀粭l件比較適宜，我們這很早就開始種植大蒜了?！甭宄檀迨腔ü冁?zhèn)富硒大蒜生產(chǎn)的重點(diǎn)村和核心區(qū)域，村黨支部書記程維遠(yuǎn)曾聽村里的老人說，“從明朝開始算起，花官大蒜種植歷史應(yīng)該有300多年了?！?/p>

20世紀(jì)80年代開始，為提高土地效益，洛程村的部分農(nóng)民試行了棉蒜間作立體種植。1984年，這個(gè)村棉蒜間作12公頃，比單一種棉花667平方米增收224元。1990年，花官鎮(zhèn)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，在洛程、楊王兩個(gè)村連片試種了40公頃大蒜，當(dāng)年667平方米收入便達(dá)到800元，高出棉花等經(jīng)濟(jì)作物140多元。之后，多項(xiàng)支持大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策出臺(tái)，全鎮(zhèn)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性被迅速調(diào)動(dòng)起來。1991年，全鎮(zhèn)大蒜種植面積突破667公頃，蒜薹總產(chǎn)量125萬千克，蒜頭總產(chǎn)達(dá)到1500萬千克，經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到1500多萬元。

大蒜在花官逐步由副業(yè)變成了主業(yè)，種植面積逐年擴(kuò)大，至1997年實(shí)現(xiàn)了人均667平方米蒜。目前，全鎮(zhèn)大蒜種植常年穩(wěn)定在3333公頃左右，蒜薹產(chǎn)量達(dá)到4.8萬噸，蒜頭產(chǎn)量9萬噸，成為東營市最大的大蒜生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“大蒜之鄉(xiāng)”。

在大蒜品牌的打造上，花官鎮(zhèn)以政府為主導(dǎo)，牢牢抓住“富硒”的特色，加強(qiáng)市場(chǎng)運(yùn)作。近年來，該鎮(zhèn)在國家工商總局注冊(cè)了“花官”牌大蒜商標(biāo)，同時(shí)成立了蒜薹銷售領(lǐng)導(dǎo)小組?！懊磕晁廪凡墒涨埃〗M成員分別帶領(lǐng)大蒜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作社會(huì)員外出考察市場(chǎng)，推介產(chǎn)品?！被ü冁?zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任薛華松介紹，通過參加“大蒜節(jié)”“菜博會(huì)”“農(nóng)交會(huì)”“中國蔬菜展銷會(huì)”等，“花官”品牌聲名鵲起，建起了覆蓋山東、天津、河北、內(nèi)蒙古、新疆及東北的銷售網(wǎng)。

為了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，花官大蒜開始了一條加工、儲(chǔ)存、流通相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。在儲(chǔ)存方面，建成蒜薹保鮮恒溫庫9座，存貯能力達(dá)到1.2萬噸；在深加工上，發(fā)展了蒜片、蒜粉、蒜粒等精細(xì)產(chǎn)品，用回收的蒜片加工廢水提取蒜素和多糖，增加了大蒜附加值；在批發(fā)市場(chǎng)上，每到蒜薹銷售季節(jié)，便有一支由農(nóng)業(yè)辦、公安、工商、交管等單位人員組成的隊(duì)伍，從交通、通訊、食宿和市場(chǎng)交易秩序方面，為外來客商提供全方位服務(wù)。